Wielki Bazar w Stambule: kompletny przewodnik i porady zakupowe dla odwiedzających

Od 1460, gdy Fatih Sultan Mehmet rozpoczął jego budowę, aż do lat 1990, Wielki Bazar był ważnym miejscem zakupów w życiu mieszkańców Stambułu. Wielki Bazar jako pierwszy przychodził na myśl, gdy trzeba było kupić wyjątkowy prezent dla ważnej osoby, urządzić dom lub znaleźć coś, co niełatwo było dostać na rynku. Nawet dziś jest to największy na świecie historyczny kryty bazar, z 4,000 sklepami, 500 straganami i 21 bramami.

Z biegiem lat Bazar stracił na popularności z powodu otwierania galerii handlowych, wejścia na rynek międzynarodowych marek i zmiany nawyków konsumpcyjnych. Ulice nigdy jednak nie opustoszały, bo miejsce mieszkańców Stambułu szybko zajęli turyści.

Wraz ze zmianą profilu klientów zmieniła się oczywiście równowaga podaży i popytu. Dawniej bedestany, w których sprzedawano dywany, złoto i antyki, zapełniały się straganami z podróbkami zegarków, torebek i koszulek piłkarskich dla turystów. Klienci, towary i kupcy się zmienili, ale pary znające te miejsca nadal mogą znaleźć produkty wysokiej jakości i autentyczne. Nie martw się, jesteś jednym z nas, a w tym artykule podzielimy się z Tobą naszymi ulubionymi sklepami.

Szczerze mówiąc, niezbyt podoba nam się nowa tekstura Wielkiego Bazaru. Mimo to Wielki Bazar nadal jest ważnym symbolem tożsamości narodowej, areną międzynarodowej rywalizacji i miejscem, w którym bije puls gospodarki kraju. Jak można się domyślić, Wielki Bazar jest pod każdym względem symbolem potęgi. Niezależnie od tego, czy wybierasz się tam na zakupy, czy na wycieczkę kulturalną, każdy powinien odwiedzić to miejsce przynajmniej raz. W tym artykule znajdziesz wszystkie potrzebne informacje o Wielkim Bazarze — od jego historii po najpiękniejsze sklepy — które pomogą Ci jak najlepiej zaplanować wizytę.

Spis treści

Historia Wielkiego Bazaru

Istnieją dwie teorie dotyczące najstarszej części Wielkiego Bazaru, zwanej İç Bedesten. Według jednej sułtan Mehmet Zdobywca zbudował ją od podstaw w 1461, według drugiej powstała na budowli bizantyjskiej. Niezależnie od tego za oficjalną datę powstania Wielkiego Bazaru uznaje się 1461. W kolejnych latach, dzięki rozbudowie prowadzonej przez różnych sułtanów, bazar rósł i przekształcił się w kompleks o powierzchni 31,000 metrów kwadratowych, z 61 ulicami i około 4,000 sklepami.

W tamtym czasie Wielki Bazar nie był zbudowany z drewna, a od samego początku nieustannie zagrażały mu pożary. Pierwszy wybuchł w 1546, a przez kolejne lata bazar przetrwał wiele pożarów, z których pięć było poważnych. Za każdym razem Wielki Bazar odradzał się z popiołów. Niszczyły go także potężne trzęsienia ziemi. Po trzęsieniu ziemi w 1766, za panowania Mustafy II, bazar odnowiono i dobudowano bramy Beyazıt i Nuruosmaniye, noszące cechy epoki tulipanów. W 1894 bazar stał się niezdatny do użytku po silnym trzęsieniu ziemi. W tym okresie handel ustał, ponieważ nie można było korzystać z Wielkiego Bazaru. Bazar, odbudowany dzięki wsparciu finansowemu Abdülhamida II, przybrał swój obecny kształt.

Sprzedawano tu towary z najdalszych zakątków Imperium Osmańskiego, Jedwabnego Szlaku i Azji. Według spisu sporządzonego w 1880 podano, że na terenie Wielkiego Bazaru znajduje się 4399 sklepów, 2 krytych bazarów, 24 zajazdów, 1 łaźnia, 1 grobowiec, 1 meczet, 10 meczetów, 1 fontanna publiczna, 8 studni, 2 fontann, 16 fontann. Z tych dokumentów wynika, że wiele budynków nie przetrwało.

Godziny otwarcia Wielkiego Bazaru

Dni i godziny otwarcia Wielkiego Bazaru

Dawniej Wielki Bazar był zamknięty w dni targowe. Był otwarty 6 dni w tygodniu. Obecnie jest otwarty codziennie od 8.30 rano do 19.00 wieczorem. Sklepy są zamknięte podczas świąt religijnych.

Ile czasu przeznaczyć na zwiedzanie Wielkiego Bazaru?

Na zwiedzanie Wielkiego Bazaru, z przerwą na kawę i lunch, trzeba przeznaczyć co najmniej 3 godzin. Jeśli mówisz, że zrezygnujesz z posiłku, radzimy przeznaczyć przynajmniej 1.5 godzin.

Czy wstęp na Wielki Bazar jest płatny?

Nie, wstęp na Wielki Bazar jest bezpłatny.

Informacje dla osób odwiedzających Wielki Bazar

Poziom głodu

Wokół Wielkiego Bazaru znajduje się wiele słynnych restauracji rzemieślniczych. Są tu także miejsca, w których można zrobić sobie przerwę na kawę.

Którą bramą 21 wejść?

Wielki Bazar ma łącznie 22 bram. Zastanawiasz się więc, którędy wejść? Największe bramy to Beyazıt, Çarşıkapı, Çuhacıhan, Jewelers, Mahmutpaşa, Nuruosmaniye, Örücüler, Sepetçihan, Takkeciler, Tavukpazarı i Zenneciler. Najczęściej używane są jednak bramy Beyazıt i Nuruosmaniye. Łączy je Kalpakçılar Caddesi, główna ulica bazaru.

Cześć!

Jeśli masz przeciętną turecką urodę i ubierasz się nieco po europejsku, wszyscy będą cię witać po hiszpańsku. Jeśli jednak masz blond włosy i jasne oczy, będą się do ciebie zwracać w każdym języku — od zachodniego krańca Europy po Anglię, a na wschodzie aż po Rosję. Podziwiamy umiejętności językowe rzemieślników, ale takie zainteresowanie może być przytłaczające.

Twoja odpowiedź „Merhaba” (po turecku „cześć”) to dla nich zła wiadomość, bo obniżasz ceny, zanim jeszcze zaczniesz się targować 🙂

Najlepsze ceny

Nie daj się zwieść cenom na metkach. Pamiętaj, że na Wielkim Bazarze zawsze możesz się targować. Jeśli oferta ci nie odpowiada, odwiedź inne sklepy. Jak już wspomniałem, tylko nieliczne sklepy sprzedają rzadkie produkty. Taki sam lub podobny produkt prawdopodobnie znajdziesz w 10 innych sklepach. Zrób jednak zdjęcie sklepu i jego wizytówki. Jeśli zechcesz kiedyś wrócić, tylko w ten sposób uda ci się go odnaleźć. Nie polegaj na swojej pamięci.

Opór wobec nalegań

Sprzedawcy na Wielkim Bazarze są zaprawieni w swoim fachu. „Wychowywać się na Wielkim Bazarze” to dla sprzedawcy tytuł równie prestiżowy jak doktorat na Harvardzie. Wystarczy, że kątem oka spojrzysz na jakiś produkt, a sprzedawca od razu wykorzysta okazję, by ci go sprzedać. Podają herbatę i napoje gazowane, a rozmowa się toczy. Z portfela wyciągają zdjęcia dzieci i wnuków… W pewnym momencie, po takiej dawce uwagi, wyjście bez zakupu może wydawać się niegrzeczne i zaczynasz tak właśnie się czuć. Jeśli więc naprawdę nie zamierzasz nic kupić, nie siadaj. Pamiętaj jednak, że mimo całej tej uwagi i nalegań nie musisz niczego kupować.

Jak zwiedzać Wielki Bazar?

Najlepiej po prostu zgubić się na Wielkim Bazarze, nie zastanawiając się nad tym zbytnio. Jeśli jesteś tam po raz pierwszy, zgubienie się jest nieuniknione. Są tu dziesiątki ulic i, szczerze mówiąc, wszystkie wyglądają bardzo podobnie. Jeśli próbujesz dotrzeć na konkretną ulicę Wielkiego Bazaru, który przypomina labirynt, poproś o pomoc miejscowego kupca — to ułatwi Ci zadanie.

Ogólnie wystarczy wiedzieć, że są tu dwie główne ulice, biegnące nieprzerwanie wzdłuż osi poziomej i pionowej: poziomo Kalpakçılar, a pionowo Yağlıkçılar.
– Kalpakçılar łączy bramy Nuruosmaniye i Beyazıt; znajduje się przy niej Sandal Bedesten.
– Yağlıkçılar Caddesi łączy natomiast bramy Çarşıkapı i Örücüler. Przy tej ulicy znajduje się jedna z dwóch modlitewnych przestrzeni Wielkiego Bazaru — Şark Kahvesi (miejsce, w którym sklepikarze modlą się wspólnie przed rozpoczęciem pracy rano).

Ciekawe fakty o Wielkim Bazarze

– Na Wielkim Bazarze każda ulica była przypisana do określonej grupy zawodowej. Stąd nazwy ulic, takie jak Aynacılar, Wasircılar, Kilitçiler, İpekçiler, Kürkçüler, Quiltcılar, Slippers i Fesçiler. Nazwy te przetrwały do dziś, choć niektóre grupy zawodowe zanikły. Skupienie tych samych produktów w jednym miejscu pozwalało cechom, które nadzorowały konkurencję, etykę handlową i relacje mistrz–uczeń, sprawnie działać. Produkty można było sprzedawać wyłącznie po cenie ustalonej przez rząd, a reklama była zakazana.

Większość zawodów i sklepów przechodziła z ojca na syna. Dzięki temu rodziny budowały swoją wiarygodność przez pokolenia. Zdarzało się, że ludzie powierzali sklepikarzom pieniądze na przechowanie, traktując ich jak bank. Wielki Bazar był miejscem o wysokim poziomie bezpieczeństwa, strzeżonym dniem i nocą.

W tamtych czasach sklepy nie miały formy pomieszczeń, jak dziś. Półki pełniły funkcję witryn, a kupiec siedział na ławie tuż przed nimi. Dlatego sklepy nazywano szafkami. Miały szerokość 1.8 – 2.4 m i głębokość 0.91 – 1.22 m. Pod koniec dnia zamykano szafki, zaciągając zasłony.

– W İçbedesten sprzedawano cenne towary, takie jak biżuteria i broń. Z kolei w Sandal Bedesten odbywał się handel jedwabiem. Sandal to nazwa tkaniny z jedwabiu i bawełny.

– Zgodnie z prawem obowiązującym w okresie osmańskim muzułmanie mieli nosić żółte buty, prawosławni Grecy – niebieskie, a Żydzi i Ormianie – czarne i czerwone buty. Obuwie kupowano na bazarze Pabuççular, gdzie można było znaleźć tysiące par.

– Wielki Bazar był zamykany na noc ze względów bezpieczeństwa. Tylko sułtan mógł sprawić, że zgłodniał. Pierwsze i jedyne nocne otwarcie w jego historii miało miejsce w 1867, aby uczcić powrót sułtana Abdülaziza z Egiptu. Sułtan witał ludzi, przemierzając ulice konno.

– Wielki Bazar był jednym z najbogatszych i najbezpieczniejszych miejsc w Imperium. Anglik, który przybył na Wielki Bazar w 1870, napisał, że miejsce to mogłoby wyciągnąć z jego kieszeni majątek wystarczający dla kilku rodzin Rothschildów. Obowiązywały tam bardzo surowe środki bezpieczeństwa. Evliya Çelebi, który opisał Wielki Bazar w swoim Seyahatname, porównał go do „ogromnego, potężnego zamku”. Kradzieże zdarzały się niezwykle rzadko. Dlatego gdy w 30 tysiące sztuk złota skradziono z İçbedesten w 1591, Stambuł był wstrząśnięty. Na czas kontroli Wielki Bazar zamknięto na 2 tygodni. W wyniku tortur i przesłuchań odnaleziono złodzieja: był nim irański sprzedawca piżma. Dzięki sułtanowi Muradowi III zamiast kary śmierci skazano go na tortury i powieszenie.

– W średniowieczu na Wielkim Bazarze nie było restauracji. Wszyscy przynosili własne jedzenie do pracy. Można było kupić döner kebab i piersi z kurczaka, sprzedawane w kioskach przy Halıcılar Caddesi i Acı Çeşme Caddesi. Mówi się, że sułtan Mahmut II potajemnie wmieszał się w tłum i przychodził tu na deser.

Wielki Bazar był jednym z nielicznych miejsc, w których osmańskie kobiety mogły uczestniczyć w życiu społecznym. Od okresu Tanzimatu także kobiety z rodziny sułtana i haremu mogły przychodzić na Wielki Bazar.

Kryte bazary (bedesten) na Wielkim Bazarze

Bedesten, nazywany po osmańsku Bezzazistan, oznacza miejsce, w którym sprzedaje się tkaniny. Z czasem słowo to stało się ogólnym określeniem krytego bazaru, używanym wobec wszystkich zadaszonych bazarów, na których sprzedaje się tkaniny, biżuterię, broń i podobne cenne towary.

W zadaszonych częściach Wielkiego Bazaru sprzedawano i kupowano cenne towary, a czasem odbywały się tam aukcje. Pełniły one również funkcję depozytów. Piwnice wewnątrz murów i pod ziemią służyły za skrytki depozytowe. Posiadanie lokalu w bedestenie było szczytem możliwości kupca. Cenne przedmioty w bedestenach chronili strażnicy zwani bölükbaşı. Wąskie przejścia na dachu Wielkiego Bazaru, które możesz pamiętać z filmu o Jamesie Bondzie, zbudowano właśnie po to, by strażnicy mogli patrolować ten teren.

Kolejną ciekawą cechą Wielkiego Bazaru jest to, że niełatwo go sklasyfikować: to miejsce historyczne, a zarazem tętniące życiem; chronione, a jednocześnie użytkowane; prywatne, ale publiczne. Ma interesujący system zarządzania: sklepy należą do kupców, mury do państwa, a drogi do gminy.

İç Bedesten (Cevahir Bedesten)

Bezzazistan-ı Atik, İç Bedesten lub Cevahir Bedesten — tak można nazwać serce Wielkiego Bazaru, zbudowane z ciosanego kamienia, mające 15 kopuł i zajmujące powierzchnię 1.365 m2. Bedesten, pierwotny bazar zbudowany w 1461 za panowania sułtana Mehmeda Zdobywcy, jest najcenniejszą częścią całego Wielkiego Bazaru. Tak jak dawniej, także dziś znajdują się tu sklepy z biżuterią, jubilerzy i antykwariaty. Cevahir Bedesten dał początek obecnemu Wielkiemu Bazarowi, wokół którego powstały nowe sklepy. To miejsce, w którym można w pełni poczuć tradycyjną atmosferę.

Sandal Bedesten

Uważa się, że Sandal Bedesten, dawniej Bezzazistan-ı Cedid, położony przy Bramie Nuruosmaniye, został zbudowany za panowania Fatiha lub Kanuniego. Powierzchnia 1280 m2 była miejscem handlu tkaninami, przędzą i dywanami. Sandal Bedesten wziął swoją nazwę od specjalnej tkaniny produkowanej w Bursie. Obecnie działają tu głównie sklepy sprzedające podrabiane ubrania i torby. Do lat 80-tych ten kryty bazar funkcjonował jak dom aukcyjny. W każdy poniedziałek i wtorek odbywały się aukcje dywanów i innych cennych przedmiotów.

Hany (han) Wielkiego Bazaru

Z myślą o kupujących i sprzedających przybywających na Wielki Bazar z całego świata zbudowano także zajazdy (han). 11 całkowicie zamknięte zajazdy, a mianowicie Rabia, Yarimtas, Evliya, Aga, Astarci, Sarraf, Big Saffron, Little Saffron, Cukur, Zincirli i Varakci na Wielkim Bazarze, 5 zajazdy: Sorguçlu, Bodrum, Cebeci, Çuhacı i İç Cebeci. Jest też zajazd otwarty dla wszystkich, do którego można swobodnie wchodzić i z niego wychodzić; określa się go również jako zajazd, przez który przebiega droga. Oto główne zajazdy bazaru, które przetrwały do dziś:

Zincirli Han

Zincirli Han to najsłynniejszy i najczęściej fotografowany zajazd na Wielkim Bazarze. Gdy wejdziesz na Wielki Bazar przez bramę Nuruosmaniye, skręć w prawo w drugą ulicę i idź do jej końca. Zajazd, wyróżniający się czerwoną fasadą, ciemnozielonymi okiennicami i dziedzińcem, mieści dziś warsztaty jubilerskie. Uważa się, że powstał pod koniec 18. wieku. Najstarszym najemcą zajazdu jest sklep z dywanami Şişko Osmana. Będąc tam, koniecznie zajrzyj do niego. Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Cebeci Han

Cebeci Han znajduje się przy ulicy Yağlıkçılar, w północnej części Wielkiego Bazaru w Stambule. Zajazd ma dwa dziedzińce i dwie kondygnacje; według techniki budowlanej pochodzi z 18. wieku i niegdyś służył kupcom jako miejsce noclegu. Zajazd, poważnie uszkodzony podczas trzęsienia ziemi w 1894, po długim okresie pozostawania w ruinie został wyremontowany i ponownie oddany do użytku. Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Çuhacı Han

Çuhacı Han to zajazd położony między ulicą Kılıççılar a ulicami Çuhacı Han na Wielkim Bazarze. Zajazd datowany jest na 18 wiek, choć nie ma co do tego pewności; został zbudowany przez Damat İbrahima Paszę w okresie tulipanów. Handlowano tu suknem, rodzajem wełnianej tkaniny. Stąd wzięła się nazwa Çuhacılar Han. Zajazd został poważnie uszkodzony podczas wielkiego pożaru Hocapaşa w 1755, a następnie częściowo odnowiony, jednak obecny budynek całkowicie utracił swój pierwotny charakter. Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Kalcılar Han

Kalcılar Han znajduje się przy wejściu do bramy Mahmutpaşa na Wielkim Bazarze. Swoją nazwę zawdzięcza złotnikom, którzy odzyskują drobiny złota z pyłu pozostałego po pracy jubilerów i przetwarzają je ponownie. Szacuje się, że budynek powstał w 18. wieku. Obecnie mieści się w nim zajazd z warsztatami złotniczymi, srebrniczymi i odlewniczymi. Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Wielki Bazar i targi złota

Tak, kurs się waha. Dlaczego prezenterzy telewizyjni tak lubią Wielki Bazar, skoro są bank centralny, giełdy, handlarze z Eminönü i marketerzy?

Wielki Bazar ma ogromny wpływ na rynki, ponieważ od czasów osmańskich aż po okres republiki jest najważniejszym miejscem handlu złotem. Mówi się, że nawet najmniejszy sklep jubilerski ma w zapasie 20 kg czystego złota. Ponieważ kupuje się tu i sprzedaje waluty oraz złoto, giełdy i banki uważnie śledzą ceny złota na Wielkim Bazarze. Jeszcze przed erą internetu Wielki Bazar nazywano giełdą pod gołym niebem: handlarze walutami poruszali się z krótkofalówkami i przekazywali informacje o najlepszych cenach. Czy jest na świecie inne historyczne miejsce, które może wpływać na gospodarkę całego kraju?

Nie daj się zwieść zaniedbanemu wyglądowi Wielkiego Bazaru ani poczuciu niepewności co do jego potęgi gospodarczej. Krążą pogłoski, że podczas wojny cypryjskiej za pieniądze zebrane przez kupców z Wielkiego Bazaru kupiono samolot bojowy.

Co kupić na Wielkim Bazarze i słynne sklepy

Na Wielkim Bazarze są setki sklepów i sprzedaje się tam wiele różnych towarów. Oto najważniejsze rzeczy, które warto kupić na Wielkim Bazarze:

Płytki
Wyroby szklane
Wyroby skórzane
Produkty tekstylne
Dywany i chodniki
Antyki
Sztuki tradycyjne
Biżuteria na zamówienie
Rachatłukum
Szafran
Przyprawy

Gdzie zjeść na Wielkim Bazarze

Na Wielkim Bazarze, gdzie każdego dnia pracuje 22 tysiące rzemieślników, nietrudno sobie wyobrazić, że restauracje również walczą o lojalność klientów. Starają się zdobywać stałych bywalców, oferując smaczne jedzenie w dobrych cenach. Można tu znaleźć skromne, ale pyszne lokale.

Steakhouse Nusr’et

Nusr’et Steakhouse to jedno z najpopularniejszych miejsc, które przychodzą na myśl, gdy mowa o Wielkim Bazarze. Otwarta niedawno przez Nusreta Gökçego restauracja to ceniony punkt kulinarny na bazarze. W menu są między innymi kebab, szaszłyki, burgery i steki. Adres: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı 34126 Fatih, tel.: (0212) 512 01 36

Gaziantep Burc Ocakbasi

Burç Ocakbaşı to jeden z pierwszych lokali, które przychodzą na myśl, gdy mowa o Wielkim Bazarze, i uznany od lat przystanek kulinarny na bazarze. Można tu zamówić między innymi kebab, szaszłyk i lahmacun, które przeniosą myślami do Gaziantep. Wszyscy pracujący tu muszą pochodzić z Gaziantep. Adres: Beyazıt Mah, Parçaacılar Sk., 34000 Fatih, tel.: (0212) 527 15 16 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Kofteci Mustafa (restauracja z klopsikami)

Köfteci Mustafa to polecana przez Vedata Milora restauracja specjalizująca się w köfte. Klopsiki są soczyste i miękkie, a ich piyaz jest bardzo znany. Popularnością cieszą się także kotlety i szaszłyki z jagnięciny. Adres: Mercan, Mercan Cami Çk. nr: 6, 34126 Fatih, tel.: (0212) 512 35 25 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Restauracja Pedaliza

To restauracja szczególnie ceniona przez zagranicznych turystów, ale często odwiedzana także przez gości Wielkiego Bazaru w Stambule, którzy chcą zjeść coś innego. Można tu spróbować tureckich dań, takich jak sarma, mięso faszerowane, dania mięsne i chałwa. Adres: Beyazıt Mah., Yağlıkçılar Cad., Cebeci Han, nr 55, 34126 Fatih, tel.: (0212) 522 43 33 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Restauracja Havuzlu

Położona przy ulicy za Şark Kahvesi restauracja Havuzlu jest jedną z niewielu restauracji na terenie Wielkiego Bazaru w Stambule, a nie w jego okolicy. To jedno z miejsc, w których można spróbować autentycznej kuchni tureckiej, zwłaszcza dań z jagnięciny, takich jak saray kebab i kebab kaukaski. Dobry wybór, jeśli chcesz zabrać tam zagranicznych gości. Adres: Beyazıt, Gani Çelebi Sk., Wielki Bazar w Stambule, nr 3, 34126 Fatih, tel.: (0212) 527 33 46 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Restauracja Bahar

Restauracja Bahar, prowadzona przez właścicieli restauracji Havuzlu, to restauracja o rzemieślniczym charakterze, ceniona przez kupców z Wielkiego Bazaru w Stambule. W restauracji Bahar, położonej przy bramie Nuruosmaniye, nie przyjmuje się płatności kartą. Ceny są przystępne. Adres: Kapalıçarşı, obok bramy Nuruosmaniye, Yağcı Han nr 13 Tel.: (0212) 512 74 39 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Restauracja Subasi

Opinie o restauracji Subasi są tak złe, że długo wahaliśmy się, czy ją polecić. Nie chcieliśmy jednak pomijać tej historycznej, tradycyjnej restauracji działającej na Wielkim Bazarze od 1956, bo to klasyczne miejsce na bazarze; trzeba jednak dodać, że klienci mają wiele zastrzeżeń. Najczęściej skarżą się, że im bardziej miejsce staje się turystyczne, tym wyższe są ceny, a potrawy nie smakują już tak samo. Sami nie mieliśmy złych doświadczeń. Słynne są dania z bakłażana i jagnięciny, pilaw oraz kokoreç z jagnięciny, dostępny tylko przez 1 miesięcy w roku. Restauracja ma też filię w Sirkeci. Adres: Mollafenari, Kılıçcılar Sk. nr: 2, 34120 Fatih, tel.: 90 212 522 47 62 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Fahri Usta

Fahri Usta to jedno z miejsc polecanych przez Vedata Milöra, ale jego opinie nie są zbyt pochlebne. To miejsce oferuje każdego dnia inne smaki i może być niespodzianką; nadaje się na lunch po męczącej wycieczce po Wielkim Bazarze. Jeśli zależy Ci na uśmiechniętej obsłudze, to miejsce może Cię nie zadowolić. Adres: Fevzi Çakmak, 1121. ul. nr 7, 34220 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Restauracja Aslan

Restauracja Aslan to tradycyjna restauracja rzemieślnicza w pobliżu Wielkiego Bazaru. Mieści się na pierwszym piętrze kamienicy, więc z okna można obserwować przechodniów. Niezależnie od tego, czy wybierzesz grillowaną rybę, czy porcję dönera, to miejsce, w którym pod każdym względem można być zadowolonym. Adres: Mollafenari, Vezirhan Cd. nr: 66, 34120 Fatih, tel.: (0212) 513 76 10 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Przerwa na kawę na Wielkim Bazarze

Kawa orientalna

Położona w samym sercu Wielkiego Bazaru kawiarnia Şark Kahvesi to idealne miejsce na przerwę na herbatę lub kawę. Można tu napić się mocnej herbaty parzonej w miedzianym samowarze, podziwiać nostalgiczne zdjęcia na ścianach i posłuchać muzyki w tle. Adres: Beyazıt, Yağlıkçılar Sk. nr: 134, 34126 Fatih, tel.: (0212) 512 11 44 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Kawiarnia Fes

Założona w 1996 roku Fes Cafe to kawiarnia wyróżniona przez znany brytyjski magazyn Monocle tytułem „Najlepszy na świecie 4 niezależny sprzedawca detaliczny”. Do 2018 roku jej jedyną placówką był oddział w samym sercu Wielkiego Bazaru w Stambule, później jednak otworzyła nowy lokal w Abdulla, przy pobliskiej ulicy, który można zaliczyć do opisanych wyżej sklepów wartych odwiedzenia. W jej drugim oddziale sprzedawane są także produkty wzornictwa. Strona internetowa: 1. Adres oddziału: Halçılar Cad., nr 62 Kapalıçarşı, 34440 2. Adres oddziału: Mollafenari, Ali Baba Türbe Sk., nr 15, 34120 Fatih, tel.: (0212) 526 30 70 Kliknij, aby zobaczyć lokalizację.

Jak dotrzeć na Wielki Bazar?

Dzięki swojemu położeniu Wielki Bazar znajduje się blisko atrakcji turystycznych i ma kilka bram wejściowych. Dojazd jest bardzo wygodny, a na miejsce można dotrzeć bez stania w korkach.

– Jeśli będziesz korzystać z transportu publicznego, najpraktyczniejszym środkiem będzie tramwaj. Niezależnie od tego, na którym przystanku wsiądziesz na trasie tramwajowej Kabataş–Bağcılar, wysiądź na przystanku Beyazıt. Z wielu części miasta na plac Beyazıt kursują też bezpośrednio autobusy miejskie.

– Jeśli przyjeżdżasz ze strony anatolijskiej, Marmaray zawiezie Cię do Sirkeci w bardzo krótkim czasie. Z Sirkeci możesz przesiąść się do tramwaju, jak wspomniałem wyżej, i wysiąść na przystanku Beyazıt.

Możesz też wybrać prom, jeśli myślisz: „Po prostu trochę się nacieszę podróżą, czas nie ma znaczenia”. Z Üsküdar i Kadıköy do Eminönü kursują bezpośrednie promy, a tuż przed przystanią znajduje się przystanek tramwajowy. Wsiądź do tramwaju jadącego w kierunku Bağcılar.

– Jeśli przyjeżdżasz własnym samochodem, w pobliżu placu Beyazıt są parkingi. Nieco dalej, blisko pałacu Topkapı, znajduje się parking. Parkingi są także w okolicy szkół średnich w rejonie Sultanahmet.

Ogólne