Doğal Kuru Erik

Kuru Erik, Erik Kurusu, Doğal

En kaliteli Türkiye'den Kuru Erik

Doğal tatlılığıyla zengin ve canlı bir lezzet.

Katkı maddesi içermeyen, yalnızca kurutulmuş erik.

100% Grand Turkish Bazaar menşeli birinci sınıf doğal erikler

En yüksek standartlara uygun olarak üretilmiştir

Mühürlü ambalaj

Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan kurutulmuştur

Taze paketlenmiştir

Kuru Erik Hakkında

Tatlı sevmeyen birine rastlamak neredeyse imkânsızdır. Şekerli yiyecekler, insanlığın başlangıcından bu yana herkesin peşinden koştuğu ve kıymetli bir hazine gibi gördüğü besinler olmuştur. Tarım henüz bilinmeden önce bile meyveler insanların en sevdiği yiyecekler arasındaydı. Doğada yetişen çalı meyveleri ile kendiliğinden yetişip meyve veren ayva, elma ve armut; yalnızca karın doyuran değil, en zor zamanlarda bile en özel tatlardan bazılarını sunan besinlere dönüştü.

Kış aylarında meyve bulmanın ne kadar zor olduğunu iyi bilen ilk insanlar, kendi meyvelerini yetiştirmeyi öğrenmeden önce topladıkları meyveleri kurutmayı akıl ettiler. Güneşte kurutulan meyveler, taze meyveler gibi birkaç gün içinde bozulmuyor, uzun süre yenilebilir halde kalıyordu. Böylece bitkilerin yeşermediği soğuk kış aylarında bile lezzetli meyveler yiyerek karınlarını doyurabiliyorlardı.

Buzdolaplarının ve seracılığın bilindiği ve yaygın olarak kullanıldığı bir dönemde yaşıyor olsak da kuru meyvelere olan ilgimiz azalmadan sürüyor. Bayatlamayan, yemesi kolay ve pratik meyvelerin lezzeti bazen tazelerinden üstün olduğu için farklı kültürlerde kuru meyvelerle hazırlanan nefis tarifler ortaya çıkmıştır. Şekerli ve aromatik tatlarıyla doğal ve lezzetli tatlılar olarak da tüketilirler.

Neredeyse her meyve kurutulabilir. Ancak en sevilenler arasında kuru erik yer alır. Olgun mürdüm eriklerinden yapılan kuru erik, kendine özgü lezzeti ve koyu rengiyle herkesin sevdiği nefis bir kuru meyvedir.

Şekerli ve hafif ekşi tadı, kalın kabuğu ve zengin lif ve pektin yapısı sayesinde erik, kurutmaya en uygun meyvelerden biridir. Kuruduğunda yapışkan, hafif nemli ve yumuşak bir kıvam alır. Çok tatlı olmadığı için atıştırmalık olarak da tercih edilir. Doyurucu ve doğal bir yiyecek olan kuru eriğin farklı lezzeti, birçok yiyecekle uyum sağlar. Çeşitli kuruyemişlerle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle badem ve kajuyla nefis bir uyum yakalayan kuru erik, bu kuruyemişlerle birlikte ideal bir atıştırmalık olacaktır.

Türkçede erik kurusu olarak da bilinen kuru erik, peynir tabaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Ekşi ve hafif şekerli tadı, yumuşak ama formunu koruyan dokusuyla cevizlerin yanı sıra tuzlu ve yağlı peynirleri de tamamlar. Birkaç çeşit yöresel peyniri çiğ ceviz ve kuru erikle birlikte keyifle tüketebilir ya da en özel misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Kuru erik, pek bilinmese de Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Özellikle yemek tarihçilerinin bulgularına göre kuru erik, Osmanlı saray mutfağında hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde sıkça kullanılırdı. Mutfağınızda kültürümüzün unutulmuş ve seçkin lezzetlerine yer vermek isterseniz, bir dahaki kuru erik alışverişinizde alacağınız miktarı iki katına çıkarmayı unutmayın.

Kuru eriği farklı tariflerde kullanmanız ya da olduğu gibi tüketmeniz fark etmez; çekirdeksiz olduğunda yemesi çok daha keyifli olur. Siparişinizin ardından çekirdeksiz kuru erikler, el değmeden ve hijyenik koşullarda, Avrupa Birliği standartlarına uygun biçimde paketlenir. Paketlerimiz, siparişleriniz kargo sırasında tazeliğini ve lezzetini kaybetmesin diye özel olarak tasarlanmıştır.