Bazár Mór Iostanbúl: An Treoir Iomlán agus Leideanna Siopadóireachta do Chuairteoirí

Ó 1460, nuair a chuir Fatih Sultan Mehmet tús lena thógáil, go dtí na 1990idí, ba áit thábhachtach siopadóireachta é an Bazár Mór i saol mhuintir Iostanbúl. Ba é an Bazár Mór an chéad áit a rithfeadh le duine nuair a bhí bronntanas speisialta le ceannach do dhuine mór le rá, nuair a bhí teach á chur ar fáil, nó nuair a bhí rud éigin nach raibh ar fáil go héasca ar an margadh ag teastáil. Fiú sa lá atá inniu ann, is é an bazár clúdaithe stairiúil is mó ar domhan é, le 4,000 siopa, 500 stalla agus 21 geata.

Le himeacht na mblianta, tháinig laghdú ar an tóir a bhí air nuair a osclaíodh ionaid siopadóireachta, nuair a tháinig brandaí idirnáisiúnta isteach sa mhargadh agus nuair a d’athraigh nósanna tomhaltais daoine. Ach ní raibh na sráideanna folamh riamh, mar ba iad turasóirí a líon na háiteanna a d’fhág muintir Iostanbúl ina ndiaidh.

Ar ndóigh, tá athrú tagtha ar chothromaíocht an tsoláthair agus an éilimh de réir mar a d’athraigh punann na gcustaiméirí. Bhí na bedesten ina ndíoladh cairpéid, ór agus seandachtaí lán tráth de sheastáin a bhí ag díol uaireadóirí, málaí agus geansaithe sacair aithrise do thurasóirí. Cé go bhfuil athrú tagtha ar na custaiméirí, ar na táirgí agus ar na trádálaithe, is féidir fós táirgí ardchaighdeáin agus dílse a aimsiú má tá aithne ag lánúin ar na háiteanna seo. Ná bíodh imní ort, tá tú ar dhuine dínn, agus roinnfimid na siopaí is ansa linn leat san alt seo.

Le bheith ionraic, ní thaitníonn uigeacht nua an Ard-Bhazaáir go mór linn. Mar sin féin, is siombail thábhachtach den fhéiniúlacht náisiúnta é fós, is láthair iomaíochta idirnáisiúnta é, agus is ann a bhraitear buille gheilleagar na tíre. Mar a thuigeann tú, is léiriú cumhachta é an tArd-Bhazaár ar gach uile bhealach. Cibé acu ar mhaithe le siopadóireacht nó le cuairt chultúrtha, ba chóir do chách an áit seo a fheiceáil uair amháin ar a laghad. San alt seo, gheobhaidh tú an t-eolas úsáideach ar fad atá de dhíth ort faoin Ard-Bhazaár, óna stair go dtí na siopaí is áille, chun an leas is fearr a bhaint as do chuairt.

Clár ábhair

Stair an Ard-Bhazaáir

Tá dhá theoiric ann faoi chroílár an Ard-Bhazaáir, an Bedesten Istigh: maíonn cuid acu gur thóg Sultan Mehmet an Concaire as an nua é in 1461, agus maíonn cuid eile gur tógadh é ar fhoirgneamh Biosántach. Ar aon nós, glactar leis gurbh in 1461 a bunaíodh an tArd-Bhazaár go hoifigiúil. Sna blianta ina dhiaidh sin, de réir mar a chuir sultáin éagsúla leis, d’fhás an bazaar agus rinneadh coimpléasc de 31,000 méadar cearnach de, le 61 sráid agus tuairim is 4,000 siopa ann.

Ag an am sin, ní raibh an Grand Bazaar Iostanbúl déanta as adhmad agus bhí baol dóiteáin ann i gcónaí, ón tús. Tharla an chéad dóiteán in 1546, agus mhair sé trí go leor dóiteán eile ina dhiaidh sin, cúig cinn acu mór, thar na blianta. D’éirigh an Grand Bazaar Iostanbúl as an luaithreach arís gach uair. Chroith creathanna talún tubaisteacha é. Tar éis na crith talún in 1766, le linn réimeas Mustafa II, deisíodh an bazaar agus cuireadh geataí Beyazıt agus Nuruosmaniye leis, geataí a bhfuil tréithe Ré na dTiúilipí ag baint leo. In 1894, ní raibh sé inúsáidte a thuilleadh i ndiaidh crith talún mór. Le linn na tréimhse sin, cuireadh stop leis an trádáil toisc nach bhféadfaí an Grand Bazaar Iostanbúl a úsáid. Atógadh an bazaar le cúnamh airgeadais Abdulhamid II agus tá an chuma atá air inniu air anois.

Díoladh táirgí ó cheithre chearnacha Impireacht na nOtamánach, ó Bhóthar an tSíoda agus ón Áise anseo. De réir daonáirimh a rinneadh in 1880, luaitear go bhfuil 4399 siopa, 2 bazaar clúdaithe, 24 teach ósta, 1 teach folctha, 1 tuama, 1 mosc, 10 mosc beag, 1 scairdeán poiblí, 8 tobar, 2 scairdeán, agus 16 scairdeán san Ard-Bhazaár. Feicimid sna cáipéisí seo nár tháinig mórán de na foirgnimh slán.

Uaireanta Oscailte an Bhazáir Mhóir

Laethanta agus uaireanta oscailte an Grand Bazaar Iostanbúl

Ba ghnách leis an Grand Bazaar Iostanbúl a bheith dúnta dá shaoireacha. Bhí sé ar oscailt 6 lá sa tseachtain. Anois bíonn sé ar oscailt gach lá ó 8.30 ar maidin go dtí 19.00 tráthnóna. Bíonn na siopaí dúnta le linn laethanta saoire reiligiúnacha.

Cá fhad ba chóir duit a chaitheamh ar chuairt ar an Ard-Bhazaár?

Caithfidh tú 3 uair an chloig ar a laghad a chaitheamh ag tabhairt cuairte ar an Grand Bazaar Iostanbúl, sos caife agus sos lóin san áireamh. Má deir tú go scipeálfaidh tú an béile, molaimid duit 1.5 uair an chloig ar a laghad a chaitheamh ann.

An bhfuil táille iontrála ar an Grand Bazaar Iostanbúl?

Ní gá, ní íocann tú aon táille iontrála nuair a thugann tú cuairt ar an mBazár Mór.

Eolas faoi chuairt ar an Grand Bazaar Iostanbúl

Ocras

Tá go leor bialanna cáiliúla ceardaithe timpeall an Bhazáir Mhóir. Tá áiteanna ann freisin chun sos caife a ghlacadh.

Cén Geata 21 ar cheart duit dul isteach tríd?

Tá 22 geata san iomlán ag an Grand Bazaar Iostanbúl. B’fhéidir go bhfuil tú ag fiafraí cén geata ar cheart duit dul isteach ann. Is iad geataí Beyazıt, Çarşıkapı, Çuhacıhan, Jewelers, Mahmutpaşa, Nuruosmaniye, Örücüler, Sepetçihan, Takkeciler, Tavukpazarı agus Zenneciler na cinn is mó. Ach is iad geataí Beyazıt agus Nuruosmaniye an dá gheata is mó a úsáidtear. Sin é an fáth go síneann Kalpakçılar Street, príomhshráid an bhazaar, idir an dá gheata sin.

Dia duit!

Má tá cuma mheánach Turcaí ort ach má ghléasann tú ar bhealach beagán Eorpach, beannófar duit ar fad i Spáinnis. Ach má tá súile fionn agus súile daite agat, labhrófar leat i ngach teanga ó imeall thiar na hEorpa go Sasana agus ón imeall thoir go dtí an Rúis. Is fuath linn cumas teanga na gceardaithe, ach is féidir leis an aird seo bheith rómhór.

Is drochscéal dóibh é do fhreagra “Merhaba” (Dia duit as Tuircis), mar tá na praghsanna ísliú agat sula ndeachaigh tú i mbun margála fiú 🙂

Na praghsanna is fearr

Ná lig do na praghsanna ar na lipéid dallamullóg a chur ort. Cuimhnigh gur féidir margadh a dhéanamh sa Bhabhár Mór i gcónaí. Mura bhfuil tú sásta leis an tairiscint, téigh chuig siopaí eile. Mar a dúirt mé, is fíorbheagán siopaí a dhíolann earraí neamhchoitianta. Is dócha go bhfaighidh tú an táirge céanna nó táirge atá cosúil leis i níos mó siopaí 10. Ach, le do thoil, ná déan ach grianghraf den siopa sin agus dá chárta gnó. Más mian leat teacht ar ais choíche, ní bheidh tú in ann teacht air ach ar an mbealach sin. Ná bí ag brath ar do chuimhne.

Seasamh in aghaidh na háitimh

Tá siopadóirí an Ard-Bhazaáir oilte ar a gceird. Go deimhin, is teideal é “Ag fás aníos san Ard-Bhazaár”, cosúil le PhD a dhéanamh in Harvard do dhíoltóir. Fiú mura bhféachann tú ach go cliathánach ar tháirge, tapóidh siad an deis é a dhíol leat. Doirttear tae agus deochanna boga, agus cuirtear tús leis an gcomhrá. Tógtar grianghraif de na páistí agus de na garpháistí amach as an sparán… Tagann pointe nuair a bhraitheann tú náire ort imeacht gan rud ar bith a cheannach, tar éis an oiread sin airde a thabhairt duit. Mar sin, mura bhfuil sé i gceist agat rud éigin a cheannach i ndáiríre, ná suí síos. Ach cuimhnigh, d’ainneoin na hairde agus na háitimh ar fad, níl aon dualgas ort rud ar bith a cheannach.

Conas cuairt a thabhairt ar an mBazár Mór?

Is fearr dul amú sa Bhabhár Mór gan an iomarca machnaimh a dhéanamh. Más rud é gur duine nua thú sa Bhabhár Mór cheana féin, is cinnte go rachaidh tú amú. Tá na dosaenacha sráideanna ann agus, le fírinne, tá siad uile an-chosúil lena chéile. Má tá tú ag iarraidh dul chuig sráid ar leith sa Bhabhár Mór, atá níos mó ná lúbra, beidh sé níos fusa duit cabhair a iarraidh ar cheardaí.

Mar threoir ghinearálta, is leor fios a bheith agat go bhfuil dhá phríomhshráid ann a shíneann gan bhriseadh feadh na n-aiseanna cothrománacha agus ingearacha: Kalpakçılar feadh na haise cothrománaí agus Yağlıkçılar feadh na hingearaí.
– Ceanglaíonn Kalpakçılar Street geataí Nuruosmaniye agus Beyazıt, agus tá Sandal Bedesten uirthi.
– Ceanglaíonn Yağlıkçılar Caddesi, ar an taobh eile, geataí Çarşıkapı agus Örücüler. Tá ceann den dá chearnóg urnaí sa Grand Bazaar Iostanbúl ar an tsráid seo, ag Şark Kahvesi (an áit a mbíonn lucht siopaí ag guí le chéile ar maidin sula dtosaíonn siad ag obair).

Fíricí spéisiúla faoin Grand Bazaar Iostanbúl

– Sa Grand Bazaar Iostanbúl, roinneadh gach sráid de réir grúpa gairmiúil. Dá bhrí sin, bhí ainmneacha ar na sráideanna ar nós Aynacılar, Wasircılar, Kilitçiler, İpekçiler, Kürkçüler, Quiltcılar, Slippers agus Fesçiler. Tá na hainmneacha fós in úsáid sa lá atá inniu ann, ach tá cuid de na grúpaí gairme imithe as feidhm. Toisc gur bailíodh na táirgí céanna in aon áit amháin, bhí na cumainn cheardaíochta a rinne maoirseacht ar an iomaíocht, ar an eitic tráchtála agus ar an gcaidreamh idir máistrí agus printísigh in ann oibriú go héifeachtúil. Ní fhéadfaí na táirgí a dhíol ach ar an bpraghas a shocraigh an rialtas, agus bhí cosc ar fhógraíocht.

Fuarthas formhór na ngairmeacha agus na siopaí ó athair go mac. Mar thoradh air sin, bhain teaghlaigh creidiúnacht amach a bhí ag carnadh le glúnta. Sa mhéid go dtabharfadh an pobal a gcuid airgid do shiopadóirí lena choinneáil mar bhanc. Bhí ardleibhéal slándála sa Bhabhár Mór agus gardaí ann de ló agus d’oíche.

Ag an am sin, ní raibh na siopaí chomh cosúil le seomraí is atá siad inniu. Ba sheilfeanna a bhí ina dtaispeántais, agus shuíodh na ceardaithe ar an mbinse díreach os a gcomhair. Sin é an fáth ar tugadh taisceadáin ar na siopaí. Bheadh siad 1.8 – 2.4 m ar leithead agus 0.91 – 1.22 m ar doimhne. Ag deireadh an lae, dhúnfaí na taisceadáin trí na cuirtíní a tharraingt anuas.

– Díoladh earraí luachmhara amhail seodra agus airm san İçbedesten. Sa Sandal Bedesten, áfach, bhí trádáil an tsíoda ar siúl. Sin é an t-ainm a thugtar ar an bhfabraic a dhéantar as síoda agus cadás.

– De réir an dlí le linn na tréimhse Otamánaí, bhí ar Mhuslamaigh bróga buí a chaitheamh, bróga gorma ar Ghréagaigh Cheartchreidmheacha, bróga dubha ar Ghiúdaigh agus bróga dearga ar Airméanaigh. Ceannaíodh na bróga sin ag Margadh Pabuççular, áit a raibh na mílte bróg le fáil.

– Dúnadh an Grand Bazaar Iostanbúl san oíche ar chúiseanna slándála. Ní fhéadfadh ach an sultán ocras a chur air. Ba í an t-aon oíche ar osclaíodh é riamh ná 1867, chun filleadh an tSultáin Abdulaziz ón Éigipt a cheiliúradh. Chuir an sultán fáilte roimh na daoine agus é ag marcaíocht ar chapall trí na sráideanna.

– Bhí an Bazár Mór ar cheann de na háiteanna ba shaibhre agus ba shábháilte san Impireacht. Scríobh Sasanach a tháinig chuig an mBazár Mór in 1870 go bhféadfadh an áit seo roinnt teaghlach Rothschild a chur as a phóca. Bhí bearta slándála an-diana i bhfeidhm acu. Chuir Evliya Çelebi, a luaigh an Bazár Mór ina Seyahatname, é i gcomparáid le “caisleán láidir ollmhór”. Ba annamh go mór a tharlaíodh gadaíocht. Dá bhrí sin, nuair a goideadh 30 míle ór ón İçbedesten in 1591, tháinig crith ar Iostanbúl. Dúnadh an Bazár Mór ar feadh 2 seachtaine de bharr iniúchta, agus tar éis céastóireachta agus ceistiúcháin, fuarthas gadaí: díoltóir musca ón Iaráin a bhí ann. A bhuí le Sultan Murat III, gearradh céastóireacht agus crochadh air mar phionós in ionad báis.

– Ní raibh aon bhialann sa Bhabhár Mór sa Mheánaois. Thug gach duine a mbia féin leo ar an mbus. Ba iad na bianna a bhí le fáil ná ceibeabanna döner agus cíoch sicín, a díoladh i mbothanna ar Halicilar Caddesi agus Acı Çesme Caddesi. Deirtear gur chuaigh Sultan Mahmut II i measc an phobail faoi rún agus gur tháinig sé anseo chun milseog a ithe.

Bhí an Grand Bazaar Iostanbúl ar cheann den bheagán áiteanna ina bhféadfadh mná Otamánacha páirt a ghlacadh sa saol sóisialta. Ó aimsir na Tanzimat ar aghaidh, bhí mná de theaghlach an tsultáin agus den harem in ann teacht chuig an Grand Bazaar Iostanbúl freisin.

Bazaaranna Clúdaithe (Bedesten) an Ard-Bhazaáir

Ciallaíonn an Bedesten, ar a dtugtar Bezzazistan san Othaimnis, an áit a ndíoltar éadach. Le himeacht ama, tháinig sé chun bheith ina théarma ginearálta don bhazaar clúdaithe, a úsáidtear le haghaidh na mbazaar clúdaithe uile ina ndíoltar fabraicí, seodra, airm agus earraí luachmhara eile dá leithéid.

Sna bazaaranna clúdaithe san Ard-Bhazaár, ceannaíodh agus díoladh earraí luachmhara, agus reáchtáladh ceantanna uaireanta. Bhí feidhm taisclainne ag na bazaaranna clúdaithe freisin. Baineadh úsáid as na siléir laistigh de na ballaí agus faoin talamh mar thaisceadáin shlána. Ba é áit a bheith ag duine sa bedesten an chéim ab airde a d’fhéadfadh trádálaí a bhaint amach. Ba iad na gardaí ar a dtugtaí ceannairí na rannóige a chosain na hearraí luachmhara sna bedesten. Go deimhin, tógadh na bóithre cúnga ar dhíon an Ard-Bhazaáir, a gcuimhneoidh tú orthu ón scannán James Bond, le go bhféadfadh na gardaí patról a dhéanamh orthu.

Gné shuimiúil eile den Bhabhár Mór is ea go bhfuil sé róchasta le rangú: is spás stairiúil é atá in úsáid go gníomhach, spás atá faoi chosaint ach atá beo, spás príobháideach ach poiblí. Tá sásra bainistíochta suimiúil ann: is leis na ceardaithe na siopaí, leis an stát na ballaí, agus leis an mbardas na bóithre.

Inner Bedesten (Cevahir Bedesten)

Is féidir Bezzazistan-ı Atik, İç Bedesten nó Cevahir Bedesten a thabhairt ar chroílár an Grand Bazaar Iostanbúl, atá déanta as cloch shnoite le 15 cruinneachán agus a chlúdaíonn achar 1.365 m2. Is é an bedesten, an bazaar bunaidh a tógadh in 1461 le linn réimeas Sultan Mehmet the Conqueror, an chuid is speisialta den Grand Bazaar Iostanbúl ar fad; tá siopaí seodra, seodóirí agus siopaí seandachtaí ann sa lá atá inniu ann, mar a bhíodh. Ba é Cevahir Bedesten a spreag bunú an Grand Bazaar Iostanbúl mar atá sé anois, nuair a tógadh siopaí nua timpeall air. Áit í inar féidir leat an t-atmaisféar traidisiúnta a mhothú go hiomlán.

Sandal Bedesten

Meastar gur tógadh an Sandal Bedesten, ar a dtugtaí Bezzazistan-ı Cedid roimhe seo, atá suite ar thaobh Gheata Nuruosmaniye, le linn réimeas Fatih nó réimeas Kanuni. Ba é limistéar 1280 m2 an áit ar malartaíodh fabraic, snáth agus cairpéid. Go deimhin, faigheann Sandal Bedesten a ainm ó fhabraic speisialta a tháirgtear in Bursa. Sa lá atá inniu ann, tá níos mó siopaí ann a dhíolann éadaí agus málaí bréige. Go dtí na 80’s, lean an margadh clúdaithe seo air ag feidhmiú mar theach ceant. Bhí ceantanna cairpéid agus earraí luachmhara eile ann gach Luan agus Máirt.

Na tithe ósta (Han) sa Grand Bazaar Iostanbúl

Tógadh óstaí (Han) freisin chun freastal ar cheannaitheoirí agus díoltóirí ó gach cearn den domhan sa Bhabhár Mór. 11 ósta lán-iata, is iad sin Rabia, Yarimtas, Evliya, Aga, Astarci, Sarraf, Big Saffron, Little Saffron, Cukur, Zincirli agus Varakci sa Bhabhár Mór, 5 ósta, Sorguçlu, Bodrum, Cebeci, Çuhacı agus İç Cebeci. Tá ósta oscailte ann a bhfuil fáil isteach agus amach ag cách, agus sainmhínítear é freisin mar an t-óstán a dtrasnaíonn an bóthar é. Seo iad príomh-óstáin an bhazáir atá fós ann inniu:

Zincirli Han

Is é Zincirli Han an teach ósta is cáiliúla agus is mó a ngrianghrafáiltear de sa Grand Bazaar Iostanbúl. Nuair a théann tú isteach trí gheata Nuruosmaniye sa Grand Bazaar Iostanbúl, cas ar dheis isteach sa dara sráid agus siúil go dtí deireadh an bhóthair. Tá aghaidh dhearg, comhlaí dorcha glasa agus clós ag an teach ósta, a bhfuil ceardlanna seodra ann anois. Meastar gur ag deireadh an 18ú haois a tógadh é. Is é siopa cairpéad Şişko Osman an gnó is sine sa teach ósta. Ná fág gan cuairt a thabhairt air agus tú ann. Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Cebeci Han

Tá Cebeci Han suite ar Shráid Yağlıkçılar, i dtuaisceart an Grand Bazaar. Ceaptar gur leis an 18ú haois é de réir na teicníochta tógála; tá dhá chlós agus dhá urlár ann. Ba ghnách le ceannaithe fanacht sa teach ósta seo. Rinneadh damáiste mór dó i gcrith talún na bliana 1894, ach deisíodh é tar éis dó a bheith ina fhothrach ar feadh i bhfad, agus cuireadh in úsáid arís é. Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Çuhacı Han

Is é Çuhacı Han an teach ósta atá idir Sráid Kılıççılar agus Sráid Çuhacı Han sa Grand Bazaar Iostanbúl. Deirtear gur ón 18ú haois an teach ósta, cé nach bhfuil sé sin cinnte; thóg Damat İbrahim Pasha é le linn Ré na dTulach. Bhíodh éadach olla, ar a dtugtar broadcloth, á thrádáil anseo. Dá bhrí sin, d’fhan an t-ainm Çuhacılar Han air. Rinneadh damáiste mór don teach ósta i dtine mhór Hocapaşa sa bhliain 1755, agus rinneadh athchóiriú páirteach air, ach tá a ghnéithe bunaidh caillte go hiomlán ag an bhfoirgneamh atá ann anois. Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Kalcılar Han

Tá Kalcılar Han suite ag bealach isteach Geata Mahmutpaşa an Grand Bazaar. Tagann an t-ainm ón lucht óir a bhailíonn na gráinníní óir ón deannach a fhágann uirlisí na seodóirí ina ndiaidh agus a athchúrsálann iad. Meastar gur sa 18ú haois a tógadh an foirgneamh. Sa lá atá inniu ann, is teach ósta é ina bhfuil gaibhne airgid agus ceardlanna airgid agus teilgin. Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

An Grand Bazaar Iostanbúl agus na margaí óir

Sea, tá an ráta ag athrú. Cén fáth a bhfuil na láithreoirí teilifíse seo chomh mór i ngrá leis an Ard-Bhazaár, nuair atá an Banc Ceannais, na stocmhalartáin, lucht trádála Eminönü agus na margóirí ann?

Tá tionchar mór ag an mBazár Mór ar na margaí, mar ba é an áit ba thábhachtaí d’ór ón tréimhse Otamánaí go dtí an Phoblacht. Deirtear go bhfuil 20 kg d’ór glan fiú ag an seodóir is lú. Ós rud é go gceannaítear agus go ndíoltar airgeadra eachtrach agus ór anseo, coinníonn na stocmhalartáin agus na bainc súil ghéar ar phraghsanna an óir sa Bhabhár Mór. Fiú roimh ré an Idirlín, tugadh stocmhargadh neamhspleách ar an mBazár Mór, mar bhí díoltóirí airgeadra eachtraigh ag taisteal thart le raidiónna siúlóide agus ag tuairisciú na bpraghsanna ab fhearr. An bhfuil áit stairiúil eile ar domhan atá in ann an geilleagar náisiúnta a stiúradh?

Ná lig do dhroch-chaoi an Grand Bazaar Iostanbúl agus do chumhacht eacnamaíoch na heasláine dallamullóg a chur ort. Deirtear gur cheannaigh lucht gnó an Grand Bazaar eitleán cogaidh, le linn Chogadh na Cipire, leis an airgead a bhailigh siad.

Cad ba cheart a cheannach ón Grand Bazaar Iostanbúl agus ó na siopaí cáiliúla?

Tá na céadta siopa sa Bhabhár Mór, agus díoltar earraí éagsúla ann freisin. Seo thíos na príomhrudaí ba cheart duit a cheannach sa Bhabhár Mór;

Tíleanna
Táirgí Gloine
Táirgí leathair
Táirgí teicstíle
Cairpéad agus Ruga
Seandachtaí
Ealaíona Traidisiúnta
Seodra Saincheaptha
Lócmhaireacht Tuircis
Cróch
Spíosraí

Cá háit le hithe san Ard-Bhazaár

Sa Grand Bazaar Iostanbúl, áit a mbíonn 22 míle ceardaí ag obair gach lá, is féidir leat a shamhlú go mbíonn na bialanna san iomaíocht freisin chun dílseacht a gcustaiméirí a bhuachan. Déanann siad iarracht custaiméirí rialta a mhealladh trí bhia blasta a thairiscint ar phraghsanna maithe. Is féidir a bheith ag súil le háiteanna simplí a mbíonn bia blasta iontu.

Teach Stéige Nusr’et

Tá Nusr’et Steakhouse ar cheann de na háiteanna is mó a luaitear nuair a bhíonn daoine ag caint faoin Grand Bazaar Iostanbúl. D’oscail Nusret Gokce é le déanaí, agus is áit bhunaithe sa bazaar é a bhfuil an-tóir ar a bhia. Tá roghanna amhail ceibeab, sisceibeab, borgaire agus stéig ar fáil. Seoladh: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı 34126 Fatih Teil: (0212) 512 01 36

Gaziantep Burc Ocakbasi

Tá Burç Ocakbaşı ar cheann de na chéad áiteanna a thagann chun cuimhne agus tú ag caint faoin Grand Bazaar Iostanbúl, agus is bialann seanbhunaithe sa bhazaar í. Tá roghanna ann ar nós kebab, şiş agus lahmacun a thabharfaidh blaiseadh de Gaziantep duit. Caithfidh gach duine a oibríonn sa bhialann a bheith as Gaziantep. Seoladh: Beyazıt Mah, Parçaacılar Sk., 34000 Fatih Fón: (0212) 527 15 16 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Bialann Köfteci Mustafa (Bialann Liathróidí Feola)

Is bialann liathróidí feola í Köfteci Mustafa a bhfuil moladh faighte aici ó Vedat Milor. Bíonn na liathróidí feola súmhar agus bog, agus tá cáil ar leith ar a gcuid blarney. Taitníonn na gearrthóga uaineola agus na ceibeabanna uaineola le daoine freisin. Seoladh: Mercan, Mercan Cami Çk. Uimh.: 6, 34126 Fatih Teil.: (0212) 512 35 25 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Bialann Pedaliza

Is bialann í seo a roghnaíonn turasóirí ón gcoigríoch go minic, ach is minic a thugann cuairteoirí chuig an Grand Bazaar Iostanbúl cuairt uirthi freisin más mian leo rud éigin difriúil a ithe. Tá sí ar cheann de na háiteanna inar féidir leat miasa Turcacha ar nós sarma, feoil líonta, miasa feola agus halva a ithe. Seoladh: Beyazıt Mah., Yağlıkçılar Cad. Cebeci Han D: 55, 34126 Fatih Fón: (0212) 522 43 33 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Havuzlu Restaurant

Suite ar an tsráid taobh thiar de Şark Kahvesi, tá Bialann Havuzlu ar cheann den bheagán bialann atá sa Grand Bazaar Iostanbúl féin, seachas timpeall air. Is áit í inar féidir leat blaiseadh a fháil de chócaireacht bharántúil na Tuirce, go háirithe miasa uaineola ar nós kebab Saray agus kebab Cugasach. Rogha mhaith chun aíonna ón gcoigríoch a thabhairt leat. Seoladh: Beyazıt, Gani Çelebi Sk. Grand Bazaar Uimh.: 3, 34126 Fatih Fón: (0212) 527 33 46 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Bialann Bahar

Is bialann cheirde í Bialann Bahar, atá á reáchtáil ag úinéirí Bhialann Havuzlu, agus is fearr le trádálaithe an Grand Bazaar í. Ní ghlactar le cártaí creidmheasa i mBialann Bahar, atá suite in aice le geata Nuruosmaniye. Tá na praghsanna réasúnta. Seoladh: Kapali Carsi, in aice le Geata Nuruosmaniye, Yağcı Han Uimh.: 13 Teil.: (0212) 512 74 39 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Subasi Restaurant

Tá léirmheasanna Bialann Subaşı chomh dona sin gur chuireamar tamall fada ag smaoineamh ar cheart dúinn í a chur san áireamh nó nár cheart. Mar sin féin, níor theastaigh uainn an bhialann cheardaíochta stairiúil seo, atá ag feidhmiú sa Grand Bazaar Iostanbúl ó 1956, mar is clasaiceach de chuid an Grand Bazaar Iostanbúl í; ach ba cheart dúinn a lua freisin go bhfuil go leor gearán óna custaiméirí. Go ginearálta, baineann na gearáin leis an méadú ar phraghsanna de réir mar a éiríonn an áit níos turasóireachta, agus leis nach bhfuil an blas céanna uirthi. Ní raibh drochthaithí againn féin. Tá cáil ar na miasa uabhair, na miasa uaineola, an pilaf agus an kokoreç uaineola, nach mbíonn ar fáil ach 1 mhí sa bhliain. Tá brainse aici i Sirkeci freisin. Seoladh: Mollafenari, Kılıçcılar Sk. Uimh.: 2, 34120 Fatih Fón: 90 212 522 47 62 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Fahri Usta

Tá Fahri Usta ar cheann de na háiteanna a mhol Vedat Milör, ach níl na tuairimí uaidh an-mhaith. Bíonn blas difriúil ann gach lá, agus rogha iontais le fáil nuair a théitear ann; is áit oiriúnach í don lón tar éis turas tuirsiúil ar an Grand Bazaar. Mura bhfuil meangadh gáire tábhachtach duit, seans nach sásóidh an áit seo thú. Seoladh: Fevzi Çakmak, 1121. Sráid Uimh.: 7, 34220 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Aslan Restaurant

Is bialann cheardaíochta chlasaiceach í Bialann Aslan atá gar don Grand Bazaar Iostanbúl. Ós rud é go bhfuil sí ar an gcéad urlár d’fhoirgneamh árasán, is féidir leat féachaint ar dhaoine ag dul thart ón bhfuinneog. Cibé acu iasc meilte nó cuid de dhöner a itheann tú, is áit í a fhágfaidh sásta thú ar gach slí. Seoladh: Mollafenari, Vezirhan Cd. Uimh. 66, 34120 Fatih Teil: (0212) 513 76 10 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Sos Caife sa Grand Bazaar Iostanbúl

Caife Oirthearach

Suite i gcroílár an Grand Bazaar Iostanbúl, is é Şark Kahvesi an áit ar cheart duit sos tae nó caife a ghlacadh sa bhazaar, agus tae láidir ón samovar copair, pictiúir chumhach ar na ballaí agus ceol sa chúlra ann. Seoladh: Beyazıt, Yağlıkçılar Sk. Uimh.: 134, 34126 Fatih Fón: (0212) 512 11 44 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Caifé Fes

Bunaíodh é in 1996, agus roghnaigh an iris cháiliúil Bhriotanach Monocle Fes Cafe mar an “Miondíoltóir Neamhspleách is Fearr ar Domhan i réimse 4” go dtí 2018, ní raibh ach brainse amháin aige, i gcroílár an Grand Bazaar. Níos déanaí, d’oscail sé ionad nua in Abdulla, atá suite ar shráid in aice láimhe agus atá ar cheann de na siopaí ar fiú cuairt a thabhairt orthu thuas. Díoltar táirgí deartha ina dhara brainse freisin. Suíomh gréasáin 1. Seoladh an bhrainse: Halçılar Cad. Uimh.: 62 Kapalıçarşı, 34440 2. Seoladh an bhrainse: Mollafenari, Ali Baba Türbe Sk. Uimh.: 15, 34120 Fatih Teil.: (0212) 526 30 70 Cliceáil chun an suíomh a fheiceáil.

Conas teacht chuig an Grand Bazaar Iostanbúl?

De bharr a shuímh, tá an Grand Bazaar Iostanbúl gar d’áiteanna turasóireachta agus tá roinnt geataí isteach ann. Tá sé an-éasca do chuairteoirí teacht ann; is féidir leat é a bhaint amach gan dul i bhfostú sa trácht.

– Má tá tú chun iompar poiblí a úsáid, is é an tram an bealach is praiticiúla. Rachaidh tú den tram ag stad Beyazıt, is cuma cén stad a rachaidh tú air ar líne tram Kabataş–Bağcılar. Téann busanna bardasacha díreach chuig Cearnóg Beyazıt ó go leor áiteanna sa chathair freisin.

– Má tá tú ag teacht ó thaobh na hAnatóile, tabharfaidh an Marmaray go Sirkeci thú i dtréimhse an-ghearr. Is féidir leat aistriú ón Sirkeci chuig an tram, mar a luaigh mé thuas, agus éirí de ag Beyazıt.

Féadfaidh tú an bád farantóireachta a roghnú freisin más é do mheon é, “Lig dom taitneamh a bhaint as ar feadh tamaillín; is cuma liom faoin am.” Bíonn báid farantóireachta díreacha ó Üsküdar agus Kadıköy go Eminönü, agus tá an tram díreach os comhair ché na mbád farantóireachta. Ba cheart duit dul ar an tram i dtreo Bağcılar.

– Má tá tú ag teacht i d’fheithicil féin, tá carrchlóis timpeall Chearnóg Beyazıt. Tá carrchlós eile beagán níos faide siar, gar do Phálás Topkapı. Tá roinnt carrchlós timpeall na meánscoileanna i gceantar Sultanahmet freisin.

Ginearálta

Grand Bazaar Iostanbúl: An Treoir Iomlán agus Leideanna Siopadóireachta do Chuairteoirí