Tyrkiske snacks

Tyrkiske snacks, sendt fra Istanbul

Tyrkiske snacks er de søde sager, kiks, nødder og tørrede frugter, som folk i Tyrkiet snacker på mellem måltiderne. Denne kollektion samler tyrkiske mærker som Ülker, Eti, Hacı Bekir, Hafız Mustafa og Kahve Dünyası. Grand Turkish Bazaar er en butik med base i Istanbul, grundlagt i 2015, som sender disse snacks til hele verden. Vores nødder og tørrede frugter pakkes friske inden afsendelse.

Hvilke tyrkiske snacks er mest populære?

De mest populære tyrkiske snacks er klassikere fra supermarkedet: chokoladevafler, pistaciechokolade, snackkager og saltstænger. Du finder disse favoritter i kollektionen:

• Ülker Çikolatalı Gofret: en 36 g (1.27 oz) vaffelbar med hasselnøddecreme og chokoladeovertræk.
• Nestlé Damak: pistaciechokolade i varianter med mælkechokolade og hvid chokolade. Damak Baklava-baren 60 g (2.2 oz) har sprød baklavadej.
• Ülker Çokonat: tre lag vaffel overtrukket med mælkechokolade og toppet med hasselnøddestykker.
• Eti Browni Intense: en 50 g (1.76 oz) chokoladekage med cremet fyld.
• Ülker Albeni og Dido: Albeni består af lag med kiks, blød karamel og chokolade, mens Dido er en vaffel med mælkechokolade.
• Eti Balık Kraker: små kiks formet som fisk i en 40 g (1.41 oz) pakke.
• Ülker Çubuk Kraker og Eti Crax: saltstænger. Vi fører almindelige saltstænger og saltstænger med sesam Ülker samt Crax med ostesmag og stærk smag.

Hvilke tyrkiske snackmærker bør du kende?

Tyrkiske snackmærker spænder fra Istanbuls konfektureproducenter fra 1700'erne og 1800'erne til store fødevareproducenter som Ülker og Eti. Mærkerne i denne kollektion adskiller sig sådan her:

Nødder og frø

Tyrkiske nødder i denne kollektion omfatter blandt andet ristede pistacienødder fra Gaziantep. Pistacienødder fra Gaziantep fås også med overtræk af sesam og honning. I Tyrkiet er ristede kastanjer en vinterlig streetfood, der kaldes kestane kebab. Vores kastanjer i premiumstørrelse (kestane) kommer fra Bursa-regionen. Hvis du vil have noget salt og sprødt, kan du prøve Tadım-solsikkekerner med ekstra salt i en 180 g (6.35 oz) pakke eller ristede kikærter (leblebi).

Tørrede frugter

Blandt de tyrkiske tørrede frugter her finder du naturligt tørrede figner fra Aydın, soltørrede uden tilsætningsstoffer. De soltørrede abrikoser kommer fra Malatya, og tørret kaki (Trabzon hurması) kommer fra Trabzon-regionen. Sorte morbær (karadut) og dadler fuldender udvalget.

Chokolade, slik og Dubai-chokolade

Tyrkiske chokoladefavoritter som Ülker Napoliten og Hafız Mustafas dragéer indgår i vores udvalg af chokolade og slik. Hvis du foretrækker en blødere lækkerbisken, fås Ülker toffee med mastiksaroma i en 350 g (12.34 oz) pakke. Vores Dubai-chokolade kombinerer Antep-pistaciecreme med sprød kadayif (kunafa). Vælg mellem Bolci, Ülker og Dubaco, eller prøv en håndlavet bar.

Kiks og crackers

Tyrkiske kiks og crackers byder på både salte og søde smagsvarianter. Hvis du er til det salte, kan du prøve Ülker Çizi-ostekiks eller tarhanachips fra Kahramanmaraş, lavet med yoghurt, hvede og timian. Hvis du foretrækker noget sødt, kan du vælge Ülker Halley og Eti Puf-marshmallowkiks.

Traditionelle tyrkiske snacks

Traditionelle tyrkiske snacks omfatter akide, et hårdt bolsje, som Hacı Bekir har fremstillet i Istanbul siden 1777. Akide fås i smagsvarianter som kanel, rose og mastiks. Ristede majskerner (kavurga) giver et salt og sprødt alternativ. Blandingsæsken med Turkish Delight og pestil kombinerer lokum med pestil, en soltørret frugtmasse, i en 540 g (19.05 oz) metalæske. Hvis du vil udforske flere klassikere, kan du se nærmere på Turkish delight.