土耳其香料

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土耳其香料 土耳其菜是烹饪和供应美味食物的最重要的成分。 它们也被称为 土耳其混合 or 土耳其调料。 这里有一些 草药和香料 你能行 网上购买 及其用途;

姜黄香料: 姜黄是姜科(Zingiberaceae)的一种热带植物,有尖叶和黄色花。 您可以在肉类,鱼类和鸡蛋菜肴中使用其干燥和磨碎的根。

Sumac香料: 人们用生长在安纳托利亚东南部的一棵小树的地面浆果制作这种香料。 它有酸味。 您可以使用sumac作为烤羊肉串和一些沙拉的酸味剂。

藏红花(赛峰): 藏红花为您添加的食物赋予强烈的黄色。 它有一种尖锐,微苦的味道。 您可以在一些汤和海鲜汤,肉饭和甜点中使用藏红花。 它不溶于橄榄油。 您还可以在zerde甜点中使用藏红花。

薄荷(Nane): 您可以在从汤到蔬菜菜肴的食物中使用薄荷。 你可以在羊肉和羊肉中添加薄荷,也可以在沙拉中使用。

In 香料套装 你可以找到 土耳其香料组合 像黑胡椒,咖喱,漆树,茴香,印度藏红花,薄荷,辣椒,小茴香,黑籽,甜红辣椒,奥斯曼香料等。你可以使用一些这些香料 调料混合 or 海鲜调料。 你可以自己做 香料混合物.

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