Bästsäljare
Turkisk mat
Traditionella desserter
Turkiskt bageri
Pestil & Churchkhela
Kanderade kastanjer
Turkisk mesirpasta
Trådig halva (Pismaniye)
Kryddor
Såser & inläggningar & pastor
Turkisk olivolja
Baljväxter
Honung
Sylt
Melass & tahini
Oliver
Bredbara pålägg
Halva
Nötter
Torkad frukt
Choklad och godis
Kex och crackers
Te och drycker
Svart te
Traditionella drycker
Fruktte
Naturligt örtte
Bantningste
Baklava
Turkisk konfekt
Turkiskt kaffe
Turkiska kaffekannor
Turkiska kaffeset
Kaffemaskiner
Hem & inredning
Mosaiklampor
Hamam och skönhet
Rosprodukter
Oljor och essenser
Hälsa & skönhet
Kök
Tekannor
KuddarTurkisk honung
Äkta turkiska produkter · Expressleverans
BÄSTSÄLJARE
-40%
Balparmak
-40%
Egricayir
Det ordinarie priset var: $80.00.$48.00Det aktuella priset är: $48.00.
-40%
Chios mastix
Det ordinarie priset var: $40.00.$24.00Det aktuella priset är: $24.00.
LÅGT PRIS
Balparmak
Det ordinarie priset var: $10.00.$6.00Det aktuella priset är: $6.00.
-40%
Arifoglu
Det ordinarie priset var: $45.00.$27.00Det aktuella priset är: $27.00.
-40%
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Det ordinarie priset var: $45.00.$27.00Det aktuella priset är: $27.00.
-40%
Hafiz Mustafa
Det ordinarie priset var: $190.00.$114.00Det aktuella priset är: $114.00.
-40%
Egricayir
LÅGT PRIS
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Det ordinarie priset var: $45.00.$27.00Det aktuella priset är: $27.00.
Turkisk honung är världsberömd tack vare landets unika natur och örtrikedom.
Honung räknas som ett av de nyttigaste livsmedlen och har konsumerats i tusentals år. Tack vare den varierade växtligheten är Turkiet ett av de viktigaste centra för biodling av honung av högsta kvalitet. Honungens smak och näringsvärde varierar beroende på nektarn från blomman den kommer från. Det finns många sorters honung som tilltalar olika smaklökar, till exempel kastanjehonung, lindhonung, tallhonung, blomsterhonung, Anzerhonung, galen honung, karakovan-honung, akaciahonung, timjanhonung, lavendelvaxkaka, och billet. Honungens kvalitet klassificeras utifrån färgen, smaken, doften och de kemiska egenskaperna hos nektarn där honungen produceras.
Vilka sorters honung finns det?
I nästan alla regioner i Turkiet finns naturliga honungssorter med lokala särdrag. Honung kan klassificeras som blomsterhonung eller honungsdaggshonung beroende på källan. Tallhonung tillhör kategorin sekretionshonung och skiljer sig från andra sorters honung genom att den inte kommer från blomnektar. Det är en särskild honung som kallas Basra och som bina får fram genom att bearbeta sockerutsöndringen från en insekt som lever på tallar. I hela världen finns den bara i Turkiets kustnära delar av Egeiska havet och Medelhavsregionen.
På grund av det stora produktionsområdet är blomsterhonung vanligtvis den honung som konsumeras mest. Blomsterhonung kan komma från en enda växt eller från en blandning av olika örter. Det är också vanligt att honung namnges efter årstiden, som vår- och sommarhonung, eller efter produktionsområdet, som Anzer- och platåhonung. Beroende på beredningsmetod kan honungen vara silad, pressad, filtrerad eller ren. Den kan också säljas som rå honung i vaxkaka utan att filtreras. Honungspriser och honungssorter kan variera beroende på typen av vaxkaka. Vaxkakor består av honung och vax och erbjuds till försäljning av fler än 80%. Honung som kallas Karakovan-honung säljs med en 100% glaserad och naturlig ram.
Vilken honung är bäst?
Blomsterhonung är en bred kategori. Den kan få olika namn beroende på regionens egenskaper. Smak, färg och intensitet kan variera. Nektarns kemiska egenskaper och skördetidpunkt påverkar honungspriset. Honung från endemiska växter har vanligtvis ett högre pris. Kvaliteten påverkas också av variationen bland blommorna som bina hämtar nektar från. Ju fler blommor, desto rikare smak får honungen. Därför hör honung från Östra Svartahavsregionens platåer, där växtligheten är rik, till den finaste blomsterhonungen och har den största variationen av blommor. Kastanjehonung med intensiv arom och mörkbrun färg kommer från kastanjeträdets blommor, som blommar under hela juni. Jämfört med blomsterhonung har den en skarpare, strävare och mer utpräglat kastanjelik smak. Lindhonung är mörkare än blomsterhonung och ljusare än kastanjehonung. Det är en aromatisk honung med lindblommornas unika doft. Eftersom kastanjeträd och lindar blommar under samma period finns det också kastanje-lindhonung.
Hur känner man igen äkta honung?
Honungssorternas kvalitet bedöms utifrån växten de kommer från och honungens kemiska beståndsdelar. Honung från olika regioner har olika kemiska egenskaper. Enligt förordningen är äkta honung naturlig honung som bin producerar genom att bearbeta naturlig nektar, utan att några tillsatser eller sockersirap tillsätts till bina eller honungen under produktionen. Honung med tillsatser klassificeras som falsk honung. Tillsatt honung är honung där bina har matats med sirap eller där sirap har tillsatts under eller efter produktionen; den räknas som falsk honung. Konstgjord honung är däremot en blandning av aromer, sockersirap och andra tillsatser som framställs utan bin. Det går bara att avgöra genom laboratorietester om honungen är äkta. Därför är det viktigt att alltid välja certifierad honung från betrodda varumärken när du köper honung.
Köp turkisk honung online från Grand Turkish Bazaar. Ekologisk turkisk honung är det nyttigaste livsmedlet du kan äta. Den bästa turkiska honungen du kan hitta finns här, särskilt utvald för dig. Honung från Stora basaren samlas in på särskilda platser i Anatolien och är helt naturlig, äkta turkisk honung utan tillsatser. Handla turkisk honung online från Stora basaren i Istanbul. Leverans världen över!
Att tänka på när du köper och konsumerar honung
- När du köper honung ska du vara noga med att inte köpa honung som är märkt och förpackad.
- Naturlig honung är inte detsamma som ekologisk honung. All naturlig honung har inte producerats enligt reglerna för ekologiskt jordbruk. När du köper ekologisk honung behöver du kontrollera att den är certifierad. Ekologisk honung har en logotyp på etiketten.
- Du bör köpa honung vars växtkälla, region och sort anges på förpackningen.
- Honung ska inte ges till barn under 1 år.
- Alla steg i hanteringen av ekologisk honung, från förpackning och fyllning tills den når konsumenten, ska ske i en ren och torr miljö. Honungen ska skyddas från solljus och förvaras vid under 25 °C.
- När du köper honung i vaxkaka ska minst 80% av vaxkakan vara täckt.
- Honungen bör konsumeras inom 3 år från produktionsdatumet.
Livsmedel
Turkisk frukost
Turkiska snacks
Inredning och gåvor
Bönpärlor (tesbih)
Turkisk keramik
Turkiska textilier
Hamam
Hamamstvålar
Peshtemaler
Varumärken
Arifoglu
Bahraman-saffran
Balparmak
Bolci-choklad
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Nyheter
Utvalda produkter
Kundrecensioner
Mitt konto / Logga in