เกาลัดหวาน - Marron Glace

เกาลัดหวานยังเป็นที่รู้จักกันในนาม กลาเช่บราวน์ หรือในภาษาตุรกี Kestane Sekeriเป็นขนมหวานพิเศษที่ทำจาก เกาลัด. เกาลัดคุณภาพดีที่สุดเก็บจาก Bursa เมืองและทำ ลูกเกาลัดหวานคุณภาพดีที่สุด จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของตุรกี

เราส่งเกาลัดหวานคุณภาพพรีเมี่ยมให้กับคุณในแพ็คเกจพิเศษด้วยความระมัดระวัง จัดส่งด่วนทั่วโลก

เกี่ยวกับ Marron Glacé, Candied Chestnuts หรือ Kestane Sekeri

เกาลัดเกลเซ่ เป็นส่วนผสมของน้ำเชื่อมหวานและเกาลัด เกาลัดหวานเป็นหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในตุรกี มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากเช่นกัน มันทำให้ความรู้สึกหิวช้าลงโดยธรรมชาติ เนื่องจากมีน้ำเชื่อมจากธรรมชาติตามธรรมชาติจึงมีรสหวานมากและเป็นแหล่งพลังงาน

Marron Glace ทำได้อย่างไร?

สูตร Candied Chestnut ไม่ใช่เรื่องง่าย ประการแรก ควรลอกเปลือกนอกที่แข็งของเกาลัดออกด้วยมีด จากนั้นคุณควรทิ้งเกาลัดไว้ในน้ำร้อนเพื่อขจัดเปลือกที่มีขนออกก่อนที่จะแยกตัวออก กรองน้ำแล้วนำเกาลัดใส่หม้ออีกใบ

หลังจากนั้น คุณอาจทำตามวิธีการสร้างได้ 30 แบบ: แบบแรกทำโดยการต้มเกาลัดแล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด แบบที่สองใส่เกาลัดดิบลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลร้อนลงไป หลังจากนั้นให้ต้มประมาณ นาที แล้วใช้ไฟอ่อนต่อไปอีกสองชั่วโมง

หลังจากนั้นปล่อยให้เกาลัดเป็นเวลา 1 วันเพื่อทำให้เย็นและวาดเชอร์เบทอย่างละเอียด

ในวันถัดไป นำไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วต้มต่อไปอีกสองสามนาทีจนน้ำเชื่อมซึมซาบได้ทั่วถึง

ในที่สุดนำเกาลัดออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเพื่อให้พร้อมเสิร์ฟ