Kacang Merah, Barbunya, 1000g-35.27oz 

Kacang merah (kidney beans), barbunya, 1000g-35.27oz 

• Dibuat secara tradisional di Turki
• Legum Turki berkualitas terbaik
• Produk dikemas dengan cermat dan disegel dalam kotak khusus kami.

Barbunya Turki, Kacang Merah (Kidney Beans)

Kacang merah, yang memiliki tempat penting dalam masakan Turki, disukai banyak orang, baik dalam semur maupun hidangan berminyak dan pedas. Strukturnya sangat mirip dengan kacang-kacangan dan dianggap berasal dari keluarga yang sama. Makanan ini telah dikonsumsi sejak zaman kuno, dengan sejarah produksi yang bermula pada masa Yunani Kuno. Saat ini, kacang merah banyak diproduksi di negara-negara Mediterania seperti Turki, Spanyol, dan Italia, lalu dijual ke seluruh dunia. Berkat nilai gizinya, kacang merah merupakan makanan ideal bagi orang dewasa maupun anak-anak. Kandungan protein menjadi salah satu pertimbangan utama, terutama dalam konsumsi makanan. Orang yang mengonsumsi kacang merah dapat memenuhi hampir setengah dari kebutuhan protein harian rata-rata, bergantung pada usia dan berat badan. Selain itu, karena kandungan lemaknya hampir dapat diabaikan, kacang merah juga merupakan pilihan yang sesuai dari segi kalori. Hal ini ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan memperhatikan asupan kalori harian. Kacang merah dapat diolah dengan berbagai resep dan digunakan dalam hampir segala jenis hidangan sebagai primadona di dapur.

Nilai Gizi Kacang Merah

Kacang merah tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk pilihan kalengan dan sayuran segar. Seperti halnya hampir semua makanan yang dikonsumsi, nilai gizi sangat penting untuk diperhatikan. Perkiraan nilai gizi dalam satu porsi makanan ini, yang juga dikenal sebagai kacang Romawi, dapat dirangkum sebagai berikut:

1.2 gram lemak
63 gram karbohidrat
21 gram protein
5.1 miligram zat besi
347 kkal energi

Semua nilai gizi ini dihitung berdasarkan takaran satu cangkir dan setara dengan kira-kira satu porsi. Jumlah ini juga dapat dianggap setara dengan sekitar 200 gram. Nilai gizi tersebut dapat berbeda-beda sesuai pilihan konsumen. Pada hidangan yang dimasak dengan cara direbus, nilai gizinya dapat dihitung seperti ini. Namun, penambahan bahan lain pada hidangan kalengan yang nilai gizinya dicantumkan dengan cara ini dapat menyebabkan perbedaan nilai gizi. Misalnya, bergantung pada jenis dan jumlah minyak yang digunakan, nilai kalori kacang merah dapat berkurang. Selain itu, nilai protein dapat menurun bergantung pada metode memasak yang dipilih. Karena itu, penting untuk memilih metode memasak yang tepat agar jenis kacang merah dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya dan nilai gizinya tetap terjaga.

Manfaat Kacang Merah

Berbagai manfaat yang terdapat pada kacang-kacangan berdampak positif pada seluruh fungsi tubuh. Kacang merah juga memiliki manfaat tersendiri. Salah satunya adalah membantu mendukung sistem pencernaan berkat kandungan protein dan seratnya yang tinggi. Secara khusus, serat membantu mengatur fungsi usus dan membuatnya bekerja lebih nyaman. Selain itu, kandungan protein yang tinggi membuat seseorang merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya dibandingkan dengan makanan lain. Protein tersusun atas rangkaian asam amino yang sulit dicerna. Karena itu, protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada makanan lain. Dengan mengonsumsi makanan tinggi protein ini, pola makan yang baik dapat diterapkan, sementara jumlah makanan yang dikonsumsi saat makan dan frekuensi makan dapat dikurangi. Selain itu, kandungan proteinnya yang tinggi mendukung perkembangan otot dan tulang. Oleh karena itu, kacang merah dapat dianggap sebagai sumber protein yang baik bagi semua orang, termasuk anak-anak yang sudah mulai mengonsumsi makanan. Selain itu, struktur asam amino dan kualitas protein dari sumber nabati berbeda dengan protein dari daging. Karena itu, kacang merah merupakan salah satu pilihan terbaik untuk memperoleh protein nabati.

Anjuran Penggunaan
Simpan dalam kantong kain di tempat sejuk dan lembap, jauh dari sinar matahari, agar dapat digunakan dalam jangka panjang.