터키 Sucuk 및 Pastirma

터키 Sucuk 및 Pastirma 건조 경화 전통 육류 제품의 유형입니다. 터키 사람들은 둘 다 널리 소비합니다.

수욱 약간 건조하고 매운 소시지의 한 종류입니다. 살라미. sucuk과 salami에는 세 가지 동일한 기능이 있습니다. 이러한 특징은 짜고 건조하며 지방 함량이 높습니다. 터키 수크 크를 만드는 방법? 수쿡 레시피에는 터키 향신료 마늘, 소금, 커민, 옻나무, 고추 등. 사람들은 수쿡을 소시지 케이싱에 넣기 전에 이러한 향신료를 추가합니다.

Pastirma or 터키어 베이컨 양념을 많이 하여 공기로 건조시킨 절인 소고기입니다. 사람들은 보통 쇠고기로 파스티르마를 만듭니다. 그들은 다른 부위의 고기를 사용할 수 있습니다. 한 마리의 소는 26가지의 다양한 "유형"의 파스티르마를 생산할 수 있습니다. 필렛, 정강이, 다리 및 어깨 절단은 최고 품질의 파스티르마에 사용됩니다. 사람들은 보통 XNUMX월과 XNUMX월에 파스티마를 만듭니다.

터키 요리에서 터키 사람들은 파스 티르와 수크 아침 식사로. 오믈렛의 일반적인 재료입니다. 또는 그들은 작은 접시에 애피타이저 역할을 할 수 있습니다. 당신은 또한 사용할 수 있습니다 Pastirma 햄버거 토핑으로. 당신이 사용할 수있는 파스 티르와 수크 당신의 뜨거운 요리를위한 재료로.

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