Kuru Fasulye, Barbunya, 1000g-35.27oz 

Barbunya, Kırmızı Fasulye, 1000g-35.27oz 

• Geleneksel olarak Türkiye'de üretilir
• En kaliteli Türk bakliyatı
• Ürün, özel kutularımızda özenle paketlenip mühürlenir.

Türk Barbunyası, Kırmızı Fasulye

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan barbunya, hem sulu yemeklerde hem de zeytinyağlı ve acılı yemeklerde kullanılır ve pek çok kişi tarafından sevilir. Fasulyeye çok benzer bir yapısı vardır ve aynı aileden kabul edilir. Antik çağlardan beri tüketilen bu yiyeceğin üretim geçmişi Antik Yunan dönemine kadar uzanır. Günümüzde Türkiye, İspanya ve İtalya gibi Akdeniz ülkelerinde bol miktarda üretilir ve dünyanın dört bir yanına satılır. Besin değeri sayesinde hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir yiyecektir. Besin tüketiminde özellikle dikkate alınan unsurlardan biri protein değeridir. Barbunya tüketen kişiler, yaş ve kilolarına bağlı olarak günlük ihtiyaç duydukları protein miktarının ortalama yarısına yakınını karşılayabilir. Üstelik yağ içeriği neredeyse yok denecek kadar az olduğundan barbunya kalori açısından da uygun bir seçenektir. Bu özelliği, günlük kalori tüketimine dikkat ederek kilo vermek isteyenler için idealdir. Farklı tariflerle hazırlanan barbunya, mutfakların baş tacı olarak neredeyse her şekilde kullanılabilir.

Barbunya Besin Değeri

Farklı türlerdeki barbunya, konserve veya taze sebze seçenekleriyle tercih edilebilir. Tüketilen hemen her yiyecekte olduğu gibi bu noktada da besin değerleri son derece önemlidir. Roma fasulyesi olarak da bilinen bu yiyeceğin bir porsiyonundaki yaklaşık besin değerleri şöyle özetlenebilir:

1.2 gram yağ
63 gram karbonhidrat
21 gram protein
5.1 miligram demir
347 kcal enerji

Bu besin değerlerinin tümü bir su bardağı ölçüsüne dayanır ve yaklaşık bir porsiyona karşılık gelir. Aynı zamanda bu miktar yaklaşık 200 gram olarak kabul edilebilir. Tüketicilerin tercihlerine göre bu besin değerlerinde farklılıklar olabilir. Haşlama yöntemiyle hazırlanan yemeklerde besin değerleri bu şekilde hesaplanabilir. Ancak besin değerleri bu şekilde belirtilen konserve yemeklere eklenen farklı malzemeler, besin değerlerinde değişikliklere yol açabilir. Örneğin tercih edilen yağın türüne ve miktarına bağlı olarak barbunyanın kalori değeri düşebilir. Ayrıca tercih edilen pişirme yöntemine göre protein değerleri azalabilir. Bu nedenle barbunya çeşitlerinden en iyi şekilde yararlanmak ve besin değerlerini olduğu gibi alabilmek için doğru pişirme yöntemlerini seçmek önemlidir.

Barbunyanın Faydaları

Fasulye çeşitlerinde görülen pek çok fayda, vücudun tüm işlevlerini olumlu yönde etkiler. Barbunya çeşitlerinin de bu noktada kendine özgü faydaları vardır. Bunların başında, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklemesi gelir. Özellikle lifli yapısı bağırsakların düzenlenmesine ve daha rahat çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca yüksek protein içeriği, kişinin bu yiyeceği tükettikten sonra başka yiyecekleri tüketmesine kıyasla daha uzun süre tok kalmasını sağlar. Protein yapıları, sindirimi zor amino asit zincirlerinden oluşur. Bu nedenle proteinlerin sindirimi diğer yiyeceklere göre daha uzun sürer. Protein içeriği yüksek olan bu yiyeceğin tüketimiyle etkili diyetler uygulanabilir, öğünlerde tüketilen yiyecek miktarı ve öğün sayısı azaltılabilir. Üstelik yüksek protein içeriği sayesinde kas ve kemik gelişimini destekler. Bu nedenle, ek gıda tüketmeye başlamış çocuklar da dâhil olmak üzere herkes için harika bir protein kaynağı sayılabilir. Ayrıca sebze ve et kaynaklı proteinlerin amino asit yapıları, dolayısıyla protein kaliteleri farklıdır. Bu nedenle bitkisel kaynaklı proteinleri vücuda kazandırmak için en iyi seçeneklerden biridir.

Kullanım Önerileri
Uzun süre kullanmak için güneş ışığından uzak, serin ve nemli bir yerde bez torbada saklayın.