당절임 밤 - 마롱 글라세

밤 설탕절임은 마롱 글라세 또는 튀르키예어로 케스타네 셰케리라고도 하며, 밤으로 만드는 특별한 디저트입니다. 부르사에서 수확한 최고급 밤은 튀르키예에서 가장 유명한 브랜드의 최고급 밤 설탕절임으로 만들어집니다.

최고급 밤 설탕절임만을 특별 포장해 전 세계로 특급 배송해 드립니다.

마롱 글라세, 밤 설탕절임 또는 케스타네 셰케리 소개

글라세 밤은 달콤한 시럽과 밤을 함께 만든 디저트입니다. 밤 설탕절임은 튀르키예에서 가장 유명한 디저트 중 하나입니다. 또한 자연스럽게 공복감을 늦춰 주는 유용한 특징이 있습니다. 천연 설탕 시럽을 사용해 매우 달콤하며 에너지원이 됩니다.

마롱 글라세는 어떻게 만드나요?

밤 설탕절임을 만드는 일은 쉽지 않습니다. 먼저 칼로 밤의 단단한 겉껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 껍질이 저절로 분리되기 전에 잔털 같은 속껍질을 제거할 수 있도록 밤을 뜨거운 물에 담가 둡니다. 물을 따라 버리고 밤을 다른 냄비에 옮깁니다.

그다음에는 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 첫 번째 방법은 밤을 삶은 뒤 끓는 시럽에 담그는 것입니다. 두 번째 방법은 생밤을 냄비에 넣고 그 위에 뜨거운 설탕을 붓는 것입니다. 그런 다음 약 30분간 끓이고, 약한 불에서 두 시간 더 끓입니다.

그다음 밤을 1하루 동안 그대로 두어 식히고 시럽이 충분히 스며들게 합니다.

다음 날에는 아주 약한 불에 올려 몇 분 더 끓여 시럽이 밤에 충분히 스며들도록 합니다.

마지막으로 밤을 불에서 내려 식히면 서빙할 준비가 됩니다.