ซอสและของดองและพาส

อาหารตุรกีเป็นที่นิยมอย่างมากโดยใช้ซอส ของดอง และซอสต่างๆ ทุกภูมิภาคในตุรกีสร้างซอสและผักดองของตนเอง

ซอสตุรกี

ซอสตุรกีมีความสำคัญในการให้รสชาติอาหารตุรกีที่เป็นเอกลักษณ์ มีซอสหลากหลายประเภทในแต่ละภูมิภาค นรเอกสิษิหรือที่เรียกว่าทับทิมเปรี้ยว เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุด Nar eksisi มาจากภูมิภาค Hatay ของตุรกี ซึ่งผลิตจากผลทับทิมตามฤดูกาลต้มเป็นเวลานานและกรองจากน้ำ คุณสามารถหาตุรกีที่มีคุณภาพดีที่สุด ทับทิมมีรสเปรี้ยว, ผลิตภัณฑ์ nar eksisi ในตุรกี มีซอสอาหารเช้าเช่น ซอส menemen, Acuka, แง้ม, ลูนิทซ่าและอื่น ๆ อีกมากมาย

ผักดองตุรกี

เป็นที่นิยมมากในการทำผักดองในตุรกี ผักดองตุรกีหรือที่รู้จักในชื่อ ทูร์ซู ในภาษาตุรกี ชาวเติร์กเตรียมผักดองในช่วงปลายฤดูร้อนด้วยผักสดเพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว จาก แตงกวาดอง ไปยัง ผักกาดขาว และ ผักดองพริกไทยขนาดเล็ก และอีกมากมาย ได้แก่ ผักดองตุรกี

น้ำพริกตุรกี

อีกวิธีดั้งเดิมในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวคือการทำน้ำพริก ในตุรกีน้ำพริกที่พบมากที่สุดคือ วางมะเขือเทศ และ วางพริกไทย, ซึ่งเรียกว่า ซัลคา ในภาษาตุรกี Salca Pastes ของตุรกีทำจากมะเขือเทศตามฤดูกาลของตุรกีและพริกของตุรกี ต้มเป็นเวลานานและกรองจากน้ำที่เหลือ ใส่เกลือ และเก็บไว้ในขวดแก้วที่ถูกสุขลักษณะ

คุณสามารถซื้อน้ำพริกตุรกี ผักดองตุรกี และซอสตุรกีคุณภาพดีที่สุดทางออนไลน์ได้จาก Grand Bazaar Istanbul Turkey พร้อมบริการจัดส่งด่วนทั่วโลก!