Kestane (Kestane), Premium Boy

Kestane Kebabı nasıl yapılır: ❶Fırını 425°C'ye (220°F) önceden ısıtın: Kestanenin odunsu kabuğundan ayrılması için çok sıcak bir fırın çok önemlidir. ❷Kesi açın: Kestaneyi kesme tahtanızın üzerine düz bir şekilde yerleştirin. Tırtıklı bir bıçakla, uzun kenardan orta yüzeyin tamamına uzunlamasına bir yarık açın. Ayrıca kesiğin kestanenin iç kabuğunu da kestiğinden emin olmalısınız. Kesik, ısıtılırken buharın somundan kaçmasına izin verecektir. Kestaneler düzgün şekilde puanlanmazsa fırında patlar. ❸Kestaneleri haşlayın: Kestaneleri soğuk su dolu bir tencereye koyun. Su kaynamaya başlar başlamaz kestaneleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu hızlı kaynatma, sıcak fırına çarptığında buharın oluşması için mükemmel ortamı yaratacaktır. ❹Fırında kestane kavurma: Kestaneleri düz tarafı aşağıya, kesik tarafı yukarıya gelecek şekilde fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar fırında pişirin. Kestanelerinizin büyüklüğüne göre bu süre değişebilir. Kavurma süresi boyunca tavayı birkaç kez sallayın. Kavurma sırasında kabuğun yarılarak açıldığını göreceksiniz. Pişip pişmediğini anlamanın tek yolu kavrulmuş kestanelerden birini yemektir. ❺Sarın: Fırında mükemmel şekilde kavrulmuş kestaneleri fırından çıkarın ve temiz bir kurulama bezine sarın. Sarılmış kestaneleri havlunun içinde 10-15 dakika kadar bekletin.

Soğuk ve kuru ortamda saklayınız.
Doğrudan güneş ışığından kaçının.
Nemli ortamlardan uzak tutun.