Doğal Toz Badem Unu, 500g – 17.64oz Glutensiz
- Türkiye'de geleneksel yöntemlerle üretilmiştir
- En Kaliteli Doğal Türk Badem Unu, Toz
- Glutensiz ürün.
- Ürün, özel kutularımızda özenle paketlenip mühürlenir.
Glutensiz Badem Unu Nedir?
Badem unu, ince çekilmiş bademden elde edilir. Hamur işlerinde beyaz un yerine kullanılabilir; tereyağına benzer bir aroması olduğundan, zengin tatlar elde etmek için buğday unuyla karıştırılabilir.
Glutensiz Badem Unu Nasıl Yapılır?
Birinci kalite yerel çiğ bademlerin kahverengi zarlarıyla birlikte öğütülmesiyle elde edilir. Çapraz bulaşma riskini önlemek için yalnızca glutensiz ürünlerin işlendiği Ingo değirmeninde öğütülür.
Glutensiz Badem Ununun Özellikleri Beslenmeye Ne Katkı Sağlar?
Bademler vitamin, mineral ve yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır.
Yaklaşık 22 oranında protein içerir. Bu değerli içeriği, farklı beslenme disiplinlerinde kullanılabilecek uygun bir doğal ürün olmasını sağlar.
İçerdiği E vitamini sayesinde cildin korunmasına yardımcı olur ve damar sertliği sorununu önler.
E vitamininin antioksidan içeriği birçok hastalığın ortaya çıkmasını da önler. Zengin kalsiyum içeriğiyle yalnızca damar sağlığını değil, kemik sağlığını da korur.
Badem unu; düşük karbonhidrat, zengin yağ ve lif içeriği sayesinde kan şekerini dengede tutarken sindirim sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
Glutensiz Badem Ununun Kullanım Alanları
Besleyici, lezzetli ve doyurucu ekmek yapabilirsiniz.
Tatlı yapımında kullanabilirsiniz.
Bebek maması yapımında kullanabilirsiniz.
Badem unu içeren ürünleri ketojenik diyetlere uygun farklı tariflerde tüketebilirsiniz.
Kek, hamur işi, bisküvi ve kurabiye yapımında kullanabilirsiniz.
Glutensiz Badem Ununun Saklama Koşulları
Kuru ve ışıksız bir ortamda saklayın. Mümkünse buzdolabında saklamak daha faydalı olacaktır.
Glutensiz Badem Unlu Kurabiye (Kavala Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı un (300 gr.)
2 su bardağı toz badem (180 gr.)
1 su bardağı pudra şekeri (115 gr.)
130 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı vanilya
1 yumurta + 2 yumurta akı (Hamur bir araya gelmezse yumurta akı kullanılır.)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için yarım su bardağı pudra şekeri
Badem Unuyla Nasıl Yemek Yapılır?
1. Unu ve toz bademi büyük bir teflon tavaya veya tencereye koyun. Un kokusu çıkana ve rengi hafifçe koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. (Yaklaşık 10–12 dakika.)
2. Un karışımını soğuması için başka bir kaba aktarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
3. 1 su bardağı pudra şekerini, tereyağını, vanilyayı, yumurtaları ve kabartma tozunu mikserle 2 dakika çırpın.
4. Oda sıcaklığındaki un ve badem tozu karışımını homojen kıvamlı karışıma ekleyin. 1–2 dakika yoğurduktan sonra tezgâha alın ve hamur bir araya gelene kadar yoğurun.
5. Hamurun kıvamı, toz bademin yağ oranına, tereyağının sıcaklığına ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir. Hamur sertse 1-2 yumurta akı, yumuşaksa biraz un ekleyin.
6. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla 1 santimetre kalınlığında açın.
7. Yarım ay şeklindeki kalıpla kesin. (Bunun için yuvarlak bir kalıp yeterlidir.)
8. Kurabiyeleri, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin. (15. dakikadan sonra kontrol edin.)
9. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra kalan pudra şekerini kurabiyelerin üzerine serpin.


Arifoglu
Bahraman Safranı
Balparmak
Bolci Çikolata
Dalan D’olive
Hafız Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.