Bestsellere
Tyrkisk mad
Traditionelle desserter
Turkisk bagværk
Pestil og churchkhela
Kandiserede kastanjer
Tyrkisk mesir-pasta
Trådhalva (Pismaniye)
Krydderier
Saucer, pickles og pastaer
Tyrkisk olivenolie
Bælgfrugter
Honning
Marmelader
Melasse & tahin
Oliven
Smørepålæg
Halva
Nødder
Tørret frugt
Chokolade og slik
Kiks & knækbrød
Te og drikkevarer
Sort te
Traditionelle drikkevarer
Frugtte
Naturlig urtete
Slankete
Baklava
Tyrkisk lokum
Tyrkisk kaffe
Tyrkiske kaffekander
Tyrkiske kaffesæt
Kaffemaskiner
Hjem & indretning
Mosaiklamper
Hammam & skønhed
Roseprodukter
Olier og essenser
Sundhed & skønhed
Køkken
Tekander
PuderTyrkisk honning
Autentiske tyrkiske produkter · ekspreslevering
BESTSELLER
-40%
Balparmak
-40%
Egricayir
Den oprindelige pris var: $50.00. $30.00Den aktuelle pris er: $30.00.
-40%
Chios Mastiha
Den oprindelige pris var: $40.00. $24.00Den aktuelle pris er: $24.00.
LAV PRIS
Balparmak
Den oprindelige pris var: $10.00. $6.00Den aktuelle pris er: $6.00.
-40%
Arifoglu
Den oprindelige pris var: $45.00. $27.00Den aktuelle pris er: $27.00.
-40%
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Den oprindelige pris var: $45.00. $27.00Den aktuelle pris er: $27.00.
-40%
Hafiz Mustafa
Den oprindelige pris var: $190.00. $114.00Den aktuelle pris er: $114.00.
-40%
Egricayir
LAV PRIS
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Den oprindelige pris var: $45.00. $27.00Den aktuelle pris er: $27.00.
Tyrkisk honning er verdensberømt på grund af landets særlige natur og urter.
Honning regnes for en af de mest nyttige fødevarer og har været spist i tusinder af år. Takket være den varierede vegetation er Tyrkiet hjemsted for noget af verdens mest værdifulde honning, og landet er et af de vigtigste centre for biavl. Honningens smag og næringsværdi afhænger af nektaren fra den blomst, den er fremstillet af. Der findes mange typer honning, som appellerer til forskellige smagspræferencer, blandt andet kastanjehonning, lindehonning, fyrrehonning, blomsterhonning, Anzer-honning, gal honning, Karakovan-honning, akaciehonning, timianhonning, lavertavlehonning og billet. Honningens kvalitet klassificeres efter nektarens farve, smag, duft og kemiske egenskaber.
Hvilke typer honning findes der?
I næsten alle egne af Tyrkiet findes naturlige honningvarianter med lokale særpræg. Honning kan klassificeres som blomsterhonning eller honningdug efter, hvilken kilde den kommer fra. Fyrrehonning hører til kategorien af sekretionshonning og fremstilles, i modsætning til andre typer honning, ikke af blomsternektar. Det er en særlig honning, der kaldes Basra, og som bier fremstiller ved at bearbejde sukkersekret fra et insekt, der lever på fyrretræer. På verdensplan findes den kun i Tyrkiets kystområder i de ægæiske og middelhavsregionerne.
På grund af det store produktionsområde er blomsterhonning som regel den mest udbredte type. Blomsterhonning kan komme fra én plante eller fra en blanding af forskellige urter. Honning navngives også ofte efter årstiden, for eksempel forårs- eller sommerhonning, eller efter produktionsområdet, for eksempel Anzer-honning eller plateauhonning. Afhængigt af tilberedningsmetoden kan honningen være siet, presset, filtreret eller ren. Den kan også sælges som rå honning i tavlen, uden at være filtreret. Honningpriser og -varianter kan variere afhængigt af typen af honningtavle. Honningtavler består af voks og sælges for over 80%. Honning, der er kendt som Karakovan-honning, sælges med en 100% glaseret og naturlig ramme.
Hvad er den bedste honning?
Blomsterhonning er en bred kategori. Den kan have forskellige navne alt efter områdets særpræg, og dens smag, farve og intensitet kan variere. Honningnektarens kemiske egenskaber og høsttidspunkt er afgørende for honningpriserne. Honning fra endemiske planter koster som regel mere. Variationen af blomster, som bierne samler nektar fra, påvirker også honningens kvalitet. Jo flere blomster der er, desto rigere bliver honningens smag. Derfor hører honning fra det østlige Sortehavs plateauer, hvor vegetationen er rig, til den mest varierede og bedste blomsterhonning. Kastanjehonning har en intens aroma og en mørkebrun farve og fremstilles af blomsterne fra kastanjetræet, som blomstrer hele juni. Sammenlignet med blomsterhonning har den en skarpere, mere bitter og tydeligt kastanjepræget smag. Lindehonning er mørkere end blomsterhonning og lysere end kastanjehonning. Det er en aromatisk honning med den karakteristiske duft af lindeblomster. Da kastanjetræer og lindetræer blomstrer i samme periode, findes der også kastanje-lindehonning.
Hvordan kan du kende ægte honning?
Honningvarianternes kvalitet vurderes ud fra den plante, de stammer fra, og honningens kemiske bestanddele. Honning fra forskellige områder indeholder forskellige kemiske stoffer. Ifølge reglerne er ægte honning naturlig honning, som bier fremstiller ved at bearbejde naturlig nektar, uden at der tilsættes tilsætningsstoffer eller sukkersirup til bierne eller honningen under produktionen. Honning, der indeholder tilsætningsstoffer, klassificeres som falsk honning. Honning med tilsætningsstoffer er honning, hvor bierne fodres med sirup, eller hvor sirup tilsættes honningen under eller efter produktionen; den hører også til kategorien falsk honning. Kunstig honning er derimod en blanding af smagsstoffer, sukkersirup og andre tilsætningsstoffer, som fremstilles uden bier. Om honning er ægte, kan kun afgøres ved laboratorieprøver. Derfor er det vigtigt altid at vælge certificeret honning fra mærker, du har tillid til, når du køber honning.
Køb tyrkisk honning online fra Grand Turkish Bazaar. Økologisk tyrkisk honning er den sundeste fødevare, du kan spise. Her finder du den bedste tyrkiske honning, særligt udvalgt til dig. Honning fra Den Store Basar er indsamlet i særlige egne af Anatolien. Den er uden tilsætningsstoffer, helt økologisk og ægte tyrkisk honning. Onlineshopping med tyrkisk honning fra Den Store Basar i Istanbul. Levering til hele verden!
Det skal du være opmærksom på, når du køber og spiser honning
- Når du køber honning, skal du passe på ikke at købe honning med mærkat og emballage.
- Naturlig honning er ikke nødvendigvis økologisk honning. Ikke al naturlig honning er produceret i overensstemmelse med reglerne for økologisk landbrug. Når du køber økologisk honning, skal du sikre dig, at den er certificeret. Logoet for økologisk honning står på etiketten.
- Du bør købe honning, hvor plantekilden, området, området og honningtypen er angivet på emballagen.
- Honning bør ikke gives til børn under 1 år.
- Alle processer for økologisk honning, fra pakning og påfyldning til den når forbrugeren, bør foregå i et rent og tørt miljø. Honning skal beskyttes mod sollys og opbevares ved under 25 °C.
- Når du køber honning i tavlen, skal mindst 80% af honningtavlen være forseglet.
- Bør spises inden for 3 år fra produktionsdatoen.
Dagligvarer
Tyrkisk morgenmad
Tyrkiske snacks
Dekoration & gaver
Bønnekæde (tesbih)
Tyrkisk keramik
Tyrkiske tekstiler
Hamam
Hammam-sæber
Peshtemaler
Mærker
Arifoglu
Bahraman-safran
Balparmak
Bolci-chokolade
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Nye varer
Udvalgte produkter
Kundeanmeldelser
Min konto / Log ind