Σάλτσες & Τουρσιά & Πάστες

Η τουρκική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής με τις διάφορες σάλτσες, τουρσιά και πάστες. Κάθε διαφορετική περιοχή στην Τουρκία δημιούργησε τη δική της κουλτούρα σάλτσας και τουρσιών.

Τουρκικές σάλτσες

Οι τουρκικές σάλτσες είναι σημαντικές για να δώσουν μια μοναδική γεύση στα τουρκικά φαγητά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι σάλτσες που διαφοροποιούνται σε κάθε περιοχή. Nar eksisi, γνωστό και ως ξινό ρόδι, είναι ένα από τα πιο γνωστά από αυτά. Το Nar eksisi κατάγεται από την περιοχή Hatay της Τουρκίας. Το οποίο παράγεται από ρόδια εποχής, βράζεται για αρκετή ώρα, και φιλτράρεται από το νερό του. Μπορείτε να βρείτε την καλύτερη ποιότητα τούρκικη Ξινό ρόδι, προϊόντα nar eksisi στην Τουρκία. Υπάρχουν σάλτσες πρωινού όπως π.χ ανδρική σάλτσα, acuka, ajvar, λουτενίτσα, Και πολλά άλλα.

Τουρκικά τουρσιά

Είναι πολύ δημοφιλές να φτιάχνεις τουρσιά στην Τουρκία. Τουρκικά τουρσιά, γνωστά ως Τούρσου στα τούρκικα. Οι Τούρκοι ετοιμάζουν τουρσιά στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου με φρέσκα λαχανικά για να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Από τουρσί αγγουριού προς την τουρσί λευκού λάχανου μικρά τουρσιά πιπεριού και πολλά άλλα είναι ποικιλίες τουρκικών τουρσιών.

Τουρκικές πάστες

Ένας άλλος παραδοσιακός τρόπος προετοιμασίας για το χειμώνα είναι η παρασκευή πάστες. Στην Τουρκία, οι πιο διαδεδομένες πάστες είναι τοματοπολτός πάστα πιπεριού, το οποιο ονομαζεται Σάλκα στα τούρκικα. Τούρκικες πάστες, η Salca φτιάχνεται με εποχικές τουρκικές ντομάτες και πιπεριές, βράζονται για αρκετή ώρα και φιλτράρονται από το υπόλοιπο νερό, αλατίζονται και αποθηκεύονται σε υγιεινά γυάλινα βάζα.

Μπορείτε να αγοράσετε τις καλύτερης ποιότητας τουρκικές πάστες, τουρκικά τουρσιά και τουρκικές σάλτσες online από το Grand Bazaar Istanbul Turkey με ταχεία παράδοση σε όλο τον κόσμο!