Cevizli Glutensiz Baklava

Glutensiz Cevizli Baklava

Glutensiz Baklava, çölyak hastalarının özel diyetleri ve glutensiz diyetler için üretilmektedir.

Çölyak öncelikle ince bağırsakları etkileyen uzun süreli bir hastalıktır. Bu alerjik reaksiyon, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adı verilen proteine ​​karşı ince bağırsaklarda ömür boyu sürecek bir hassasiyete neden olur.

Çölyak ile Yaşama Derneği ile çalışmalar yapılmış ve hastalar tarafından örnekleme yapılmıştır.

Ölçülen kuru madde bazında gluten miktarı 20 mg/kg'dan fazla değildir.

Bu üründe kullanılan un hariç diğer malzemeler normal baklavanın lezzet kalitesi ile aynıdır.

Bir ton glutensiz ürüne sadece iki kaşık gluten eklenmesi bile hastalar için tehlikeli sonuçlar doğurabilmektedir.

Bu nedenle glutensiz ürünlere herhangi bir miktarda gluten bulaşmaması çok önemlidir.

Öncelikle gluten içerme riski taşıyan gıdaların glutensiz gıdalarla aynı yerde bulunmaması için firmamız bünyesinde özel bir üretim tesisi ve ayrı bir depo düzenledik.

Glutensiz Baklava diğer ürünlerden ayrı bir fırında pişirildi. Ayrıca personelimize çölyak hastalığı konusunda gerekli eğitimler verildi.

Glutensiz Baklava showroomumuzda ayrı bir bölüm ve ekipman kullanılarak müşterilerimize sunulmaktadır.

Doktor kontrolünde tüketilmesi tavsiye edilir.

Ürünlerimiz düzenli olarak analiz edilmektedir.

Günlük 2000 kalori alımına göre hesaplanır. Bu ürün, 34 sayılı izinli glutensiz ürün tebliğine uygun olarak üretilmiştir. 00053-29.01.2002/Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından verilmiştir.