Органическая турецкая тархана, 500g (18oz)

Органическая турецкая тархана, Beyorganik, 500g (18oz)

Откройте для себя аутентичный вкус турецкой кухни с сертифицированной органической турецкой тарханой от известного бренда Beyorganik. Этот питательный суп богат витаминами и минералами и особенно популярен в турецких семьях в зимние месяцы.

Тархану традиционно готовят летом и хранят до зимы. Это универсальный суп, которым можно наслаждаться в любое время дня. Согласно легенде, тархану придумали, когда искали способ дольше хранить йогурт. Йогурт действительно входит в состав тарханы и придаёт ей неповторимый вкус и питательные свойства.

Одно из многих преимуществ тарханы — длительный срок хранения. Она быстро готовится и легко усваивается, поэтому отлично подходит тем, кто соблюдает диету. О её прекрасном вкусе говорит то, как часто её едят.

Основные ингредиенты тарханы могут различаться в зависимости от региона, но обычно это мука, йогурт, лук, зелёный и красный перец, помидоры и различные специи. Продукт упакован в специальную упаковку 500g-18oz и не содержит добавок: в него не добавляют масла, ароматизаторы, красители, консерванты и другие подобные ингредиенты.

Польза тарханы:

• Богата питательными веществами и минералами.
• Подходит для употребления в любом возрасте.
• Незаменима в зимние месяцы; её готовят путём ферментации.
• Содержит полезные вещества, в том числе витамины A, B и особенно C, а также фосфор, йод, кремний и серу.

Хранение: Храните при комнатной температуре в прохладном сухом месте. Рекомендуется избегать попадания прямых солнечных лучей.

Как приготовить суп из тарханы:

1. Ингредиенты:
   • 2 столовых ложек тарханы
   • 1 столовая ложка томатной пасты
   • 4 стаканов воды или бульона (куриного или говяжьего)
   • 1 столовая ложка сливочного или оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу
   • По желанию: хлопья красного перца, сушёная мята
2. Приготовление:
   1. Замочите тархану: Залейте тархану в небольшой миске 1 стаканом воды и оставьте примерно на 10 минут, чтобы она размягчилась.
   2. Приготовьте основу: В большой кастрюле растопите сливочное масло или разогрейте оливковое на среднем огне. Добавьте томатную пасту и обжаривайте 2-3 минуты, пока не появится аромат.
   3. Сварите тархану: Добавьте в кастрюлю замоченную тархану и оставшиеся 3 стаканов воды или бульона. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки.
   4. Приправьте: Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу, например хлопья красного перца или сушёную мяту.
   5. Томите: Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
   6. Подавайте: Разлейте суп по тарелкам и при желании посыпьте сушёной мятой или сбрызните оливковым маслом.

Наслаждайтесь вкусным и питательным супом из тарханы!