Grön fikonmarmelad, hela fikon, 380g-10.23oz

Grön fikonmarmelad, hela, 380g-10.23oz

Äkta turkisk produkt från Istanbul i Turkiet

Utan tillsatt socker. Bara naturligt.

Turkisk sylt på hela gröna fikon, traditionellt tillagad.

Tillverkad av turkiska fikon av högsta kvalitet, plockade i Anatolien.

Skickas i en förseglad och skyddad burk.

Så gör du sylt på hela fikon

De läckra fikon som växer på grenarna under sommaren blir till en underbar sylt tidigt på hösten. De flesta av oss tycker mer om fikon som sylt än färska. När fikonen kokar tillsammans med socker får sylten en härlig, legendarisk konsistens som passar på en varm brödskiva. Den passar också utmärkt till desserter som vi gärna lagar under hösten och vintern. I dag tillagar vi de späda fikonen med alla knep. Vi presenterar: fikonmarmelad.

RÄCKER TILL: 2 burkar

FÖRBEREDELSETID: 5 timmar

TILLAGNINGSTID: 1 timme

Ingredienser till fikonmarmelad

• 1 kilogram gröna fikon
• 1 kilogram florsocker
• 1 citronsaft
• 1 kanelstång
• 5 kryddnejlikor
• 2 koppar vatten

Viktigt att tänka på när du gör sylt på hela fikon

Sylten rekommenderas att förvaras i rumstemperatur. När du väljer fikon ska du se till att de är färska och mogna. Om du pressar citron i den kokande sylten hjälper det sylten att smälta och tjockna.

Tips för tillagning av sylt på hela fikon

Att koka på låg värme är det bästa sättet att få sylten att få rätt konsistens och låta frukten ta åt sig smaken.

Så gör du sylt på hela fikon

Koka de sköljda och skalade fikonen tills de mjuknar något.

Sila av fikonen och pressa dem ett i taget för att få ut den bittra saften.

Lägg fikonen, som du har pressat ur den bittra saften, i en kastrull. Lägg kryddnejlikorna och kanelstängerna mellan fikonen.

Tillsätt florsockret och låt fikonen stå i 4 timmar i en täckt kastrull i rumstemperatur, så att de släpper ifrån sig sin saft.

Tillsätt 2 glas vatten lite i taget till fikonen, som har stått med strösocker och släppt ifrån sig sin saft. Koka på låg värme och rör inte om för mycket, så att fikonen inte faller sönder.

Koka i cirka 45 minuter och kontrollera då och då att sylten har fått rätt konsistens.

Tillsätt citronsaften och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter. Ta sedan kastrullen från spisen.

Fyll burkarna med sylten som du har låtit stå i rumstemperatur. Låt den svalna helt och sätt sedan på locken.

Nu kan du göra plats för fikonmarmelad på frukostbordet.

Serveringsförslag för sylt på hela fikon

Du kan gärna servera den till frukost tillsammans med rostat bröd.