Fikonsylt, turkisk Incir Receli, 380g-13.40oz

Fikonmarmelad, turkisk İncir Reçeli, 380g-13.40oz

Originalprodukt från Istanbul i Turkiet

Turkisk fikonmarmelad, traditionellt tillverkad.

Tillverkad av turkiska fikon av högsta kvalitet, plockade i Anatolien.

Skickas i en förseglad och skyddad burk.

Så gör du fikonmarmelad

De läckra fikonen som växer på grenarna under sommaren blir till en härlig marmelad i början av hösten. De flesta av oss tycker bättre om fikon som marmelad än färska. När fikonen kokas med socker får marmeladen en härlig konsistens som blir legendarisk på en varm brödskiva. Den passar också utmärkt till desserter som vi lagar särskilt under hösten och vintern. I dag tillagar vi de fina fikonen med alla knep. Här kommer receptet på fikonmarmelad.

ANTAL PERSONER: 2 burkar

FÖRBEREDELSETID: 5 timmar

TILLAGNINGSTID: 1 timme

Ingredienser till fikonmarmelad

• 1 kilogram gröna fikon
• 1 kilogram florsocker
• 1 citronsaft
• 1 kanelstång
• 5 kryddnejlikor
• 2 koppar vatten

Viktigt att tänka på när du gör fikonmarmelad

Vi rekommenderar att du förvarar marmeladen i rumstemperatur. Välj färska och mogna fikon. Pressa ner citron i den kokande marmeladen för att hjälpa den att smälta och tjockna.

Tips för tillagning av fikonmarmelad

Långsam kokning på låg värme är det bästa sättet att få marmeladen att tjockna ordentligt och låta frukten ta åt sig smaken.

Så gör du fikonmarmelad

Koka de sköljda och skalade fikonen tills de mjuknar något.

Sila av de kokta fikonen och pressa dem ett i taget för att få bort den bittra saften.

Lägg fikonen, som du har pressat ur den bittra saften, i en kastrull. Lägg kryddnejlikorna och kanelstängerna mellan fikonen.

Tillsätt florsockret och låt fikonen stå i 4 timmar i rumstemperatur i en kastrull med lock, så att de släpper ifrån sig saften.

Tillsätt 2 glas vatten lite i taget till fikonen som har stått med strösockret och släppt ifrån sig vätska. Koka på låg värme och rör inte om för mycket, så att fikonen inte går sönder.

Koka i ungefär 45 minuter och kontrollera emellanåt att marmeladen har rätt konsistens.

Tillsätt citronsaften och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen.

Fyll burkarna med marmeladen som har fått stå i rumstemperatur. Låt den svalna helt och sätt sedan på locken.

Nu kan du göra plats för fikonmarmelad på frukostbordet.

Serveringsförslag för fikonmarmelad

Du kan gärna servera den till frukost tillsammans med rostat bröd.