乾燥李子，西梅乾，天然

天然乾燥李子、西梅乾、Kuru Erik

頂級土耳其乾燥李子

天然香甜、滋味濃郁，色澤鮮明。

僅以乾燥李子製成，不含添加物。

100% 來自 Grand Turkish Bazaar 的頂級天然李子

依最高標準製作

密封袋裝

不添加任何添加物，經乾燥製成

新鮮 包裝

關於乾燥李子

幾乎不可能找到不喜歡甜點的人。自人類文明伊始，甜食便一直是人人追尋、視若珍寶的食物。早在農業尚未出現之前，水果就已是人們喜愛的食物之一。自然生長的灌木果實，以及能自行生長結果的榲桲、蘋果和梨，不僅可以果腹，在最艱難的時刻也能帶來最特別的滋味。

最早深知冬季水果難以取得的人們，在學會自行種植水果之前，便想到將採摘來的水果曬乾。日曬水果不像新鮮水果那樣幾天內就會腐壞，而是能長時間保存食用。因此，即使在沒有植物翠綠生長的寒冬裡，他們也能吃著美味水果填飽肚子。

即使我們如今生活在冰箱與溫室栽培已廣為人知、普遍使用的時代，對乾果的喜愛仍未減退。乾果不易變質、方便食用又實用，有時風味甚至勝過新鮮水果，因此不同文化都發展出以乾果製作的美味食譜。乾果香甜馥郁，也能作為天然又可口的甜點。

幾乎任何水果都可以乾燥製成乾果，而其中最受歡迎的種類之一就是乾燥李子。西梅乾以成熟的大馬士革李製成，是一種美味的乾果，獨特的風味與深色外觀深受各地人們喜愛。

李子帶有甜中微酸的滋味，果皮厚實，且富含纖維與果膠，因此是最適合乾燥的水果之一。乾燥後，李子會變得略帶黏性、微濕而柔軟。由於甜度不高，也很適合作為點心享用。西梅乾風味獨特、飽足又天然，能與多種食物搭配。您也可以搭配各種堅果一起享用。尤其乾燥李子與杏仁、腰果滋味相襯，是搭配這些堅果的理想點心。

西梅乾在土耳其語中也稱為erik kurusu，是起司拼盤中不可或缺的一部分。它酸中帶甜、口感柔軟卻仍保有嚼勁，搭配核桃以及鹹味、脂香濃郁的起司都相得益彰。您可以將幾種在地起司搭配生核桃與西梅乾享用，也可以將這道組合端給最重要的賓客。

乾燥李子是土耳其料理的重要一環，儘管它並不廣為人知。尤其根據飲食史學家的研究，乾燥李子曾是鄂圖曼宮廷料理中廣受歡迎的食材，既用於甜點，也用於鹹食。若您想讓家中廚房重現本土文化中那些被遺忘而別具特色的料理，下次購買西梅乾時，別忘了把購買量加倍。

無論您是將乾燥李子用於各種食譜，或直接享用，去籽後吃起來都會更加方便可口。您下單後，去籽西梅乾會依照歐盟標準，在衛生條件下以未經接觸的方式包裝。我們的包裝經過特別設計，讓您的訂單在運送期間維持新鮮與風味。