Balparmak

Історія Balparmak

Це історія не лише Balparmak, а й медової галузі Туреччини та її першопрохідця; це також історія двох братів, які померли, будучи пов’язаними з ексклюзивним брендом Balparmak.

Історія, що почалася зі скромної ініціативи в Стамбулі й із роками стала відомою по всій Туреччині, сьогодні розповідає про себе світові…

Özen Altıparmak — засновник Altıparmak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. і творець бренду Balparmak. Він закінчив TED Ankara College у 1971 році, а факультет адміністративних наук, відділення управління бізнесом Близькосхідного технічного університету (METU) — у 1978 році.

Тепер він мав визначити свій подальший шлях і особливо не знав, як розпочати професійне життя.

З одного боку, незалежний і підприємницький дух спонукав його започаткувати власну справу. З іншого — обставини вимагали якнайшвидше знайти роботу й почати працювати.

У процесі ухвалення цього рішення він склав кадровий іспит у Teachers Bank — одному з найбільших і найважливіших банків того часу — і посів перше місце. Йому запропонували постійну посаду інспектора, але за умови обов’язкової п’ятирічної служби…

Вільний дух? Підприємництво? Вони були несумісні з цією вимогою — він відмовився від роботи.

Прагнучи заснувати власну справу, він оселився у Стамбулі, який вважав відповідним місцем. Працюючи над бізнес-проєктами, він також розпочав професійну кар’єру. Він працював на різних посадах.

Останньою його роботою була посада у відділі маркетингу компанії з виробництва та продажу спецій. Успіх, якого він там досяг, став одним із найважливіших чинників, що привели його та Altıparmak Pazarlama до сьогоднішнього становища.

Керівництво компанії з виробництва спецій запропонувало Özen Altıparmak заснувати маркетингову й дистриб’юторську компанію та взяти на себе розповсюдження її продукції у Стамбулі.

Нагода, на яку він чекав, сама прийшла до нього — і він погодився. Разом із батьком Sabri Altıparmak і братом Özgür Altıparmak він заснував колективну компанію Altıparmak Marketing.

Найкращий мед Туреччини

Özgür Altıparmak, заступник голови правління Altıparmak Food Industry and Trade Inc., який і надалі керує виробництвом, аналізом, створенням сумішей продуктів і роботою фасувального підприємства, народився в Анкарі у 1958 році.

Закінчивши Gazi University Press and Broadcasting High School у 1982 році, Özgür Altıparmak розпочав кар’єру як співзасновник разом зі своїм братом Özen Altıparmak. Ще будучи студентом університету, він поділяв із братом підприємницький дух і спільне бачення.

Завдяки спільним баченням і цілям братів компанія за короткий час взяла на себе маркетинг, продаж і дистрибуцію багатьох харчових продуктів та успішно налагодила цю роботу.

Серед цих продуктів був мед — їжа, природний супутник людства протягом тисячоліть. Його виробляв близький друг батька, Sabri Altıparmak, ще з часів Інституту села.

Як і у випадку з будь-яким продуктом, продаж і просування меду вимагали глибокого його знання. Знайомство з медом, його властивостями та місцем у житті людей, а також усвідомлення складності його виробництва й праці виробників відкрило перед братами Altıparmak нові горизонти. Їхнім майбутнім став мед і медова галузь.

У ті роки бджільництво в Туреччині розвивалося. У країні ще не було широко відомого бренду меду з налагодженою дистрибуцією, тож перед медовою галуззю відкривалися широкі перспективи й залишалося багато невикористаних можливостей. Щоб побачити це, братам Altıparmak потрібні були далекоглядність і бачення.

Özen Altıparmak і Özgür Altıparmak побачили, що розвиток бджільництва в Туреччині — однієї з найцінніших галузей країни — стане можливим, якщо турецький мед отримає належну оцінку. З огляду на це вони вирішили поєднати майбутнє бджільництва, медової галузі та компаній в одному спільному задумі.

Вони мали намір збирати найкращий мед із найкращих регіонів Туреччини, а потім пропонувати його споживачам у гігієнічному пакуванні, гарантуючи його безпечність. Їхньою довгостроковою метою було створити глобальний бренд найкращого меду Туреччини.

Вони назвали його Balparmak.

Далі потрібно було керувати процесом, насамперед дотримуючись орієнтованого на споживача підходу, застосовуючи наукові методи й знаходячи правильні рішення. Враховувати потреби та запити споживачів, правильно аналізувати ринкові умови, діяти рішуче й терпляче. Мати команду висококваліфікованих фахівців, не поступатися якістю та принципами управління…

Balparmak, який Altıparmak вивела на ринок, став найпопулярнішим брендом у Туреччині у 1989 році. Altıparmak Food і надалі зберігає лідерство на ринку меду, яке утримує з 1991 року.

Сьогодні Altıparmak Gıda San. ve Tic. Inc. — одна з провідних компаній медової галузі Туреччини. Її виробничі потужності розташовані на території площею 30.000м2, а потужність переробки становить 32,000 тонн на рік. У компанії працює понад 350 працівників, і вона є одним із найбільших фасувальників меду в Європі.

Balparmak вирізняється стандартами якості, які пропонує споживачам, і в цьому сенсі є лідером галузі. Компанія дотримується міжнародних стандартів безпечності харчових продуктів і має відповідні сертифікати, зокрема сертифікат системи безпечності харчових продуктів FSSC 22000 та сертифікат відповідності глобальному стандарту харчових продуктів BRC (British Retail Consortium).

APILAB — лабораторія дослідження меду та продуктів бджільництва й контролю якості — єдина в Туреччині спеціалізована лабораторія такого типу та одна з чотирьох найкомплексніших у Європі. У ній можна повністю проаналізувати мед, зібраний у всіх регіонах Туреччини, за 122 параметрами.

Balparmak упевнено й рішуче рухається до того, щоб стати світовим брендом.

Бачення

Сприяти зростанню здорових поколінь, щоб кожна людина щодня з’їдала принаймні одну ложку нашого меду.

Місія

Зберігати натуральність і чистоту меду — найдивовижнішого продукту у світі — та зробити його невіддільною складовою якісного життя. Так ми прагнемо максимально підвищити цінність меду й забезпечити йому належне визнання.

Членство в установах та організаціях

Він є одним із засновників BAL-DER (Асоціації платформи здорового життя з продуктами бджільництва). Крім того, Özen Altıparmak, голова правління Altıparmak Food Industry and Trade Inc., також очолює правління асоціації.

Асоціація безпечності харчових продуктів (GGD)

Міжнародна організація експортерів меду (IHEO) [SE1]

Міжнародна медова комісія (IHC)

Асоціація лабораторій калібрування та експериментальних досліджень (Turklab)
Політика якості

Мед різних смаків і неперевершеної якості з ароматом, характерним для різних регіонів Туреччини, а також інші продукти бджільництва.

Ми визначаємо відповідність стандартам якості та гігієни за найсуворішою методикою, а потім пакуємо продукцію з дотриманням належних гігієнічних умов, щоб пропонувати її споживачам. Завдяки нашій надійності ми стали одним із найвідоміших брендів у світі.

Завдяки технологіям і якості продукції ми нарощуємо обсяги продажів, прагнемо бути лідерами на внутрішньому та зовнішніх ринках. Ми постійно вдосконалюємо впроваджену систему управління якістю, стежимо, щоб працівники розуміли її вимоги, і вживаємо необхідних заходів.

Ми дбаємо про здоров’я, належний стан довкілля та безпеку наших працівників. Оцінюючи роботу постачальників і пасічників, ми прагнемо їм допомагати.