Листы теста фило для десерта гюллач, 100g – 3.53oz
Традиционный турецкий десерт, который по-турецки называется гюллач.
Название гюллач происходит от выражения «güllü aş», что означает «еда с розой».
Десерт гюллач — неотъемлемая часть традиционной турецкой кухни.
Это лёгкий молочный десерт. Гюллач особенно часто подают после ифтара во время Рамадана.
Листы гюллача традиционно изготавливают и герметично упаковывают, чтобы продлить срок их хранения.
ВНИМАНИЕ: Листы отправляются сухими, готовыми к приготовлению.
Ингредиенты: кукурузный крахмал и пшеничная мука
Храните в прохладном сухом месте.
Как приготовить гюллач:
Приготовление (видео ниже):
2. Добавьте в молоко 1 упаковку ванилина и нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Когда молоко станет достаточно горячим, чтобы обжечь руку, снимите кастрюлю с плиты.
3. Нарежьте ножом 2 стаканов грецких орехов — крупно и мелко, чтобы они приобрели липкую консистенцию.
4. Влейте половник тёплого молока в форму, в которой будете готовить гюллач.
5. Добавьте листы гюллача, разделив их по размеру используемой формы.
6. Убедитесь, что блестящая сторона всех листов гюллача обращена вверх и они полностью пропитались молоком, затем выложите в форму половину листов из упаковки.
7. Подождите, пока листы гюллача впитают молоко: это займёт 5 минут. Щедро посыпьте их измельчёнными грецкими орехами, затем добавьте оставшиеся листы гюллача, предварительно пропитав их молоком.
8. Добавьте в молоко, которым будете поливать десерт сверху, 2 столовых ложек розовой воды.
8. Оставьте десерт в холодильнике как минимум на 2 часов, затем нарежьте гюллач на порции.
9. Украсьте свежими листьями мяты, клубникой, измельчёнными грецкими орехами и молотыми фисташками и наслаждайтесь десертом в кругу близких.
Ингредиенты
Пшеничная мука, питьевая вода, соль. (Содержит глютен)




Arifoglu
Шафран Bahraman
Balparmak
Шоколад Bolci
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique
Mirei C. ✅ Проверено 31 марта, 2026
Saitama, JP
Поскольку моему мужу-турку нравится гюллач
я купила ещё.
Mirei C. ✅ Проверено 12 марта, 2026
Saitama, JP
Поскольку в Японии его не продают
я впервые увидела его только сейчас.
даже мой муж-турок говорит, что гюллач с розовой водой
ему не нравится, поэтому
без розовой воды
я приготовила гюллач.
Поскольку мы не можем часто ездить в Турцию
так в Японии можно есть любимый десерт
и муж, похоже, этому рад.
Maria M. ✅ Проверено 23 марта, 2025
California, US
Покупаю заранее, упаковка отличная, всё свежее, десерт вкусный. Рекомендую 100% покупать снова.
Maria M. ✅ Проверено 23 марта, 2025
California, US
Рекомендую 100: процент, упаковка отличная, всё вовремя.
Gulden B. ✅ Проверено 15 июля, 2024
Virginia, US
Мне нравится, спасибо.
Hazim S. ✅ Проверено Апрель 14, 2022
New York, US
Вкусный десерт, который легко приготовить дома. Прекрасно подходит для любого времени года.