Rouleaux de croissant, Ay Coregi

Rouleaux de croissant, Ay Coregi

Nous vous servons Les meilleurs croissants de Turquie, Ay Çöreği!

Produit et collecté quotidiennement auprès des meilleures boulangeries d'Istanbul.

Cuit par les meilleurs chefs turcs et préparé de manière experte.

Nous vous envoyons quotidiennement des rouleaux de tahini, dans des boîtes spéciales.

Veuillez conserver dans un endroit frais et sec.

 

Comment faire des rouleaux de croissant?

Matériel

• 150 g de beurre (ou margarine)
• 2 œufs (dont un sera frotté sur le jaune)
• Un demi-verre de lait chaud
• Une demi-tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1 pincée de sel
• Farine autant

Pour remplissage:

• 3 tasses de gâteau glacé
• 1 cuillère à soupe de cacao
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de noix
• 1 cuillère à café de cannelle
• Une demi-tasse de raisins secs
• Un demi-verre de lait

Préparation des croissants

1. Pour la pâte, mettre les autres ingrédients, sauf la farine, dans le bol de pétrissage.
2. Ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pâte aussi souple qu'un lobe d'oreille.
3. Fermez l'embouchure de la pâte pétrie et du levain.
4. Pour la farce, mettre tous les ingrédients dans un bol profond et pétrir.,
5. Prenez quelques gros morceaux de la noix, roulez-les avec vos mains et gardez-les prêts.
6. Détachez les meringues de la pâte fermentée et roulez-les.
7. Étalez-le de manière longue et fine avec un rouleau à pâtisserie ou votre main.
8. Mettez la farce que vous avez préparée au milieu. Éteignez-le comme sur l'image.
9. Former une lune et déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
10. Badigeonnez-le de jaune d'œuf et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit doré. Bon appétit.

Secrets de fabrication pour les rouleaux de croissant

• Les matériaux que vous utilisez doivent être à température ambiante.
• Vous devez ajouter la farine petit à petit et obtenir une pâte aussi molle qu'un lobe d'oreille.
• Pour le mortier intérieur, même si votre gâteau est nature, ce sera un gâteau au cacao additionné de cacao. Vous pouvez acheter votre gâteau tout fait sur les marchés, ou vous pouvez évaluer les gâteaux que vous avez déjà préparés à la maison mais non consommés.
• Vous pouvez éventuellement ajouter des fruits secs autres que le raisin à vos croissants.

INGRÉDIENTS :
Amidon, farine de blé, chocolat, sucre, huile végétale.

DURÉE DE CONSERVATION :
7 jours à compter de la date d'expédition.

INSTRUCTIONS ADDITIONNELLES :
Avertissement allergène : il comprend le gluten et les noix.

Conserver dans un endroit frais et sec.
Évitez la lumière directe du soleil.
Tenir à l'écart des environnements humides.

INFORMATIONS DE LIVRAISON :
Prêt à être expédié dans un délai d'un jour ouvrable après réception de la commande.
Toutes les commandes sont expédiées via Express Shipping et un numéro de suivi est fourni pour chaque commande.

DÉLAIS DE LIVRAISON ESTIMÉS :
Royaume-Uni et Europe : 1 secondes
États-Unis et au Canada : 2-4 jours ouvrables
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