Сушёные сливы, чернослив, натуральные

Сушёные сливы, чернослив, kuru erik, натуральный продукт

Сушёные сливы высшего качества из Турции

Естественно сладкие, насыщенные и сочные.

Только сушёные сливы, без добавок.

100% отборные натуральные сливы из Grand Turkish Bazaar

Произведены по самым высоким стандартам

Герметичная упаковка

Высушены без каких-либо добавок

Свежая упаковка

О сушёных сливах

Почти невозможно найти человека, который не любит десерты. Сладости с самого начала истории человечества были желанным лакомством, которое ценили как настоящее сокровище. Ещё до того, как люди научились заниматься земледелием, фрукты вошли в число их любимых продуктов. Дикие ягоды и плоды, а также айва, яблоки и груши, которые растут и плодоносят сами по себе, стали не только сытной пищей, но и одним из самых особенных угощений в трудные времена.

Первые люди, хорошо знавшие, как трудно найти фрукты зимой, ещё до того, как научились выращивать их сами, придумали сушить собранные плоды. Высушенные на солнце фрукты, в отличие от свежих, не портились за несколько дней и долго оставались пригодными в пищу. Так люди могли лакомиться фруктами даже в холодные зимние месяцы, когда всё вокруг замирало и зелени не было.

Хотя мы живём в эпоху холодильников и тепличного выращивания, которые широко используются повсюду, интерес к сухофруктам не ослабевает. Поскольку сухофрукты удобны и практичны, а их вкус иногда превосходит вкус свежих плодов, в разных культурах появились вкусные рецепты с их использованием. Благодаря сладкому и насыщенному аромату сухофрукты также служат натуральным и вкусным десертом.

Можно высушить почти любые фрукты. Но среди самых популярных — сливы. Чернослив, приготовленный из спелых слив сорта дамсон, — вкусный сухофрукт с неповторимым вкусом и тёмным цветом, который нравится всем.

Благодаря сладкому, слегка кисловатому вкусу, плотной кожице, а также высокому содержанию клетчатки и пектина сливы отлично подходят для сушки. После высушивания они становятся липкими, слегка влажными и мягкими. Поскольку чернослив не слишком сладкий, его также выбирают для перекуса. Необычный вкус этого сытного натурального продукта хорошо сочетается со многими блюдами. Вы можете есть его с разными орехами. Особенно удачно чернослив сочетается с миндалём и кешью и становится вместе с ними идеальным перекусом.

Чернослив, который по-турецки также называют erik kurusu, — незаменимая часть сырной тарелки. Его кисловатый, слегка сладкий вкус и мягкая, но упругая текстура хорошо дополняют грецкие орехи, а также солёные и жирные сыры. Вы можете подать несколько сортов местного сыра с сырыми грецкими орехами и черносливом или угостить этим особых гостей.

Сушёные сливы — важная, хотя и малоизвестная часть турецкой кухни. Согласно выводам историков кулинарии, в османской дворцовой кухне чернослив был популярным ингредиентом как десертов, так и солёных блюд. Если вы хотите внести в свою кухню что-то из забытого и утончённого наследия нашей культуры, в следующий раз не забудьте купить чернослива вдвое больше.

Как бы вы ни решили использовать сушёные сливы — в разных рецептах или просто как есть, — без косточек есть их гораздо приятнее. После оформления заказа чернослив без косточек бережно и гигиенично упаковывают в соответствии со стандартами Европейского союза. Наша упаковка специально разработана так, чтобы во время доставки продукты не теряли свежесть и вкус.