Rosensylt, turkisk Gül Reçeli, 380g-13.40oz

Rosenbladssylt, Gül Reçeli, turkisk, 380g-13.40oz

Äkta turkisk produkt från Istanbul i Turkiet

Traditionellt tillverkad turkisk rosenbladssylt.

Tillverkad av rosenblad av högsta kvalitet, plockade i Anatolien.

Skickas i en förseglad och skyddad burk.

Sylt är en oumbärlig del av den klassiska turkiska frukosten. Utbudet av sylt är så stort att vi kan ha alla möjliga sorter på bordet – från aubergine och vattenmelon till tomat.

Men det finns klassiska smaker som du verkligen skulle sakna, som du aldrig kan få nog av och som du till och med gärna äter lite för mycket av. Du skulle inte vilja äta frukost utan dem. Lika självklara som ägg med korv är på frukostbordet, lika självklar är rosenbladssylten.

Särskilt doften av de färska rosorna … Vi vet att vi gärna tar törnena för deras skull. Doften som fyller huset när rosorna blandas med socker är obeskrivlig.

När du sluter ögonen är vi säkra på att du förs tillbaka till de vackra sommardagar då man med glädje förbereder sig inför vintern.

Nu är det din tur att förbereda dig. Låt de allra vackraste rosenbladen finnas hos dig och låt doften fylla varje hörn av ditt hem med frid.

Ingredienser till rosenbladssylt

• 200 gram doftande rosenblad
• 2 koppar socker
• 1/2 citronsaft
• 2 glas vatten

Tips för rosenbladssylt
Om du låter rosenbladen stå över natten hjälper sockret till att dra ut vätskan ur dem. Det gör också att sockret smälter snabbare i sin egen vätska, i stället för att du behöver tillsätta mer vatten senare.

Matlagningstips för rosenbladssylt
Om du vill kan du lägga på locket på kastrullen innan du börjar koka.

Så gör du rosenbladssylt
Rensa bort ruttna och torkade blad bland rosenbladen. Skär bort den vita delen längst ner på rosenbladen. Skölj bladen noggrant flera gånger.

Låt vattnet rinna av från de sköljda rosenbladen.

Lägg dem i en djup kastrull. Strö över sockret och låt stå över natten.

Nästa dag kokar du upp sockret och rosenbladen, som har släppt ifrån sig vätska, på låg värme tillsammans med vatten.

När det börjar koka pressar du i citronsaften och fortsätter koka tills sylten tjocknar. Rör om under tiden och koka i cirka 20 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och låt sylten svalna till rumstemperatur under omrörning.

Fördela sylten i burkar och sätt på lock när den har svalnat helt. Klart – smaklig måltid!

Serveringsförslag för rosenbladssylt
Du kan bre den på rostat bröd och njuta av den.