Balparmac

Scéal Balparmak

Is é an scéal seo ní amháin Balparmak, ach ceannródaí thionscal meala agus tionscail na Tuirce freisin, scéal beirt deartháireacha a fuair bás i mbranda eisiach Balparmak.

Iostanbúl ag tosú le tionscnamh measartha, a bhí ar eolas ar fud na Tuirce thar na blianta, inniu, éist le samplaí den domhan agus tosaíonn sé ag insint scéal ...

Özen Altıparmak, bunaitheoir Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. agus cruthaitheoir an bhranda Balparmak. D'éirigh sé as Coláiste TED Ankara i 1971 agus Dámh na nEolaíochtaí Riaracháin METU, an Roinn Riaracháin Ghnó i 1978.

Bhí sé ceaptha anois treoir a thabhairt dá thodhchaí, agus bhí sé cinnte go háirithe faoi conas a shaol gnó a chur ar bun.

Ar thaobh amháin, cuireann a spiorad neamhspleách agus fiontraíochta iallach air a ghnó féin a thosú. Ar an láimh eile, d’éiligh na coinníollacha air post a fháil agus tosú ag obair a luaithe is féidir.

Sa phróiseas cinnidh seo, rinne sé scrúdú pearsanra ar Teachers Bank, ceann de na bainc mhóra agus thábhachtacha na blianta sin, agus bhuaigh sé an chéad áit. Tairgeadh Buanfhoireann an Chigire dó, ach ar choinníoll seirbhíse éigeantaí cúig bliana ...

Spiorad saor? Fiontraíocht? Ní raibh siad ag luí leis an riachtanas seo; dhiúltaigh sé obair.

Agus é mar aidhm aige a ghnó féin a bhunú, shocraigh sé in Iostanbúl, a cheap sé a bhí mar an áit oiriúnach. Agus é ag obair ar thionscadail ghnó, chuir sé tús lena shlí bheatha ghairmiúil freisin. D'oibrigh sé i bpoist éagsúla.

Bhí a phost deireanach i roinn mhargaíochta cuideachta léiriúcháin agus díolacháin spíosraí, agus d’éirigh leis anseo, ar bhealach. Ceann de na tosca is tábhachtaí a thug leis agus Altıparmak Pazarlama na laethanta seo.

Mhol bainistíocht cuideachta spíosraí Özen Altıparmak cuideachta margaíochta agus dáilte a bhunú agus dáileadh a tháirgí a dhéanamh in Iostanbúl.

Tháinig an deis a raibh sé ag fanacht leis ar a chosa; ghlac sé. In éineacht lena athair Sabri Altıparmak agus a dheartháir Özgür Altıparmak. Bhunaigh sé an Altıparmak Marketing Collective Company.

An Mil is Fearr sa Tuirc

Rugadh Özgür Altıparmak, atá ina leaschathaoirleach ar Altıparmak Food Industry and Trade Inc. agus a leanann de bhainistíocht na saoráide táirgeachta, anailíse, meascáin táirgí agus líonadh, in Ankara i 1958.

Chuir Özgür Altıparmak, a bhain céim amach as Gazi University Press agus Broadcasting High School i 1982, tús lena shlí bheatha mar chomhpháirtí bunaitheach lena dheartháir Özen Altıparmak. Cé a roinn sé an spiorad agus an fhís fiontraíochta céanna agus é fós ina mhac léinn ollscoile.

Thug an chuideachta faoi mhargaíocht, díolachán agus dáileadh go leor táirgí bia i mbeagán ama ar aon dul le físeanna agus aidhmeanna coitianta an bheirt deartháireacha agus d’éirigh leo iad a bhaint amach.

I measc na dtáirgí sin bhí táirge de dhlúthchara leis an athair Sabri Altiparmak ó bhlianta Institiúid an tSráidbhaile. Na mílte bliain d’aois agus cara nádúrtha le cine daonna, bia, mil.

Cosúil le haon táirge, ba ghá go mbeadh eolas dlúth aige ar dhíol agus ar mhargaíocht meala. Agus aithne a chur ar mil, eolas a bheith aige ar a ghnéithe, a háit i saol an duine. D'oscail a táirgeadh diana, táirgeoir na bhfeola, léaslíne úrnua os comhair deartháireacha Altıparmak. Ba é a dtodhchaí mil, i dtionscal na meala.

Sna blianta sin bhí sé ag forbairt beachaireachta nua sa Tuirc. aitheanta sa Tuirc, ní branda meala a bhí i ndáileadh roghnaithe, mar sin earnáil na meala, léaslíne leathan, bhí go leor spáis oscailte os comhair agus le déanamh. Is iad na deartháireacha Altınparmak an fadbhreathnú agus an fhís chun an cinneadh seo a dhéanamh.

Tá Ozen Altiparmak agus Altıparmak saor in aisce, an Tuirc ar cheann de na cinn is luachmhaire i bhforbairt an ghnó beachaireachta, atá ar cheann de na mil is luachmhaire sa Tuirc a chonaic siad a bheadh ​​indéanta ar an luach tuillte a fháil. Leis an tuar seo, shocraigh siad todhchaí na beachaireachta, thionscal na meala agus cuideachtaí a leá sa bhreogán céanna.

Is í an Tuirc an réigiún is fearr den uacht a thiomsóidh an mil is gan íoc, an ceann is sábháilte, a thairgeann siad do thomhaltóirí trí phacáistiú i bhfoirm sláinteachais. Spriocanna fadtéarmacha, ba í an Tuirc branda domhanda den mil is fearr a chruthú.

D'ainmnigh siad é: Balparmak.

Ansin is éard a bhí ann bainistíocht a dhéanamh ar an bpróiseas le modhanna eolaíochta agus réitigh cheart, go príomha le cur chuige dírithe ar thomhaltóirí. Riachtanais agus éilimh na dtomhaltóirí a mheas, anailís cheart a dhéanamh ar dhálaí an mhargaidh, le diongbháilteacht agus le foighne. Le foireann mionlach, gan prionsabail cháilíochta agus bainistíochta a íobairt ...

Ba é Altıparmak Balparmak a tairgeadh don mhargadh faoin díon an branda is mó díol sa Tuirc i 1989 agus leanann Altıparmak Food mil, a lean sé i gceannas ar an margadh i 1991 go dtí seo.

Inniu Altıparmak Gıda San. ve Tic. Teideal Inc. leis na hinstitiúidí leanúnacha bóthair i dtionscal meala na Tuirce, saoráidí 30.000m2 suiteáilte ar thalamh, cumas próiseála 32,000 tonna in aghaidh na bliana. Le níos mó ná 350 fostaí tá sé i measc an phacálaí meala is mó san Eoraip.

Gabhann Balparmak, atá difriúil leis an gcaighdeán cáilíochta a thairgeann sé dá thomhaltóirí, ceannaireacht na hearnála sa chiall seo. Tá teastais ag an gcuideachta, a oibríonn de réir caighdeán idirnáisiúnta i sábháilteacht bia. Den sórt sin mar an córas sábháilteachta bia FSSC 22000 agus an caighdeán bia domhanda BRC (Cuibhreannas Miondíola na Breataine).

APILAB - Taighde ar Tháirgí Mil agus Beacha agus an tSaotharlann Rialaithe Cáilíochta, an t-aon cheithre cinn de na coibhéis saotharlainne speisialaithe is cuimsithí san Eoraip de mil. An mil a bhailítear ó gach réigiún sa Tuirc, áit ar féidir 122 paraiméadar a anailísiú go hiomlán.

Tá Balparmak ag bogadh i dtreo a bheith ina bhranda domhanda le céimeanna diongbháilte diongbháilte.

Víseán

A chinntiú go n-itheann gach duine spúnóg amháin ar a laghad in aghaidh an lae ónár mil chun cur le fás na nglún sláintiúil.

Misean

Nádúr agus íonacht na meala a chosaint, an bia is míorúilte ar domhan, agus é a dhéanamh ina ghné fíor-riachtanach de shaol ardchaighdeáin. Ar an gcaoi sin luach na meala atá tuillte aige a uasmhéadú.

Institiúidí agus eagraíochtaí gur ball é

Tá sé ar dhuine de bhunaitheoirí BAL-DER (Ardán Saoil Shláintiúil le Bee Products Association). Ina theannta sin, feidhmíonn Altıparmak Food Industry and Trade Inc. Özen Altıparmak, Cathaoirleach an Bhoird Stiúrthóirí, mar chathaoirleach ar bhord stiúrthóirí an chumainn.

Cumann Sábháilteachta Bia (GGD)

An Eagraíocht Idirnáisiúnta Onnmhaireoirí Mil (IHEO) [SE1]

An Coimisiún Idirnáisiúnta Mil (IHC)

Cumann na Saotharlann Calabrúcháin agus Turgnamh (Turklab)
Beartas cáilíochta

Mil i mblastáin éagsúla agus an caighdeán níos fearr le cumhra a tháirgtear i réigiúin éagsúla sa Tuirc agus táirgí beacha eile.

Tar éis na caighdeáin cháilíochta agus sláinteachais a chinneadh is é comhlíonadh an modh is íogaire, trí choinníollacha sláinteachais a phacáistiú ar aon nós, chun tomhaltóirí a sholáthar. Is é ár gcreidiúnacht ceann de na brandaí is aitheanta ar domhan.

Superior Trí ár gcumas díolacháin a mhéadú lenár dteicneolaíocht agus cáilíocht ár dtáirgí. Le bheith i do cheannaire sa mhargadh baile agus eachtrach. Chun an córas bainistíochta cáilíochta atá bunaithe againn a fheabhsú i gcónaí agus a chinntiú go dtuigeann an pearsanra oibre é, na bearta is gá a dhéanamh.

Is é atá i gceist le sláinte, ord comhshaoil ​​agus sábháilteacht ár bpearsanra a chinntiú, Trí mheasúnú a dhéanamh ar ár soláthraithe agus ar bheachairí.