Turkkilainen luomutarhana, 500g (18oz)

Luomuturkkilainen tarhana, Beyorganik, 500g (18oz)

Koe turkkilaisen keittiön aito maku tunnetun Beyorganik-tuotemerkin sertifioidulla luomutarhanalla. Tämä erittäin ravinteikas keitto sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se onkin vakiintunut osa turkkilaisten kotien ruokapöytää etenkin talvikuukausina.

Tarhana valmistetaan perinteisesti kesällä ja säilötään talvea varten. Tämä monikäyttöinen keitto sopii nautittavaksi millä aterialla tahansa. Tarinan mukaan tarhana keksittiin, kun etsittiin keinoa säilyttää jogurttia pidempään. Jogurtti onkin tarhanan tärkeä ainesosa, joka antaa sille sen ainutlaatuisen maun ja ravintosisällön.

Yksi tarhanan monista eduista on sen pitkä säilyvyys. Se on helppo valmistaa ja sulattaa, joten se sopii erinomaisesti laihduttajille. Tarhanakeiton herkullinen maku kertoo siitä, miksi sitä syödään niin usein.

Tarhanan pääraaka-aineet vaihtelevat alueittain, mutta niihin kuuluvat yleensä jauhot, jogurtti, sipuli, vihreät ja punaiset paprikat, tomaatti sekä erilaiset mausteet. Tuote on pakattu erityiseen 500g-18oz pakkaukseen, eikä se sisällä lisäaineita – siihen ei ole lisätty öljyjä, aromeja, väriaineita, säilöntäaineita tai muuta vastaavaa.

Tarhanan hyödyt:

• Runsaasti ravintoaineita, korkea ravintoarvo ja paljon kivennäisaineita.
• Sopii kaikenikäisille.
• Talvikuukausien ehdoton suosikki; tarhana valmistetaan fermentoimalla.
• Sisältää runsaasti hyödyllisiä aineita, kuten A-, B- ja erityisesti C-vitamiinia sekä fosforia, jodia, piitä ja rikkiä.

Säilytys: Säilytä huoneenlämmössä viileässä ja kuivassa paikassa. Suoraa auringonvaloa kannattaa välttää.

Tarhanakeiton valmistus:

1. Ainekset:
   • 2 ruokalusikallista tarhanaa
   • 1 ruokalusikallinen tomaattipyreetä
   • 4 kupillista vettä tai lientä (kana- tai lihalientä)
   • 1 ruokalusikallinen voita tai oliiviöljyä
   • Suolaa ja pippuria maun mukaan
   • Halutessasi: chilihiutaleita, kuivattua minttua
2. Valmistusohje:
   1. Liota tarhana: Liota tarhanaa pienessä kulhossa 1 kupillisessa vettä noin 10 minuuttia, kunnes se pehmenee.
   2. Valmista pohja: Sulata voi tai kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää tomaattipyree ja kuullota 2-3 minuuttia, kunnes se alkaa tuoksua.
   3. Kypsennä tarhana: Lisää kattilaan liotettu tarhana sekä loput 3 kupillista vettä tai lientä. Sekoita koko ajan, jotta keittoon ei muodostu paakkuja.
   4. Mausta: Lisää suola, pippuri ja halutessasi muita mausteita, kuten chilihiutaleita tai kuivattua minttua.
   5. Hauduta: Kiehauta keitto, alenna sitten lämpöä ja anna sen hautua 15-20 minuuttia, kunnes se on haluamasi paksuista.
   6. Tarjoile: Annostele keitto kulhoihin ja koristele halutessasi ripauksella kuivattua minttua tai tilkalla oliiviöljyä.

Nauti herkullisesta ja ravitsevasta tarhanakeitostasi!