แป้งอัลมอนด์ผง ธรรมชาติ 500g – 17.64oz ปราศจากกลูเตน
- ผลิตในตุรกีตามกรรมวิธีดั้งเดิม
- แป้งอัลมอนด์ผงจากตุรกี ธรรมชาติ คุณภาพดีที่สุด
- ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
- สินค้าบรรจุและปิดผนึกอย่างพิถีพิถันในกล่องพิเศษของเรา
แป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนคืออะไร?
แป้งอัลมอนด์คืออัลมอนด์ที่บดละเอียด สามารถใช้แทนแป้งขาวในขนมอบได้ และเนื่องจากมีกลิ่นหอมคล้ายเนย จึงสามารถผสมกับแป้งสาลีเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
ทำแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนอย่างไร?
ได้จากการบดอัลมอนด์ดิบในท้องถิ่นคุณภาพชั้นหนึ่งพร้อมกับเยื่อสีน้ำตาล โดยบดในโรงสี Ingo ซึ่งแปรรูปเฉพาะผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้าม
คุณสมบัติของแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนมีส่วนช่วยด้านโภชนาการอย่างไร?
อัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันที่อุดมสมบูรณ์
มีโปรตีนประมาณ 22 เปอร์เซ็นต์ สารอาหารอันทรงคุณค่านี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เหมาะสำหรับนำไปใช้ในแนวทางโภชนาการที่หลากหลาย
ด้วยวิตามินอีที่มีอยู่ จึงช่วยปกป้องผิวและป้องกันปัญหาหลอดเลือดแดงแข็ง
สารต้านอนุมูลอิสระในวิตามินอียังช่วยป้องกันการเกิดโรคหลายชนิด นอกจากช่วยปกป้องสุขภาพหลอดเลือดแล้ว ยังช่วยดูแลสุขภาพกระดูกด้วยปริมาณแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์
แป้งอัลมอนด์ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างเหมาะสม พร้อมรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล ด้วยปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันสูง และใยอาหาร
การใช้งานแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน
คุณสามารถทำขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อย และอิ่มท้องได้
คุณสามารถใช้ทำของหวานได้
คุณสามารถใช้ทำอาหารเด็กได้
คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งอัลมอนด์เป็นส่วนผสมในสูตรอาหารหลากหลายสำหรับการรับประทานแบบคีโตเจนิกได้
คุณสามารถใช้ทำเค้ก ขนมอบ บิสกิต และคุกกี้ได้
วิธีเก็บรักษาแป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน
เก็บไว้ในที่แห้งและไม่โดนแสง หากเป็นไปได้ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
ส่วนผสมสำหรับสูตรคุกกี้แป้งอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน (คุกกี้คาวาลา)
3 ถ้วยแป้ง (300 gr.)
2 ถ้วยผงอัลมอนด์ (180 gr.)
1 ถ้วยน้ำตาลไอซิง (115 gr.)
130 gr. เนย (อุณหภูมิห้อง)
1 ช้อนชาวานิลลา
1 ฟองไข่ + ไข่ขาว 2 ฟอง (ใช้ไข่ขาวในกรณีที่แป้งโดว์จับตัวกันไม่ได้)
1 ช้อนชาผงฟู
น้ำตาลไอซิงครึ่งแก้วสำหรับโรยหน้า
ทำอาหารด้วยแป้งอัลมอนด์อย่างไร?
1. ใส่แป้งและผงอัลมอนด์ลงในกระทะเทฟลอนใบใหญ่หรือหม้อ แล้วคั่วด้วยไฟกลาง หมั่นคนตลอดจนแป้งมีกลิ่นหอมและสีเข้มขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 10–12 นาที)
2. ย้ายส่วนผสมแป้งไปใส่ชามอีกใบเพื่อพักให้เย็น และรอจนมีอุณหภูมิห้อง
3. ตีน้ำตาลไอซิง 1 ถ้วย เนย วานิลลา ไข่ และผงฟูด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาที
4. เติมส่วนผสมแป้งและผงอัลมอนด์ที่มีอุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมที่มีเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน นวดประมาณ 1–2 นาที จากนั้นนำไปวางบนเคาน์เตอร์ครัวแล้วนวดจนส่วนผสมจับตัวกัน
5. ความข้นของแป้งโดว์อาจแตกต่างกันตามปริมาณไขมันในผงอัลมอนด์ อุณหภูมิของเนย และขนาดของไข่ หากแป้งโดว์แข็ง ให้เติมไข่ขาว 1-2 ฟอง หากนิ่ม ให้เติมแป้งเล็กน้อย
6. พักแป้งโดว์ไว้ 10 นาที ใช้ไม้คลึงแป้งรีดแป้งโดว์ที่พักไว้ให้หนา 1 เซนติเมตร
7. ใช้พิมพ์รูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวตัดแป้ง (ใช้พิมพ์วงกลมก็ได้)
8. อบคุกกี้บนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศา เป็นเวลาประมาณ 20–25 นาที (ตรวจดูเมื่ออบครบ 15 นาที)
9. เมื่อยกออกจากเตาอบแล้ว 5 นาที ให้โรยน้ำตาลไอซิงที่เหลือให้ทั่วคุกกี้


Arifoglu
หญ้าฝรั่นบาห์รามาน
Balparmak
ช็อกโกแลต Bolci
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
คาราคอย กุลลูโอกลู
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว