Balparmak

Historia Balparmak

To historia nie tylko Balparmak, lecz także tureckiego przemysłu miodowego i jego pioniera — historia dwóch braci, którzy zmarli, będąc związani z marką Balparmak.

Historia zaczyna się w Stambule od skromnej inicjatywy, która z biegiem lat stała się znana w całej Turcji. Dziś dociera do odbiorców na całym świecie i opowiada swoją historię…

Özen Altıparmak, założyciel Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. i twórca marki Balparmak, ukończył TED Ankara College w 1971, a następnie Wydział Nauk Administracyjnych Uniwersytetu Technicznego Bliskiego Wschodu (METU), na kierunku zarządzanie, w 1978.

Nadszedł czas, by obrał kierunek na przyszłość, a on nie był pewien, jak ułożyć swoje życie zawodowe.

Z jednej strony niezależny, przedsiębiorczy duch skłaniał go do założenia własnej firmy. Z drugiej — okoliczności wymagały, by jak najszybciej znalazł pracę i podjął ją.

W tym czasie wziął udział w egzaminie rekrutacyjnym do Banku Nauczycieli, jednego z ważnych i dużych banków tamtych lat, i zajął pierwsze miejsce. Zaproponowano mu stałe stanowisko inspektora, pod warunkiem odbycia obowiązkowej, pięcioletniej służby…

Wolny duch? Przedsiębiorczość? Nie dało się ich pogodzić z tym obowiązkiem, więc odmówił przyjęcia pracy.

Chcąc założyć własną firmę, osiedlił się w Stambule, który uznał za odpowiednie miejsce. Pracując nad projektami biznesowymi, rozpoczął też karierę zawodową. Podejmował różne prace.

Ostatnio pracował w dziale marketingu firmy zajmującej się produkcją i sprzedażą przypraw. Sukces, jaki tam odniósł, był jednym z najważniejszych czynników, które doprowadziły jego i Altıparmak Pazarlama do miejsca, w którym są dziś.

Kierownictwo firmy przyprawowej zaproponowało Özenowi Altıparmakowi założenie firmy marketingowo-dystrybucyjnej i powierzenie jej dystrybucji produktów w Stambule.

Nadeszła długo wyczekiwana przez niego szansa i przyjął ją. Wraz z ojcem Sabri Altıparmakem i bratem Özgürem Altıparmakem założył spółkę Altıparmak Pazarlama Kolektif Şirketi.

Najlepszy miód w Turcji

Özgür Altıparmak, wiceprzewodniczący zarządu Altıparmak Food Industry and Trade Inc., który odpowiada za produkcję, analizy, mieszanki produktów i zakład rozlewniczy, urodził się w Ankarze w 1958.

Özgür Altıparmak ukończył Gazi University Press and Broadcasting High School w 1982. Jeszcze jako student rozpoczął karierę jako wspólnik założyciel wraz z bratem Özenem Altıparmakiem, z którym podzielał ducha przedsiębiorczości i wizję.

Kierując się wspólnymi wizjami i celami obu braci, firma w krótkim czasie podjęła się marketingu, sprzedaży i dystrybucji wielu produktów spożywczych, z powodzeniem realizując te zadania.

Wśród nich znalazł się produkt bliskiego przyjaciela ojca, Sabri Altıparmakema, poznanego jeszcze w czasach Instytutu Wiejskiego. Był nim miód — naturalny pokarm, znany ludzkości od tysięcy lat.

Sprzedaż i marketing miodu, podobnie jak każdego innego produktu, wymagały jego dobrej znajomości. Poznanie miodu, jego właściwości i miejsca w życiu człowieka, a także trudów jego produkcji oraz pracy producentów otworzyło przed braćmi Altıparmak zupełnie nowe perspektywy. Ich przyszłością miał być miód i przemysł miodowy.

W tamtych latach pszczelarstwo w Turcji dopiero się rozwijało. Miód nie miał w Turcji rozpoznawalnej, powszechnie wybieranej marki, a przed całym sektorem otwierały się szerokie możliwości. Bracia Altıparmak dostrzegli ten potencjał i mieli wizję, by go wykorzystać.

Özen Altıparmak i Özgür Altıparmak dostrzegli, że rozwój pszczelarstwa, jednej z najcenniejszych gałęzi tureckiej gospodarki, jest możliwy dzięki zapewnieniu należnej wartości jednemu z najcenniejszych produktów Turcji — miodowi. Kierując się tym przewidywaniem, postanowili połączyć przyszłość pszczelarstwa, przemysłu miodowego i firmy w jednym tyglu.

Postanowili zbierać najlepsze miody z najznakomitszych regionów Turcji, a następnie oferować je konsumentom w higienicznych opakowaniach, z zachowaniem najwyższych standardów bezpieczeństwa. Ich długofalowym celem było stworzenie światowej marki najlepszego miodu z Turcji.

Nazwali ją: Balparmak.

Kolejnym krokiem było zarządzanie tym procesem z wykorzystaniem metod naukowych i właściwych rozwiązań, przede wszystkim z myślą o konsumentach. Uwzględnianie ich potrzeb i oczekiwań, rzetelna analiza warunków rynkowych, determinacja i cierpliwość. Do tego zespół ekspertów, dbałość o jakość i przestrzeganie zasad zarządzania…

Balparmak, wprowadzony na rynek przez Altıparmak, w 1989 roku stał się najlepiej sprzedającą się marką w Turcji. Altıparmak Food kontynuuje działalność w branży miodowej i od 1991 roku nieprzerwanie pozostaje liderem rynku.

Dziś Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc., jako jedna z wiodących instytucji tureckiego przemysłu miodowego, dysponuje zakładami zbudowanymi na terenie o powierzchni 30.000m2 i zdolnością przetwarzania 32,000 ton rocznie. Firma zatrudnia ponad 350 pracowników i należy do największych pakowaczy miodu w Europie.

Balparmak wyróżnia się standardem jakości oferowanym konsumentom i pod tym względem przewodzi branży. Firma przestrzega międzynarodowych norm bezpieczeństwa żywności i posiada odpowiednie certyfikaty, takie jak certyfikat systemu bezpieczeństwa żywności FSSC 22000 oraz międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności BRC (British Retail Consortium).

APILAB – Laboratorium Badań Produktów Pszczelich i Kontroli Jakości to jedyne w Turcji laboratorium specjalistyczne, dorównujące czterem najbardziej wszechstronnym laboratoriom tego rodzaju w Europie. Można w nim kompleksowo analizować miody zebrane we wszystkich regionach Turcji pod kątem 122 parametrów.

Balparmak zdecydowanie i konsekwentnie zmierza do tego, by stać się światową marką.

Wizja

Przyczyniać się do wzrostu zdrowych pokoleń, zapewniając, by każdy zjadał codziennie przynajmniej jedną łyżkę naszego miodu.

Misja

Chronić naturalność i czystość miodu — najbardziej niezwykłego pokarmu na świecie — oraz sprawiać, by stał się nieodłącznym elementem życia wysokiej jakości. W ten sposób podnosić wartość miodu do poziomu, na jaki zasługuje.

Instytucje i organizacje, których jest członkiem

Jest członkiem założycielem BAL-DER (Stowarzyszenia na rzecz Zdrowego Życia z Produktami Pszczelimi). Ponadto Özen Altıparmak, przewodniczący zarządu Altıparmak Food Industry and Trade Inc., pełni również funkcję przewodniczącego zarządu stowarzyszenia.

Stowarzyszenie Bezpieczeństwa Żywności (GGD)

Międzynarodowa Organizacja Eksporterów Miodu (IHEO) [SE1]

Międzynarodowa Komisja Miodu (IHC)

Stowarzyszenie Laboratoriów Kalibracyjnych i Badawczych (Turklab)
Polityka jakości

Miody o różnych smakach i wyjątkowej jakości, o aromacie charakterystycznym dla różnych regionów Turcji, a także inne produkty pszczele.

Po ustaleniu standardów jakości i higieny dbamy o ich przestrzeganie, stosując najbardziej rygorystyczne metody, a następnie pakujemy produkty w odpowiednich warunkach higienicznych, by dostarczać je konsumentom. Dzięki wiarygodności staliśmy się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek na świecie.

Zwiększając możliwości sprzedaży dzięki naszej technologii i jakości produktów, chcemy być liderem na rynku krajowym i zagranicznym. Nieustannie doskonalimy ustanowiony przez nas system zarządzania jakością, dbamy o to, by pracownicy rozumieli jego zasady, i podejmujemy niezbędne działania.

Dbamy o zdrowie, ład środowiskowy i bezpieczeństwo naszych pracowników. Wspieramy naszych dostawców i pszczelarzy, dokonując ich oceny.