土耳其Sucuk和Pastirma

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土耳其Sucuk和Pastirma 是干腌传统肉类产品的类型。 土耳其人民广泛消费他们两个。

Sucuk 是一种干燥的香料香肠,有点类似于 萨拉米。 sucuk和salami都有三个相同的功能。 这些特征是咸,干,脂肪含量高。 怎么让土耳其人sucuk? 在sucuk食谱有 土耳其香料 如大蒜,盐,小茴香,黄su和红辣椒。 人们在将管道浸入香肠肠衣之前添加这些香料。

Pastirma or 土耳其培根 是一种经过高度调味的风干腌牛肉。 人们通常用牛肉制作pastirma。 他们可能会使用不同的肉块。 一头牛可以产生26不同的“类型”pastirma。 圆角,刀柄,腿部和肩部切口用于最优质的pastirmas。 人们通常在十月和十一月期间制作糕点。

土耳其菜土耳其人吃 pastirma和sucuk 作为早餐菜。 它是煎蛋的常用成分。 或者它们可以作为小盘子里的开胃菜。 你也可以使用 pastirma 作为汉堡包的打顶。 您可以使用 pastirma和sucuk 作为热菜的配料。

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