Соуси, соління та пасти

Великою популярністю користується турецька кухня своїми різноманітними соусами, соліннями, пастами. Кожен окремий регіон Туреччини створив свою власну культуру приготування соусів і солінь.

Турецькі соуси

Турецькі соуси важливі для надання унікального смаку турецьким стравам. У кожному регіоні є різні типи соусів. Нар ексісі, також відомий як гранатовий кислий, є одним з найвідоміших з них. Nar eksisi походить з турецького регіону Хатай. Який виготовляють із сезонних гранатів, довго кип'ятять і відціджують з нього воду. Ви можете знайти турецьку кращу якість Гранат кислий, продукти nar eksisi в Туреччині. Є соуси для сніданку, такі як соус менемен, акука, Айвар, лютениця, І багато іншого.

Турецькі соління

У Туреччині дуже популярно готувати соління. Турецькі солоні огірки, відомі як Турсу турецькою мовою. Турки готують соління в кінці літнього сезону зі свіжими овочами для заготівлі на зиму. Від огіркові соління до соління з білокачанної капусти та невеликі солоні перчики і багато іншого - це сорти турецьких солінь.

Турецькі пасти

Ще один традиційний спосіб заготівлі на зиму - приготування паштетів. У Туреччині найбільш поширені пасти томатна паста та перцева паста, що називається Салька турецькою мовою. Турецькі паштети Salca готуються з сезонних турецьких помідорів і турецького перцю, довго відварюються і відціджуються від залишків води, соляться і зберігаються в гігієнічних скляних банках.

Ви можете придбати найякісніші турецькі пасти, турецькі солоні огірки та турецькі соуси онлайн на Grand Bazaar Istanbul Turkey з експрес-доставкою по всьому світу!