Milseog Puimcín Bhriosc, Kabak Tatlisi Turcach, 500g - 17.64oz

Milseog Puimcín Bhrioscach, Kabak Tatlısı Tuircis, 500g – 17.64oz

Táirge bunaidh Turcach as Iostanbúl – an Tuirc

Milseog puimcín Turcach, déanta go traidisiúnta leis an modh brioscach.

Déanta as puimcíní Turcacha den chaighdeán is fearr, a bailíodh i réigiún Hatay.

Seolta i bpróca séalaithe agus cosanta.

Conas Oideas Milseog Puimcín Bhrioscach a Dhéanamh

Ar mhaith leat an milseog puimcín seo, a dhéantar ar mhórán bealaí éagsúla, a chócaráil ar shlí eile an uair seo trí Oideas Milseog Puimcín Stíl Antakya a leanúint?

Is é saintréith na milseog puimcín in uisce aoil ná go mbíonn an taobh istigh crua den scuais bog, agus go gcócaráiltear an scuais gan í a bhriseadh as a chéile.

Úsáidtear an modh seo le haghaidh milseoga eile d’fhíorthorthaí a bhriseann as a chéile freisin. Déanaimis na comhábhair a chomhaireamh más réidh thú!

Comhábhair:

Seo iad na comhábhair atá de dhíth orainn don Mhilseog Puimcín in Uisce Aoil:

• 1 cileagram puimcín
• 925 gram siúcra gráinnithe
• 1 gloine móide 1 lítear uisce
• 2.5 gram salann líomóide

Le maos in uisce aoil:

• 300 gr. aol beo
• 15 gloine uisce

Ullmhú:

Ar dtús, ullmhaigh an t-uisce aoil ina bhfágfaimid na puimcíní chun maothaithe agus séasúraithe. Cuir an t-aol beo i gcoimeádán mór a bhfuil clúdach air, ar a laghad 2 uair an chloig roimh ré, cuir 15 gloine uisce leis agus tuaslaig an t-aol.

Ansin, scafa na scuaiseanna agus gearr go tanaí iad más fearr leat níos crua iad, nó go tiubh más fearr leat níos boige iad. Ansin, doirt an t-uisce sruthlaithe trí chriathar isteach i gcoimeádán eile, gan an tuaslagán aoil a mhúscailt ná a mheascadh. Cuir na scuaiseanna gearrtha de réir do thola sa bhabhla ar do dhoirt tú an t-uisce sruthlaithe isteach ann.

Cuir meáchan atá cosúil le pláta ar na puimcíní ionas go gclúdaítear iad agus nach snámhann siad san uisce. Fág na scuaiseanna ag maos san uisce seo ar feadh leathlae ar a laghad. Dá chrua an puimcín, is ea is faide a bheidh tú ag iarraidh é a fhágáil. Nuair a bheidh na scuaiseanna maothaithe sách fada, nigh go maith iad agus fág ag maos in uisce glan iad ar feadh uair an chloig. Agus na scuaiseanna ag maos san uisce glan, tuaslaig an t-uisce agus an siúcra gráinnithe i sáspan, fiuch iad ar feadh 5 nóiméad agus fág le fuarú iad.

Ansin, nigh na scuaiseanna den uair dheireanach, taosc iad agus cuir sa phota sirriam atá te go bog. Cuir an pota ar an sorn arís, corraigh an t-ábhar agus tabhair chun fiuchta é. Nuair a thosaíonn sé ag fiuchadh, ísligh an teas agus cócaráil ar an mbealach seo ar feadh 2 uair an chloig.

Le linn an phróisis seo, feicfidh tú puimcíní tréshoilseacha. Méadaigh an teas beagán chun an síoróip a dhéanamh níos tibhe agus cuir an salann líomóide leis. Tá an mhilseog puimcín réidh. Más mian leat, is féidir leat í a choinneáil i bpróca, díreach cosúil le subh. Bain sult as do bhéile!