Soslar & Turşular & Salçalar

Türk mutfağı; çeşitli sosları, turşuları ve ezmeleriyle oldukça popülerdir. Türkiye’nin her bölgesi kendine özgü bir sos ve turşu kültürü geliştirmiştir.

Türk Sosları

Türk sosları, Türk yemeklerine kendine özgü bir tat katmada önemli bir yere sahiptir. Her bölgeye göre farklılık gösteren pek çok sos çeşidi vardır. Nar ekşisi, en ünlülerinden biridir. Türkiye’nin Hatay yöresinden gelen nar ekşisi, mevsiminde toplanan narların uzun süre kaynatılıp suyunun süzülmesiyle üretilir. Türkiye’de en kaliteli Türk nar ekşisi ürünlerini bulabilirsiniz. Menemen sosu, acuka, ajvar ve lütenitsa gibi kahvaltılık sosların yanı sıra daha pek çok çeşit bulunur.

Türk Turşuları

Türkiye’de turşu kurmak oldukça yaygındır. Türkçede turşu olarak bilinen bu yiyecekleri Türkler, kışa hazırlık amacıyla yaz mevsiminin sonunda taze sebzelerle kurar. Salatalık turşusundan lahana turşusuna ve küçük biber turşusuna kadar Türk turşularının pek çok çeşidi vardır.

Türk Salçaları

Kışa hazırlığın bir diğer geleneksel yolu da salça yapmaktır. Türkiye’de en yaygın salça çeşitleri, Türkçede salça olarak adlandırılan domates salçası ve biber salçasıdır. Türk salçaları, mevsiminde yetişen Türk domatesleri ve biberlerinin uzun süre kaynatılıp kalan suyunun süzülmesi, tuzlanması ve hijyenik cam kavanozlarda saklanmasıyla hazırlanır.

Dünyanın dört bir yanına ekspres teslimatla Grand Bazaar Istanbul Turkey’den en kaliteli Türk salçalarını, turşularını ve soslarını çevrimiçi satın alabilirsiniz!