Kastanye Turki (Kestane), Ukuran Premium

Cara membuat Kebab Kastanye: ❶Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 425°F (220°C): Oven yang sangat panas adalah kunci agar kastanye bisa terpisah dari kulit kayunya. ❷Membuat sayatan: Letakkan kastanye secara mendatar di atas talenan Anda. Dengan pisau bergerigi, buat sayatan memanjang di seluruh permukaan tengah, pada sisi yang panjang. Anda juga harus memastikan bahwa sayatan tersebut menembus kulit bagian dalam chestnut. Sayatan ini akan memungkinkan uap keluar dari mur saat sedang dipanaskan. Jika chestnut tidak dicetak dengan benar, chestnut akan meledak di dalam oven. ❸Rebus chestnut: Masukkan chestnut ke dalam panci berisi air dingin. Segera setelah air mulai mendidih, keluarkan chestnut dengan sendok berlubang dan letakkan di atas loyang yang dangkal. Pendidihan cepat ini akan menciptakan lingkungan yang sempurna untuk menghasilkan uap setelah dimasukkan ke dalam oven panas. ❹Memanggang chestnut dalam oven: Tempatkan chestnut dengan sisi rata menghadap ke bawah, dan potongannya menghadap ke atas dalam satu lapisan di dalam loyang. Panggang dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit. Waktu ini dapat bervariasi berdasarkan ukuran chestnut Anda. Goyangkan wajan beberapa kali selama waktu pemanggangan. Anda akan melihat bahwa cangkangnya terbelah saat dipanggang. Satu-satunya cara untuk mengetahui apakah sudah matang adalah dengan memakan salah satu chestnut panggang. ❺Membungkusnya: Setelah Anda mendapatkan chestnut panggang oven yang sempurna, keluarkan dari oven dan bungkus dengan handuk teh bersih. Diamkan chestnut yang sudah dibungkus di dalam handuk selama sekitar 10-15 menit.

Simpan di tempat sejuk dan kering.
Hindari sinar matahari langsung.
Jauhkan dari lingkungan lembab.