Зацукровані каштани - Марон Глейс

Каштанові каштани також відомі як коричневий глазур або турецькою кестан секері, є особливим солодким, виготовленим з Каштан. Каштани найкращої якості збирають із сумка місто і зробив Каштанові каштани найкращої якості від найвідоміших брендів Туреччини.

Ми надсилаємо вам тільки обережні цукати преміум якості в спеціальних упаковках експрес-доставка по всьому світу.

Про Marron Glacé, Candied Chestnuts або Kestane Sekeri

Гласе каштани є сумішшю солодкого сиропу і каштанів. Цукати з каштана - один з найвідоміших десертів в Туреччині. Він також має дуже корисну функцію; це природно затримує відчуття голоду. Завдяки власному натуральному цукровому сиропу він дуже солодкий і є джерелом енергії.

Як виготовляється Marron Glacé?

Рецепт цукатів з каштанів – справа непроста. Спочатку з каштана потрібно очистити ножем тверду зовнішню оболонку. Потім перед самовідділом каштани потрібно залишити в гарячій воді для видалення ворсистої скоринки. Відфільтруйте воду і перемістіть каштани в іншу каструлю.

Після цього ви можете дотримуватися двох типів конструкції: перший тип виготовляється шляхом відварювання каштанів і занурення їх у киплячий сироп. Другий вид — сирі каштани поміщаємо в каструлю і засипаємо зверху гарячим цукром. Потім прокип’ятіть їх близько 30 хвилин і тримайте на повільному вогні ще дві години.

Після цього залиште каштани на 1 день для охолодження і ретельно намажте шербет.

Наступного дня поставте їх на дуже слабкий вогонь і варіть ще кілька хвилин, поки сироп повністю не вбереться.

Зрештою, зніміть каштани з печі і дайте їм охолонути, щоб були готові до подачі.