Κόκκινα Φασόλια, Μπαρμπούνια, 1000g-35.27oz 

Φασόλια kidney, μπαρμπούνια, 1000g-35.27oz 

• Παραδοσιακή παραγωγή στην Τουρκία
• Όσπριο τουρκικής προέλευσης άριστης ποιότητας
• Το προϊόν συσκευάζεται προσεκτικά και σφραγίζεται στα ειδικά κουτιά μας.

Τουρκικά μπαρμπούνια, φασόλια kidney

Τα φασόλια kidney κατέχουν σημαντική θέση στην τουρκική κουζίνα και είναι αγαπητά σε πολλούς, είτε μαγειρεμένα στην κατσαρόλα είτε σε λαδερά και πικάντικα πιάτα. Έχουν πολύ παρόμοια δομή με τα φασόλια και ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Αυτό το τρόφιμο καταναλώνεται από την αρχαιότητα, ενώ η ιστορία της καλλιέργειάς του ξεκινά από την εποχή της αρχαίας Ελλάδας. Σήμερα, παράγεται σε αφθονία σε μεσογειακές χώρες όπως η Τουρκία, η Ισπανία και η Ιταλία και πωλείται σε όλο τον κόσμο. Χάρη στη διατροφική του αξία, αποτελεί ιδανική τροφή τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικά ζητούμενα, ιδιαίτερα κατά την κατανάλωση τροφίμων. Όσοι καταναλώνουν φασόλια kidney μπορούν να καλύψουν, κατά μέσο όρο, σχεδόν τη μισή ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζονται, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος τους. Επιπλέον, καθώς η περιεκτικότητα του τροφίμου σε λιπαρά είναι σχεδόν αμελητέα, τα φασόλια kidney αποτελούν κατάλληλη επιλογή και από άποψη θερμίδων. Αυτό είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος προσέχοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Τα φασόλια kidney, που μαγειρεύονται με διάφορες συνταγές, μπορούν να αξιοποιηθούν σχεδόν με κάθε τρόπο και να αποτελέσουν το στολίδι της κουζίνας.

Διατροφική αξία των φασολιών kidney

Τα φασόλια kidney διατίθενται σε διάφορες μορφές, όπως σε κονσέρβα ή φρέσκα. Όπως συμβαίνει με σχεδόν κάθε τρόφιμο που καταναλώνουμε, η διατροφική αξία τους είναι ιδιαίτερα σημαντική. Οι κατά προσέγγιση διατροφικές τιμές μιας μερίδας αυτού του τροφίμου, που είναι επίσης γνωστό ως ρωμαϊκά φασόλια, συνοψίζονται ως εξής:

1.2 γραμμάρια λιπαρών
63 γραμμάρια υδατανθράκων
21 γραμμάρια πρωτεΐνης
5.1 χιλιοστόγραμμα σιδήρου
347 kcal ενέργειας

Όλες αυτές οι διατροφικές τιμές βασίζονται σε ποσότητα ενός φλιτζανιού και αντιστοιχούν περίπου σε μία μερίδα. Παράλληλα, αυτή η ποσότητα είναι περίπου 200 γραμμάρια. Οι διατροφικές τιμές ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις προτιμήσεις του καταναλωτή. Για τα γεύματα που παρασκευάζονται με βράσιμο, οι διατροφικές τιμές μπορούν να υπολογιστούν με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, οι τιμές ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά που προστίθενται σε κονσερβοποιημένα γεύματα, για τα οποία αναφέρονται οι αντίστοιχες διατροφικές πληροφορίες. Για παράδειγμα, ανάλογα με το είδος και την ποσότητα του λαδιού που χρησιμοποιείται, οι θερμίδες των φασολιών kidney μπορεί να μειωθούν. Επιπλέον, οι τιμές πρωτεΐνης μπορεί να μειωθούν ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος. Γι’ αυτό, είναι σημαντικό να επιλέγετε τις κατάλληλες μεθόδους μαγειρέματος, ώστε να αξιοποιείτε στο έπακρο τις ποικιλίες φασολιών kidney και να διατηρούνται οι διατροφικές τους τιμές.

Οφέλη των φασολιών kidney

Τα πολλά οφέλη που προσφέρουν τα διάφορα είδη φασολιών επηρεάζουν θετικά όλες τις λειτουργίες του οργανισμού. Τα φασόλια kidney προσφέρουν, επίσης, μοναδικά οφέλη. Το πρώτο είναι η υποστήριξη του πεπτικού συστήματος χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Ειδικότερα, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου και διευκολύνουν την πέψη. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά το άτομο να αισθάνεται χορτάτο για περισσότερη ώρα μετά την κατανάλωσή τους, σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Γι’ αυτό, η πέψη τους διαρκεί περισσότερο απ’ ό,τι άλλων τροφίμων. Η κατανάλωση αυτού του τροφίμου με την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να ενταχθεί σε αποτελεσματικά διατροφικά προγράμματα, ενώ μπορεί να μειώσει την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται στα γεύματα και τον αριθμό των γευμάτων. Επιπλέον, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, συμβάλλουν στην ανάπτυξη των μυών και των οστών. Για τον λόγο αυτό, μπορούν να θεωρηθούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για όλους, ακόμη και για τα παιδιά που έχουν αρχίσει να τρώνε στερεές τροφές. Επιπλέον, η δομή των αμινοξέων και, επομένως, η ποιότητα των πρωτεϊνών φυτικής και ζωικής προέλευσης διαφέρουν. Γι’ αυτό, τα φασόλια kidney αποτελούν μία από τις καλύτερες επιλογές για την πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών.

Οδηγίες χρήσης
Για μακροχρόνια διατήρηση, φυλάσσετε σε υφασμάτινη σακούλα, σε δροσερό και υγρό μέρος, μακριά από το ηλιακό φως.