Balparmak

Kisah Balparmak

Kisah ini bukan hanya tentang Balparmak, tetapi juga tentang industri madu Turki dan pelopornya; ini adalah kisah dua bersaudara yang meninggal dalam merek eksklusif Balparmak.

Berawal dari sebuah inisiatif sederhana di Istanbul, kisah ini dikenal di seluruh Turki selama bertahun-tahun. Kini, dengarkan contoh-contoh dari dunia dan kisah ini mulai diceritakan…

Özen Altıparmak, pendiri Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. dan pencipta merek Balparmak, lulus dari TED Ankara College pada 1971 dan Fakultas Ilmu Administrasi, Jurusan Administrasi Bisnis, METU, pada 1978.

Saat itu, ia harus menentukan arah masa depannya dan terutama belum yakin bagaimana memulai kehidupan bisnisnya.

Di satu sisi, jiwa mandiri dan wirausahanya mendorongnya untuk memulai usaha sendiri. Di sisi lain, keadaan mengharuskannya mencari pekerjaan dan mulai bekerja secepat mungkin.

Dalam proses mengambil keputusan ini, ia mengikuti ujian penerimaan pegawai di Teachers Bank, salah satu bank besar dan penting pada masa itu, dan meraih peringkat pertama. Ia ditawari posisi tetap sebagai inspektur, tetapi dengan syarat wajib mengabdi selama lima tahun…

Jiwa bebas? Semangat kewirausahaan? Keduanya tidak sejalan dengan kewajiban tersebut; ia menolak pekerjaan itu.

Dengan tujuan mendirikan usahanya sendiri, ia menetap di Istanbul, yang menurutnya merupakan lokasi yang tepat. Sambil mengerjakan proyek-proyek bisnis, ia juga memulai karier profesionalnya. Ia bekerja di berbagai bidang.

Pekerjaan terakhirnya adalah di departemen pemasaran sebuah perusahaan produksi dan penjualan rempah-rempah. Keberhasilannya di sana menjadi salah satu faktor terpenting yang mengantarkannya dan Altıparmak Pazarlama hingga seperti sekarang.

Manajemen perusahaan rempah-rempah itu menyarankan Özen Altıparmak untuk mendirikan perusahaan pemasaran dan distribusi serta menangani distribusi produknya di Istanbul.

Kesempatan yang telah lama dinantikannya akhirnya datang; ia menerimanya. Bersama ayahnya, Sabri Altıparmak, dan saudaranya, Özgür Altıparmak, ia mendirikan Altıparmak Marketing Collective Company.

Madu Terbaik Turki

Özgür Altıparmak, wakil ketua Altıparmak Food Industry and Trade Inc. yang mengelola produksi, analisis, pencampuran produk, dan fasilitas pengisian, lahir di Ankara pada 1958.

Özgür Altıparmak, yang lulus dari Sekolah Tinggi Pers dan Penyiaran Universitas Gazi pada 1982, memulai karier sebagai mitra pendiri bersama saudaranya, Özen Altıparmak. Saat masih menjadi mahasiswa, ia telah berbagi semangat kewirausahaan dan visi yang sama dengannya.

Dalam waktu singkat, perusahaan ini menangani pemasaran, penjualan, dan distribusi berbagai produk pangan sejalan dengan visi dan tujuan bersama kedua bersaudara tersebut, serta berhasil mewujudkannya.

Di antara produk-produk itu terdapat madu, pangan alami yang telah dikenal umat manusia selama ribuan tahun, dan merupakan produk dari sahabat dekat ayah mereka, Sabri Altiparmak, sejak masa Village Institute.

Seperti produk lainnya, penjualan dan pemasaran madu mengharuskan mereka mengenalnya dengan baik: memahami karakteristiknya, tempatnya dalam kehidupan manusia, proses produksinya yang sulit, serta para produsennya. Hal ini membuka cakrawala baru bagi Altıparmak bersaudara. Masa depan mereka adalah madu dan industri madu.

Pada masa itu, peternakan lebah di Turki sedang berkembang. Belum ada merek madu yang dikenal luas dan menjadi pilihan di Turki, sehingga sektor madu menawarkan cakrawala luas dan masih banyak peluang untuk digarap. Altınparmak bersaudara memiliki pandangan ke depan dan visi untuk melihat hal ini.

Ozen Altiparmak dan free Altıparmak melihat bahwa pengembangan usaha peternakan lebah, yang merupakan salah satu sektor paling bernilai di Turki, dapat terwujud jika madu Turki yang sangat berharga mendapat nilai yang semestinya. Berbekal perkiraan ini, mereka memutuskan untuk menyatukan masa depan peternakan lebah, industri madu, dan perusahaan-perusahaan di dalamnya.

Mereka akan mengumpulkan madu terbaik dari berbagai wilayah Turki, memilih yang paling istimewa dan paling tepercaya, lalu mengemasnya secara higienis untuk ditawarkan kepada konsumen. Tujuan jangka panjang mereka adalah menciptakan merek global untuk madu terbaik Turki.

Mereka memberinya nama: Balparmak.

Selanjutnya, proses tersebut dikelola dengan metode ilmiah dan solusi yang tepat, terutama melalui pendekatan yang berorientasi pada konsumen. Mereka mempertimbangkan kebutuhan dan permintaan konsumen, menganalisis kondisi pasar dengan cermat, serta bekerja dengan tekad dan kesabaran. Didukung oleh staf pilihan, tanpa mengorbankan kualitas maupun prinsip-prinsip manajemen…

Balparmak, yang dipasarkan di bawah naungan Altıparmak, menjadi merek terlaris di Turki pada 1989. Altıparmak Food terus memimpin pasar madu sejak 1991 hingga saat ini.

Kini, Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc. terus melanjutkan kiprahnya sebagai salah satu institusi terkemuka di industri madu Turki. Perusahaan ini memiliki fasilitas yang dibangun di atas lahan seluas 30.000m2, dengan kapasitas pengolahan 32,000 ton per tahun. Dengan lebih dari 350 karyawan, perusahaan ini termasuk salah satu pengemas madu terbesar di Eropa.

Balparmak memiliki standar kualitas yang membedakannya di mata konsumen dan, dalam hal ini, memegang posisi terdepan di sektor tersebut. Perusahaan yang menerapkan standar internasional dalam keamanan pangan ini juga memiliki sertifikasi, seperti sistem keamanan pangan FSSC 22000 dan standar pangan global BRC (British Retail Consortium).

APILAB – Laboratorium Penelitian Produk Madu dan Lebah serta Pengendalian Mutu merupakan satu-satunya laboratorium khusus madu di Turki yang setara dengan empat laboratorium paling komprehensif di Eropa. Madu yang dikumpulkan dari seluruh wilayah Turki dapat dianalisis secara menyeluruh berdasarkan 122 parameter.

Balparmak terus melangkah mantap dan penuh tekad untuk menjadi merek dunia.

Visi

Memastikan setiap orang mengonsumsi setidaknya sesendok madu kami setiap hari, demi berkontribusi pada tumbuh kembang generasi yang sehat.

Misi

Menjaga kealamian dan kemurnian madu, pangan paling menakjubkan di dunia, serta menjadikannya bagian tak terpisahkan dari kehidupan berkualitas. Dengan demikian, nilai madu dapat ditingkatkan semaksimal mungkin hingga setara dengan nilai yang layak diterimanya.

Institusi dan organisasi yang menjadi anggotanya

Ia adalah anggota pendiri BAL-DER (Platform Hidup Sehat dengan Produk Lebah). Selain itu, Özen Altıparmak, Ketua Dewan Direksi Altıparmak Food Industry and Trade Inc., juga menjabat sebagai ketua dewan direksi asosiasi tersebut.

Asosiasi Keamanan Pangan (GGD)

Organisasi Eksportir Madu Internasional (IHEO) [SE1]

Komisi Madu Internasional (IHC)

Asosiasi Laboratorium Kalibrasi dan Pengujian (Turklab)
Kebijakan mutu

Madu dengan beragam rasa dan kualitas unggul, memiliki aroma yang dihasilkan di berbagai wilayah Turki, serta produk-produk lebah lainnya.

Setelah menetapkan standar mutu dan kebersihan, kami memastikan kepatuhannya melalui metode yang paling cermat, lalu mengemas produk dalam kondisi higienis untuk konsumen. Dengan kredibilitas kami, kami menjadi salah satu merek yang paling dikenal di dunia.

Dengan meningkatkan kapasitas penjualan melalui teknologi dan kualitas produk, kami berupaya menjadi pemimpin di pasar dalam negeri maupun luar negeri. Kami terus menyempurnakan sistem manajemen mutu yang telah kami bangun, memastikan sistem tersebut dipahami oleh para karyawan, dan mengambil langkah-langkah yang diperlukan.

Kami berupaya menjaga kesehatan, ketertiban lingkungan, dan keselamatan personel, serta memberikan dukungan dengan mengevaluasi para pemasok dan peternak lebah.