Haribe Dibek

Tá Harput Dibek ar cheann de na Brandaí Caife Tuircis tóir sa Tuirc. Déantar Caife Harput Dibek go traidisiúnta i moirtéal ar a dtugtar "Dibek" sa Tuircis.

Is féidir leat an caighdeán is fearr a ordú Caife Haribe Dibek táirgí ar líne ó Grand Turkish Bazaar.

Cad é Caife Dibek?

Is éard atá i gcaife Dibek ná caife Tuircis a mheilt, a tháinig ó na huaire Ottoman go dtí an lá atá inniu ann agus na plandaí a roghnaíodh go cúramach sa moirtéal a mheascadh, i bhfocail eile, le saothair láimhe.

Ní caife é Dibek go litriúil. Ciallaíonn Dibek “buailte”. Is é Dibek an t-ainm a thugtar ar an moirtéal mór déanta as cloch nó adhmad, a úsáidtear go minic chun gráin an ghráin a bhaint agus an grán agus rudaí den chineál céanna a threascairt.

Nuair a fhéachann muid ar an stair, lean meilt caife i toibreacha Dibek, atá coitianta sa Bhoisnia agus an Ottoman, ar an mbealach seo go dtí an chéad leath den 19ú haois.

Nuair a bhreathnaítear ar stair na bpíopaí a úsáidtear chun caife Tuircis a dhéanamh, sonraítear gur úsáideadh muca i ndáiríre chun gráin a mheilt. Le imithe na lotnaidí le himeacht ama, athraíonn cruth an chaife a dhéanann na lotnaidí, ach tagann na meascáin sa chaife, ar a dtugtar an caife lotnaidí, go dtí an lá atá inniu ann.

Caife dibek ar a dtugtar inniu, tarraingíonn an caife aird ar bhlastáin a mheascán.

Conas Caife Dibek a chócaráil?

Ullmhaítear caife Dibek go difriúil ó chaife éagsúla eile, murab ionann agus caifeanna eile a dhéantar trí tharraingt, ullmhaítear caife dibek trína ola féin a phunt agus a chur leis. Tá go leor buntáistí ag baint le deoch bhog, caife dibek, go háirithe slimming.

Buntáistí Caife Dibek

Buntáistí Colaistéaróil: Nuair a bhíonn sé ar meisce gach lá go rialta, méadaíonn sé colaistéaról maith agus cuidíonn sé le colaistéaról olc a choinneáil ar chothromaíocht.

An buntáiste don bholg: Cuidíonn sé le díleá na boilg a chosc agus éascaíonn sé díleá. Cuireann sé isteach ar an boilg a bheith ag obair níos tapúla agus cuidíonn bia pas a fháil trí díleá.

Buntáistí don Chóras Díleá: Nuair a bhíonn sé ar meisce go rialta nó á ithe tar éis béilí troma, cabhraíonn sé leis an bholg a chur ar fáil go tapa mar dhíleá toisc go ndéanann sé an boilg compordach agus go gcuireann sé deireadh le fadhb an mhí-ionracais.

Sochar Craiceann: Is leor é a chaitheamh go rialta le haghaidh áilleacht an chraiceann agus rub an aghaidh ar feadh cúpla soicind lena dríodar. Cé go gcuidíonn sé leis an gcraiceann agus an comhlacht a scíth a ligean leis na holaí agus an t-aroma atá ann, cabhraíonn sé freisin le feabhsú morálta a sholáthar.

• Buntáistí Caife Dibek go hachomair
• Cuidíonn caife Dibek le díleá a éascú,
• Cuidíonn sé le droch-anáil a chosc,
• Cuidíonn sé le cuimhne a neartú,
• Is é namhaid an ghalair Parkinson é,
• Cuidíonn sé le gallstones a scriosadh,
• Cuidíonn sé le colaistéaról a ísliú,
• Cuidíonn sé le pian a mhaolú,
• Cuidíonn sé leis an gcraiceann a chosaint,
• Cuidíonn sé le mothú satiety,
• Cuidíonn sé le dúlagar a chosc,
• Cuidíonn sé le diaibéiteas a chosc sula dtarlaíonn sé,
• A bhuíochas leis na síolta fíonchaor atá ann, cuidíonn sé leis an éifeacht ar chuimhne a neartú.