Harput Dibek

Harput Dibek, Türkiye'nin popüler Türk Kahvesi Markalarından biridir. Harput Dibek Kahvesi, geleneksel olarak Türkçe'de "Dibek" adı verilen havanlarda yapılır.

En kalitelisini sipariş verebilirsiniz Harput Dibek Kahve Kapalı Türk Çarşısı'ndan online ürünler.

Dibek Kahvesi nedir?

Dibek kahvesi, Osmanlı'dan günümüze kadar gelen Türk kahvesinin özenle seçilmiş bitkilerin havanda yani el emeği ile öğütülmesi ve karıştırılmasıdır.

Dibek tam anlamıyla bir kahve değil. Dibek "dövülmüş" demektir. Dibek, genellikle tahılın tanesini çıkarmak, tahıl ve benzeri şeyleri ezmek için kullanılan taş veya tahtadan yapılmış büyük harca verilen isimdir.

Tarihe baktığımızda Bosna ve Osmanlı'da yaygın olan Dibek kuyularında kahve öğütme 19. yüzyılın ilk yarısına kadar bu şekilde devam etmiştir.

Türk kahvesi yapmak için kullanılan çekirdeklerin tarihçesine bakıldığında aslında domuzların tahıl öğütmede kullanıldığı belirtiliyor. Zararlıların zamanla yok olmasıyla birlikte haşerelerin yaptığı kahvenin şekli değişir ama kahvenin içindeki karışımlar yani haşere kahvesi denilen karışımlar günümüze kadar gelir.

Günümüzde dibek kahvesi olarak adlandırılan kahve, karışımlarının lezzetleriyle dikkat çekiyor.

Dibek Kahvesi nasıl pişirilir?

Dibek kahvesi diğer farklı kahvelerden farklı olarak hazırlanır, diğer çekilerek yapılan kahvelerden farklı olarak dibek kahvesi dövülerek ve kendi yağı eklenerek hazırlanır. Alkolsüz bir içecek olan dibek kahvesinin olması başta zayıflama olmak üzere pek çok faydası vardır.

Dibek Kahvesinin Faydaları

Kolesterolün Faydaları: Her gün düzenli olarak içildiğinde iyi kolesterolü yükseltir ve kötü kolesterolü dengede tutmaya yardımcı olur.

Mideye Faydası: Midenin sindirimini engellemeye yardımcı olur ve hazmı kolaylaştırır. Midenin daha hızlı çalışmasına etki eder ve besinlerin sindirimden geçmesine yardımcı olur.

Sindirim Sistemine Faydaları: Düzenli olarak içildiğinde veya ağır yemeklerden sonra tüketildiğinde mideyi rahatlattığı ve hazımsızlık sorununu ortadan kaldırdığı için midenin hızlı sindirilmesine yardımcı olur.

Cilde Faydası: Cilt güzelliği için düzenli olarak tüketilmesi ve tortusu ile yüzü birkaç saniye ovması yeterlidir. İçerdiği yağlar ve aroma ile cildin ve vücudun rahatlamasına yardımcı olurken, aynı zamanda ahlaki gelişim sağlanmasına da yardımcı olur.

• Kısaca Dibek Kahvesinin Faydaları
• Dibek kahvesi sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur,
• Ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur,
• Hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur,
• Parkinson hastalığının düşmanıdır,
• Safra kesesi taşlarının yok edilmesine yardımcı olur,
• Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur,
• Ağrıyı gidermeye yardımcı olur,
• Cildi korumaya yardımcı olur,
• Tokluk hissi vermeye yardımcı olur,
• Depresyonu önlemeye yardımcı olur,
• Diyabet oluşmadan önlenmesine yardımcı olur,
• İçerdiği üzüm çekirdeği sayesinde hafıza üzerindeki etkiyi güçlendirmeye yardımcı olur.