Balparmak

Balparmakin tarina

Tämä ei ole vain Balparmakin tarina, vaan myös Turkin hunaja-alan ja sen uranuurtajien tarina: kahden veljeksen tarina, jotka omistautuivat Balparmak-brändille.

Istanbulissa vaatimattomasta aloitteesta alkunsa saanut tarina tuli vuosien mittaan tunnetuksi kaikkialla Turkissa, ja nykyään se kantautuu maailmalle ja alkaa kertoa tarinaansa…

Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş:n perustaja ja Balparmak-brändin luoja Özen Altıparmak valmistui TED Ankara Collegesta vuonna 1971 ja ODTÜ:n hallintotieteiden tiedekunnan kauppatieteiden laitokselta vuonna 1978.

Hänen oli nyt määrä suunnata tulevaisuuttaan, eikä hän ollut varma etenkään siitä, miten aloittaisi työuransa.

Yhtäältä hänen itsenäinen ja yrittäjähenkinen luonteensa kannusti häntä perustamaan oman yrityksen. Toisaalta olosuhteet edellyttivät, että hän hankkisi työpaikan ja aloittaisi työt mahdollisimman pian.

Tässä päätöksentekovaiheessa hän osallistui aikansa merkittävän ja suuren pankin, Teachers Bankin, henkilöstökokeeseen ja sijoittui siinä ensimmäiseksi. Hänelle tarjottiin vakituista tarkastajan paikkaa, mutta siihen liittyi viiden vuoden pakollinen palvelusaika…

Vapaa henki? Yrittäjyys? Ne eivät sopineet yhteen tämän velvoitteen kanssa, joten hän kieltäytyi työstä.

Hän asettui Istanbuliin, jota piti sopivana paikkana oman yrityksen perustamiseen. Liiketoimintasuunnitelmien parissa työskennellessään hän aloitti myös työuransa. Hän työskenteli erilaisissa tehtävissä.

Viimeinen työpaikka oli mausteiden tuotanto- ja myyntiyrityksen markkinointiosastolla. Hänen menestyksensä siellä oli yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka toivat hänet ja Altıparmak Pazarlaman tähän päivään.

Mausteyrityksen johto suositteli, että Özen Altıparmak perustaisi markkinointi- ja jakeluyrityksen ja ottaisi vastuulleen yrityksen tuotteiden jakelun Istanbulissa.

Hänen odottamansa tilaisuus tuli hänen eteensä, ja hän tarttui siihen. Hän perusti yhdessä isänsä Sabri Altıparmakin ja veljensä Özgür Altıparmakin kanssa Altıparmak Pazarlama Kolektiiviyhtiön.

Turkin parasta hunajaa

Altıparmak Food Industry and Trade Inc:n varapuheenjohtaja Özgür Altıparmak vastaa edelleen tuotannon, analyysien, tuoteseosten ja täyttölaitoksen hallinnasta. Hän syntyi Ankarassa vuonna 1958.

Gazin yliopiston lehdistö- ja yleisradiotoiminnan korkeakoulusta vuonna 1982 valmistunut Özgür Altıparmak aloitti uransa perustajaosakkaana yhdessä veljensä Özen Altıparmakin kanssa. Heitä yhdistivät sama yrittäjähenki ja visio jo silloin, kun he olivat vielä yliopisto-opiskelijoita.

Veljesten yhteisen vision ja tavoitteiden mukaisesti yritys otti lyhyessä ajassa vastuulleen monien elintarvikkeiden markkinoinnin, myynnin ja jakelun ja toteutti tehtävän onnistuneesti.

Näihin tuotteisiin kuului isä Sabri Altıparmakin läheisen ystävän tuote. Hän oli tuntenut ystävänsä kyläinstituutin ajoilta. Kyseessä oli tuhansia vuosia vanha ja ihmiselle luonnostaan läheinen ravinto: hunaja.

Kuten minkä tahansa tuotteen kohdalla, hunajan myynti ja markkinointi edellyttivät sen perusteellista tuntemista. Hunajan ominaisuuksien ja merkityksen tunteminen ihmisen elämässä sekä sen vaativa tuotanto ja tuottajat avasivat Altıparmakin veljeksille täysin uusia näköaloja. Heidän tulevaisuutensa oli hunajassa ja hunaja-alalla.

Turkin mehiläistarhaus kehittyi tuohon aikaan. Turkissa ei ollut laajalti tunnettua ja suosittua hunajabrändiä, joten hunaja-alalla oli paljon kasvunvaraa ja mahdollisuuksia. Altıparmakin veljeksillä oli kaukonäköisyyttä ja näkemystä tämän havaitsemiseen.

Özen Altıparmak ja Özgür Altıparmak näkivät, että mehiläistarhauksen kehittäminen, joka on yksi Turkin arvokkaimmista elinkeinoista, voisi auttaa Turkin arvokkainta hunajaa saavuttamaan sille kuuluvan arvon. Tämän ennakoinnin pohjalta he päättivät yhdistää mehiläistarhauksen tulevaisuuden, hunaja-alan ja yrityksensä samaan kokonaisuuteen.

He kokosivat Turkin eri alueiden parasta hunajaa ja tarjosivat sitä kuluttajille mahdollisimman turvallisesti ja hygieenisesti pakattuna. Pitkän aikavälin tavoitteena oli luoda Turkin parhaasta hunajasta maailmanlaajuinen brändi.

Sen nimeksi tuli Balparmak.

Seuraavaksi prosessia johdettiin tieteellisin menetelmin ja oikeita ratkaisuja etsien, ennen kaikkea kuluttajalähtöisesti. Kuluttajien tarpeet ja toiveet huomioiden sekä markkinaolosuhteet oikein analysoiden, päättäväisesti ja kärsivällisesti. Huippuosaajien voimin, laadusta ja johtamisperiaatteista tinkimättä…

Altıparmak toi Balparmakin markkinoille, ja siitä tuli Turkin myydyin brändi vuonna 1989. Altıparmak Gıdan hunaja on johtanut markkinoita vuodesta 1991 lähtien, ja markkinajohtajuus jatkuu edelleen.

Nykyään Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc. on Turkin hunaja-alan johtavia yrityksiä. Sen tilat on rakennettu 30.000m2 maa-alueelle, ja niiden käsittelykapasiteetti on 32,000 tonnia vuodessa. Yli 350 työntekijällään se on yksi Euroopan suurimmista hunajan pakkaajista.

Balparmak erottuu kuluttajille tarjoamansa laatutason ansiosta ja toimii tässä mielessä alan johtajana. Elintarviketurvallisuudessa kansainvälisten standardien mukaisesti toimivalla yrityksellä on myös sertifikaatteja, kuten elintarviketurvallisuusjärjestelmä FSSC 22000 ja kansainvälinen elintarvikestandardi BRC (British Retail Consortium).

APILAB – Hunajan ja mehiläistuotteiden tutkimus- ja laadunvalvontalaboratorio on Turkin ainoa erikoislaboratorio ja yksi Euroopan neljästä kattavimmasta hunajalaboratoriosta. Siellä voidaan analysoida kaikkien Turkin alueiden hunajaa kattavasti 122 parametrin osalta.

Balparmak etenee määrätietoisin ja päättäväisin askelin kohti maailmanlaajuista brändiä.

Visio

Haluamme edistää terveiden sukupolvien kasvua varmistamalla, että jokainen syö päivittäin vähintään lusikallisen hunajaamme.

Missio

Suojella maailman ihmeellisimmän ravinnon, hunajan, luonnollisuutta ja puhtautta sekä tehdä siitä laadukkaan elämän välttämätön osa. Näin kasvatamme hunajan arvoa sen ansaitsemalle tasolle.

Jäsenyydet järjestöissä ja yhteisöissä

Hän on BAL-DERin (Bee Products Association – Healthy Life Platform) perustajajäsen. Lisäksi Altıparmak Food Industry and Trade Inc:n hallituksen puheenjohtaja Özen Altıparmak toimii myös yhdistyksen hallituksen puheenjohtajana.

Elintarviketurvallisuusyhdistys (GGD)

Kansainvälinen hunajan viejien järjestö (IHEO) [SE1]

Kansainvälinen hunajakomissio (IHC)

Kalibrointi- ja testauslaboratorioiden yhdistys (Turklab)
Laatupolitiikka

Turkin eri alueilla tuotettuja monenmakuisia ja aromikkaita, laadultaan erinomaisia hunajia sekä muita mehiläistuotteita.

Määritämme laatu- ja hygieniastandardit ja varmistamme niiden noudattamisen mahdollisimman huolellisesti. Pakkaamme tuotteet hygieenisesti ja toimitamme ne kuluttajille. Näin meistä on tullut yksi maailman tunnetuimmista ja luotetuimmista brändeistä.

Kasvatamme myyntikapasiteettiamme teknologiamme ja tuotteidemme laadun avulla. Tavoitteemme on olla kotimaan ja ulkomaiden markkinoiden johtaja. Kehitämme jatkuvasti käyttöön ottamaamme laatujärjestelmää ja varmistamme, että työntekijämme ymmärtävät sen, sekä ryhdymme tarvittaviin toimenpiteisiin.

Huolehdimme henkilöstömme terveydestä, ympäristön järjestyksestä ja turvallisuudesta. Arvioimme toimittajiamme ja mehiläistarhaajia ja pyrimme näin auttamaan heitä.