حاجي بكير

حاجي بكير هو الأول والأكثر تفضيلاً في تركيا لوكوم التركية منتج. يشترى حاجي بكير تنتج أجود أنواع البهجة التركية الطبيعية والحلويات الأخرى.

في موقعنا هاسي بكير للتسوق عبر الإنترنت، نحن نرسل حاجي بكير منتجات العلامة التجارية مثل فرحة تركية متنوعة, حجي بكير فرحة تركية بالفستق، وأكثر من ذلك بكثير يوميًا من إسطنبول في جميع أنحاء العالم في صناديق خاصة مع الشحن السريع.

في متجر Haci Bekir ، يتم صنع جميع المأكولات التركية والحلويات الأخرى يدويًا في ظروف صحية من قبل طهاة خبراء في إنتاج lokum.

هاسي بكير البهجة التركية

يمكنك طلب هاسي بكير البهجة التركية منا الآن! هاسي بكير لوكوم مشهورة عالميًا. نحن نورد لكم من محل حاجي بكير ، اسطنبول. اطلب عبر الإنترنت ، و نرسل لك مع Express Shipping من متجر Haci Bekir التاريخي في Eminonu. نقوم بتوريد جميع المنتجات من متجرهم المحلي يوميًا وطازجًا!

حاجي بكير اسطنبول

تأسست مؤسسة علي محي الدين حاجي بكير عام 1777 وهي أقدم مؤسسة خاصة في تركيا ، ولا تزال مستمرة في نشاطها في اسطنبول للحلوى.

في متجر الحلوى الصغير الذي افتتح في كاستامونو في بلدة بهجيكابي عام 1777 ، جاء إلى اسطنبول من مقاطعة أراكوم. كان محل حلويات بكير أفندي ، الذي بدأ في تصنيع وبيع الحلوى شخصيًا ، أول متجر افتتحه بكير أفندي ، الذي كان يُعرف باسم حاج بكير بعد أن أكمل رحلة الحج لأكثر من قرنين ، ومحل بيع علي محي الدين حاجي بكير Şekercilik A. س. هو المتجر الوحيد في اسطنبول الذي يعمل منذ قرنين من الزمان. نادراً ما توجد سابقة لهذه الميزة حتى في العالم وحتى اسطنبول ، تركيا تستحق أيضًا التذكر.

بدأ العسل كمُحلي في صناعة الحلويات في القرن السادس عشر في تركيا ، حيث تم استخدام دبس السكر ، وربط الماء ، والدقيق كبناة الأنسجة. تم إنتاج السكر المكرر في أواخر القرن الثامن عشر وتأسس في أوروبا في تلك الأيام باسم "كيلر كاندي" عند وصول تركيا ، صانع الحلويات حاجي بكير ، يذوب السكر ويضرب في الهواء ، الورد ، القرفة ، إلخ. لقد أنتجت الروائح والأصباغ بشكل طبيعي وحسنت إنتاج حلوى الصخور. بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام النشا الذي اكتشفه عالم ألماني عام 16 بدلاً من الدقيق ، أنتج السكر والنشا مع البهجة التركية في أنفاس اليوم.

أدى السائح الإنجليزي الذي أخذ المأكولات التركية إلى بلاده من متجر الحاج بكير في اسطنبول بهجيكابي ، الذي طور أصناف الحلويات والبهجة التركية بأعماله الخاصة في التصنيع والدقة ، والتي صنعها بنفسه بيديه ، إلى التعرف على المسرات التركية باعتبارها "البهجة التركية" في أوروبا.

من الآن فصاعدًا ، تم التعرف على البهجة التركية على أنها "البهجة التركية" أو "Lokoum" في العالم ودخلت في أدب الحلويات العالمي.

علاوة على ذلك ، فإن سكر اللوز المصنوع في قشور ، هش ، لوز مسلوق ، مقشر وقصف بقذائف الهاون ، يعجن بالسكر وشراب السكر ، ومعاجين اللوز المختلفة ، التي تم تشكيلها وتشكيلها ، أعطت Hacı Bekir الاهتمام والشهرة المناسبين. مع إنجازات ercekerci Hacı Bekir ، اعتبر سلطان الوقت جديرًا ومثيرًا للإعجاب باعتباره المرتبة الأولى من Nişan-ı Ali Osmani و Sekercibaşı من القصر.

بعد حاجي بكير ، واصل ابنه محمد محي الدين أفندي وحفيده علي محي الدين حاجي بكير العمل نفسه ، كما تم منحه قصر السكر في القصر العثماني.

بالإضافة إلى ذلك ، تم إنشاء فرعي القاهرة والإسكندرية مع السادة والموظفين الذين تم نقلهم إلى مصر ، وتم منح حصة shareekerbaşı من القصر المصري بتقدير ومؤهلات المصرية Hidivi.

لا تزال شركة Haci Bekir أقدم شركة في تركيا ، وقد تأسست كمكان يستمر فيه التاريخ (قرون) العمل.

كجزء من المجتمع والفلكلور العثماني والتركي ، ظهر حجي بكير ، الذي دخل أيضًا في العادات والتقاليد ، في الروايات والكتابات التي توثق أسلوب الحياة في ذلك الوقت والتي كتبها المشرقون والأجانب الذين كانوا جزءًا من مجتمع اسطنبول وفسيفساء القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. بل هو موضح.

وثق صانع الحلويات بكير أفندي ، المرسوم بفرشاة الرسام المالطي بريزيوسي ، اللوحة المائية 43 × 58 سم (في الأصل في متحف اللوفر) ​​وحياة ذلك الوقت وهاجي بكير. (النسخة الحجرية للوحة موجودة في قصر توبكابي برقم 214.)

Şekerci Hacı Bekir ، علي محي الدين Hacı Bekir ، تأسست بعد وفاة علي محي الدين Hacı Bekir ، أسسها ercekercilik Ticaret A.Ş. وهاجي بكير سان. Inc. تواصل العمل كشركتين تحت اسم اليوم.

الشركة ، التي لديها مكاتب تمثيلية في الولايات المتحدة الأمريكية ، واليابان ، وجنوب أفريقيا ، ومصر ، وإنجلترا ، وفرنسا ، لديها فرحة ، طحينة طحينة ، حلوى صخرية ، إلخ. تصنع الحلويات ، والكراميل ، وعجينة اللوز ، والسكر ، والبسكويت ، والبسكويت ، كعك ، عجين حلويات ، بيع بالتجزئة وبالجملة والتصدير.