Kanderade kastanjer - Marron Glace

Candied Chestnuts även känd som glaciärbrun eller på turkiska kestane sekeri, är en speciell sötsak gjord av kastanj. Bästa kastanjer samlas in från Bursa stad och gjort Candied Chestnuts av bästa kvalitet från Turkiets mest kända varumärken.

Vi skickar bara kanderade kastanjer av högsta kvalitet i specialförpackningar noggrant med expressfrakt över hela världen.

Om Marron Glacé, kanderade kastanjer eller Kestane Sekeri

Glacé kastanjer är en blandning av söt sirap och kastanjer. Kanderad kastanj är en av de mest kända desserterna i Turkiet. Den har också en mycket användbar funktion; det fördröjer känslan av hunger, naturligtvis. På grund av sin egen naturliga sockersirap är den väldigt söt och är en energikälla.

Hur görs Marron Glacé?

Receptet med kanderade kastanjer är inte en lätt affär. Först ska kastanjens hårda yttre skal skalas av med en kniv. Sedan bör du lämna kastanjer i varmt vatten för att ta bort den håriga skorpan innan självseparationen. Filtrera vattnet och ta kastanjerna till en annan gryta.

Efter den punkten kan du följa två typer av konstruktion: Den första typen görs genom att koka kastanjerna och doppa dem i kokande sirap. Den andra typen är att lägga råa kastanjer i en kastrull och hälla varmt socker ovanpå dem. Efter, koka dem i cirka 30 minuter och fortsätt på låg värme i ytterligare två timmar.

Efter, lämnade kastanjer i en dag för att svalna och dra sherbet ordentligt.

Nästa dag, placera dem över en mycket låg eld och låt dem koka i några minuter tills det är ordentligt absorberat av sirapen.

I slutändan tar du bort kastanjer från spisen och låt dem svalna så att de är klara att servera.