Floss Halva (Pismaniye)

Hvad er Pismaniye?

Pismaniye, også kendt som tandtråd halva, er en af ​​de mest berømte desserter i Tyrkiet.
Denne mad, som er en af ​​de must-have festligheder og fester i Kocaeli og Izmit-regionen, har fået sit navn fra Iran. Pismaniye er den tyrkiske version af ordet "pashmak" på persisk. Desserten kaldes "pashmak", fordi den ligner fåreuld.

Pismaniye siges at være blevet lavet af Kandirali Hayrettin Usta for første gang. Den udbredte distribution og markedsføring af pismaniye skete takket være en armensk mester ved navn Şekerci Hacı Agop Dolmiheyan.

Pismaniye historie og fortællinger.

Selvom fortiden ikke er kendt med nøjagtige datoer, stammer starten af ​​denne dessert tilbage til 1400-tallet.
Det var kendt som tandtråd halva i Kastamonu-regionen, som stadig var kendt som "met halva" i Kastamonu-regionen, hvor pismania var kendt som "tel helva" i Kastamonu-regionen på det tidspunkt, blev det fortsat som en pismaniyein den osmanniske æra, og blev lavet som en social og kulturel aktivitet i paladserne. Det er blandt rygterne.

Der er mange flere rygter om, hvorfor denne dessert kaldes pismaniye. Når vi ser på Ana Britannica, fik den navnet "pashmak" i Iran, hvilket var det første sted, den blev lavet, og den er gået over i vores sprog som en marmelade, og dette er det stærkeste rygte.

Pismaniye, som er blandt de uundværlige gaver for alle, der rejser mellem byer, serverede ved festivalerne og blev introduceret til befolkningen i Kocaeli af de armenske mestre, der kom fra Iran og Armenien i 1601-1611 og slog sig ned omkring Izmit. Pismaniye, som blev lavet af Hayrettin Usta fra Kandirali for første gang, blev udviklet af Şekerci Hacı Agop Dolmiheyan, som forblev i Kocaeli, en af ​​datidens armenske mestre, og er blevet bragt til denne dag.

Hvordan er Pismaniye lavet?

Det smager lige så godt som billedet, hvilket tiltrækker selv dem, der aldrig har spist før med sit topbomuldslook. Denne dessert, som er nem at spise, men svær at lave, er lavet af margarine, vanilje (kakao efter type), citronsalt, sukker, mel og vand. Materialet er lille, men det rigtige er selvfølgelig opfindsomheden.

På Grand Turkish Bazaar serverer vi dig den bedste kvalitet og friske typer af tandtråd halva. Et af de mest berømte floss halva mærker i Tyrkiet er Ugurlu og Koska. Hvis du spekulerer på hvor du kan finde pismaniye i nærheden af ​​mig, sender vi hurtig levering til din dør fra Istanbul.

Når det er svært at blive hård og at bevare sin konsistens, er vi sikre på, at du spekulerer på, hvordan den er lavet i stedet for at gøre den hjemme, så lad os se det med det samme.