Sneaiceanna Tuirceacha

Sneaiceanna Tuirceacha, seolta ó Iostanbúl

Is iad sneaiceanna Tuirceacha na milseáin, na brioscaí goirt, na cnónna agus na torthaí triomaithe a itheann daoine sa Tuirc idir béilí. Tá brandaí Tuirceacha ar nós Ülker, Eti, Hacı Bekir, Hafız Mustafa agus Kahve Dünyası le fáil sa rogha seo. Is siopa in Iostanbúl é Grand Turkish Bazaar, a bunaíodh in 2015, agus a sheolann na sneaiceanna seo ar fud an domhain. Déantar ár gcnónna agus ár dtorthaí triomaithe a phacáil úr sula seoltar iad.

Cad iad na Sneaiceanna Tuirceacha is Coitianta?

Is iad na sneaiceanna Tuirceacha is coitianta ná clasaicí ollmhargaidh: sliseoga seacláide, seacláid phistéise, cácaí sneaice agus brioscaí bata. Gheobhaidh tú na ceanáin seo sa rogha seo:

• Ülker Çikolatalı Gofret: barra sliseog 36 g (1.27 oz) le huachtar cnónna coill agus cumhdach seacláide.
• Nestlé Damak: seacláid phistéise i leaganacha seacláide bainne agus seacláide báine. Cuirtear taosrán baklava briosc leis an mbarra Damak Baklava 60 g (2.2 oz).
• Ülker Çokonat: trí shraith sliseog atá cumhdaithe le seacláid bhainne agus a bhfuil píosaí cnó coill ar a mbarr.
• Eti Browni Intense: cáca seacláide 50 g (1.76 oz) a bhfuil líonadh uachtarúil ann.
• Ülker Albeni agus Dido: tá sraitheanna briosca, caramal bog agus seacláide in Albeni, agus is sliseog seacláide bainne é Dido.
• Eti Balık Kraker: brioscaí beaga i gcruth éisc i bpaca 40 g (1.41 oz).
• Ülker Çubuk Kraker agus Eti Crax: brioscaí bata. Tá bataí Ülker simplí agus le síolta sesame againn, chomh maith le Crax i mblasanna cáise agus spíosracha.

Cé na Brandaí Sneaiceanna Tuirceacha ar Chóir duit Eolas a Bheith Agat Orthu?

Cuimsíonn brandaí sneaiceanna Tuirceacha idir milseograigh Iostanbúl ó na 1700idí agus na 1800idí agus déantóirí móra bia ar nós Ülker agus Eti. Seo mar a chuirtear brandaí an bhailiúcháin seo i gcomparáid:

Cnónna agus Síolta

Is iad cnónna Tuirceacha sa bhailiúchán seo a thosaíonn le phistéise rósta ó Gaziantep. Bíonn pistéisí Gaziantep ar fáil freisin faoi bhrat síolta sesame agus meala. Sa Tuirc, itear castáin rósta mar bhia sráide geimhridh ar a dtugtar kestane kebab. Is as réigiún Bursa dár gcastáin mhóra (kestane). Chun sneaic shalainn chrua a fháil, bain triail as síolta lus na gréine Tadım, atá saillte go maith, i bpaca 180 g (6.35 oz), nó as piseanna sicín rósta (leblebi).

Torthaí Triomaithe

I measc na dtorthaí triomaithe Tuirceacha anseo tá figí nádúrtha triomaithe ó Aydın, triomaithe faoin ngrian gan aon bhreiseáin. Is as Malatya dár n-aibreoga triomaithe faoin ngrian, agus is as réigiún Trabzon dár bpersimmons triomaithe (Trabzon hurması). Comhlánaíonn mónóg dhubh (karadut) agus dátaí an rogha.

Seacláid, Milseáin agus Seacláid Dubai

Tá rogha na seacláide agus na milseán lán de roghaicí seacláide Tuirceacha ar nós Ülker Napoliten agus dráiséanna Hafız Mustafa. Tagann Ülker taifí a bhfuil blas guma maisteoige air i bpaca 350 g (12.34 oz), más rogha bhog atá uait. Cuirtear uachtar pistéise Antep agus kadayif (kunafa) briosc le chéile inár mbarraí seacláide Dubai. Roghnaigh idir Bolci, Ülker agus Dubaco, nó bain triail as barra lámhdhéanta.

Brioscaí agus Brioscaí Goirt

Freastalaíonn brioscaí agus brioscaí goirt Tuirceacha ar bhlasanna goirt agus milse araon. Más maith leat blas goirt, bain triail as brioscaí cáise Ülker Çizi nó sceallóga tarhana ó Kahramanmaraş, a dhéantar le hiógart, cruithneacht agus tím. Más fearr leat rud milis, tá brioscaí leamhacháin Ülker Halley agus Eti Puf ann.

Sneaiceanna Traidisiúnta Tuirceacha

I measc na sneaiceanna traidisiúnta Tuirceacha tá akide, an milseán crua atá á dhéanamh ag Hacı Bekir in Iostanbúl ó 1777. Bíonn blasanna ar nós cainéil, róis agus maisteoige ar fáil don akide. Is sneaic shalainn chrua iad gránóga arbhair rósta (kavurga). Cuirtear lokum agus pestil, laíon torthaí triomaithe faoin ngrian, le chéile sa Boscán Measctha de Turkish Delight agus Pestil, atá i mbosca miotail 540 g (19.05 oz). Chun tuilleadh clasaicí a aimsiú, féach ar Turkish delight.