フロスハルヴァ(Pismaniye)

すべての11結果を表示

ピスマニエとは何ですか?

ピスマニエ、 としても知られている フロスハルヴァ、トルコで最も有名なデザートのXNUMXつです。
コジャエリとイズミット地域のお祭りやごちそうの必需品のXNUMXつであるこの食品は、イランにちなんで名付けられました。ピズマニエはペルシャ語で「パシュマック」という言葉のトルコ語版です。 デザートは羊毛のように見えるため、「パシュマック」と呼ばれます。

ピスマニエはカンディラリ・ヘイレッティン・ウスタによって初めて作られたと言われています。 ピスマニエの広範な流通とマーケティングは、アルメニア人のチェケルチハチアゴップドルミチェヤンという名のマスターのおかげで起こりました。

ピスマニエの歴史とナレーション。

過去の正確な日付は不明ですが、このデザートの始まりは1400年代に遡ります。
として知られていました フロスハルヴァ カスタモヌ地方ではまだ「met halva」として知られていたカスタモヌ地方で、当時のカスタモヌ地方では「テルヘルバ」として知られていましたが、オスマン帝国時代のピスマニエインとして続けられ、宮殿での社会的および文化的活動として。 噂の一つです。

このデザートがピスマニエと呼ばれる理由について、さらに多くのうわさがあります。 AnaBritannicaを見ると、イランでは「パシュマック」と名付けられ、最初に作られた場所であり、ジャムとして私たちの言語に受け継がれています。これは最も強い噂です。

フェスティバルで奉仕された都市を旅するすべての人の不可欠な贈り物の1601つであるピスマニエは、1611年からXNUMX年にイランとアルメニアから来たアルメニアの巨匠によってコジャエリの人々に紹介され、イズミットの周りに定住しました。 カンディラリのハイレティン・ウスタによって初めて作られたピスマニエは、その時代のアルメニアの巨匠の一人であるコジャエリに残ったチェケルチ・ハグ・アゴプ・ドルミチェヤンによって開発され、今日に至っています。

ピスマニエはどのように作られていますか?

それはイメージと同じくらい良い味がします。そして、その最高の綿の見た目でこれまで食べたことがない人さえも引き付けます。 食べるのは簡単ですが、作るのが難しいこのデザートは、マーガリン、バニラ(種類別のココア)、レモン塩、砂糖、小麦粉、水から作られています。 素材は小さいですが、本当の取引はもちろん創意工夫です。

グランドトルコバザールとして、最高の品質と新鮮なタイプの フロスhavla。 トルコで最も有名なフロスハルヴァブランドのXNUMXつは ウグル とコスカ。 あなたが私の近くのどこでピスマニエを見つけるべきか疑問に思っているなら、我々はイスタンブールからあなたのドアへの速達便をします。

タフになり、一貫性を保つのが難しい場合、自宅で作るのではなく、どのように作られるのか疑問に思うでしょう。すぐに見てみましょう。