Selamlique

Selamlique on maailmankuulu turkkilainen kahvi- ja ensiluokkainen turkkilainen ilomerkki.

Nimi Selamlique tulee vanhojen turkkilaisten kartanoiden, kartanoiden ja palatsien 'selamlık' -osasta. Nämä olivat osastot, joissa vierailijat otettiin vastaan, hyväksymistä ja neuvotteluja käytiin, jutteltiin ja isännöitiin vieraita. Jos näiden Harem-nimisen rakennuksen sisäosista erotettujen osioiden salaisuus on nimi, joka on johdettu sanasta "salam", se peitti usein vierailijoiden hyväksymisen ja tervehdyksen. Valitessaan tämän nimen hänelle, Selamlique viittasi turkkilaisen kahvin seurusteluun, joka juopui jonkun toisen kanssa ja seurasi keskustelun kanssa, tarjoillaan tietyillä rituaaleilla, ja toisaalta hän kutsui kaikki tähän kiehtovaan turkkilaisen kahvin tervehdykseen.

Selamlique turkkilainen kahvi

Izmirin Selamliquen tehtaan mylly voi jakaa Brasiliasta peräisin olevan kahvipapun 35,000 800 kappaleeksi. Tämä ydin on arabikan puusta saatu vihertävä ydin, joka kasvaa tasangoilla ja rinteillä yli 180 metriä. Robusta-puiden siemeniin verrattuna sillä on voimakas aromi, alhainen happotaso ja kofeiinisuhde. Arabica-pavut ovat käyneet läpi muutaman askeleen, jotka vaativat huolellisuutta ja hallintaa, ennen kuin heidät vedetään hyvän turkkilaisen kahvin herkkuun. Aika, jonka paistamiseen tarvitaan ihanteellisen värin, maun ja hajun saavuttamiseksi, määritettiin (tämä on yleensä noin 20 astetta ja 12 minuuttia Selamlique-kahveissa), se jäähdytettiin heti tarjottimessa heti paahtamisen jälkeen estäen sitä jatkamasta kypsentämistä oma lämpötila, lepää tuntia ja valmis jauhettavaksi. Tässä prosessissa ympäristön kosteus pidetään hallinnassa, kahvi estetään sekoittumasta vieraisiin kappaleisiin ja hajut tutkitaan. Kun jauhetut pavut sekoitetaan suoraan tai sekoitettuaan kumimastiksiin, kardemummiin, kaneliin, kahvipannussa tai koneessa kypsennettävä kahvi on nyt valmis, kun se asetetaan pakkauksiin, jotka estävät sen pilaantumisen.

Tilaa Selamlique Online

Voit tilata kaikki selamlique-tuotteet, kuten Gold Sprinkled Valikoima turkkilaista ilorasiaa or Selamlique Cardamom turkkilainen kahvi, Selamlique suklaa turkkilainen kahvi verkossa Grand Turkish Bazaarilta. Meillä on maailmanlaajuinen pikalähetys.