Лідери продажів
Турецькі продукти
Традиційні десерти
Турецька випічка
Пестиль і чурчхела
Каштанові цукати
Турецька паста месір
Ниткова халва (пішманіє)
Спеції
Соуси, соління та пасти
Турецька оливкова олія
Бобові
Мед
Варення
Патока & тахіні
Оливки
Намазки
Халва
Горіхи
Сухофрукти
Шоколад і цукерки
Печиво & крекери
Чай і напої
Чорний чай
Традиційні напої
Фруктовий чай
Натуральний трав’яний чай
Чай для схуднення
Пахлава
Рахат-лукум
Турецька кава
Турецькі кавники
Турецькі кавові набори
Кавомашини
Дім і декор
Мозаїчні світильники
Хамам і краса
Трояндова продукція
Олії та есенції
Здоров’я і краса
Кухня
Чайники
ПодушкиТурецький мед
Автентичні турецькі товари · Експрес-доставка
ЛІДЕР ПРОДАЖІВ
-40%
Balparmak
-40%
Egricayir
Початкова ціна становила $50.00.$30.00 Поточна ціна становить $30.00.
-40%
Хіоська мастиха
Початкова ціна становила $40.00.$24.00 Поточна ціна становить $24.00.
НИЗЬКА ЦІНА
Balparmak
Початкова ціна становила $10.00.$6.00 Поточна ціна становить $6.00.
-40%
Arifoglu
Початкова ціна становила $45.00.$27.00 Поточна ціна становить $27.00.
-40%
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Початкова ціна становила $45.00.$27.00 Поточна ціна становить $27.00.
-40%
Hafiz Mustafa
Початкова ціна становила $190.00.$114.00 Поточна ціна становить $114.00.
-40%
Egricayir
НИЗЬКА ЦІНА
Balparmak
-40%
Sahbazcayli
Початкова ціна становила $45.00.$27.00 Поточна ціна становить $27.00.
Турецький мед відомий у всьому світі завдяки унікальній природі країни та її травам.
Мед вважають одним із найкорисніших продуктів, які споживають уже тисячі років. Завдяки різноманіттю рослинності Туреччина отримує найцінніший мед, а бджільництво є одним із найважливіших напрямів. Смак і харчова цінність меду залежать від нектару квітки, з якої його отримано. Існує багато різновидів меду, що припадають до смаку різним людям: каштановий мед, липовий мед, сосновий мед, квітковий мед, мед Анзер, божевільний мед, мед Каракован, акацієвий мед, чебрецевий мед, лавандовий мед у стільниках і мед «білет». Якість меду визначають за кольором, смаком, запахом і хімічними властивостями нектару, з якого його отримано.
Які бувають види меду?
Майже в кожному регіоні Туреччини є природні різновиди меду з місцевими особливостями. Мед класифікують як квітковий або падевий — залежно від джерела, з якого його отримано. На відміну від інших видів меду, сосновий мед належить до категорії секреторного меду й отримується не з квіткового нектару. Це особливий мед, який називають басрським: бджоли виробляють його, переробляючи цукристі виділення комахи, що живе на сосні. У світі він трапляється лише в прибережних районах Егейського та Середземноморського регіонів Туреччини.
Завдяки великій площі виробництва найчастіше споживають квітковий мед. Його отримують як з однієї рослини, так і з суміші різних трав. Назви меду також можуть указувати на пору року — наприклад, весняний або літній, — чи на місце виробництва, як-от Анзер або високогірне плато. За способом приготування мед буває відфільтрованим, пресованим, фільтрованим або чистим. Його також можуть продавати сирим, у стільниках, без фільтрування. Ціни та різновиди меду можуть відрізнятися залежно від типу стільників. Мед у стільниках — це мед у воскових стільниках, який пропонують до продажу вагою понад 80%. Мед, відомий як мед Каракован, продають із 100% глазурованою та натуральною рамкою.
Який мед найкращий?
Квітковий мед — широка категорія. Залежно від особливостей регіону він може мати різні назви. Його смак, колір і насиченість можуть відрізнятися. На ціну меду впливають хімічні властивості нектару та час його збору. Мед із ендемічних рослин зазвичай коштує дорожче. На якість меду також впливає різноманіття квітів, із яких бджоли збирають нектар: що більше квітів, то насиченіший смак меду. Саме тому мед із високогірних плато Східного Причорномор’я, де рослинність особливо багата, належить до найякісніших квіткових медів із найбільшим різноманіттям квітів. Каштановий мед із насиченим ароматом і темно-коричневим кольором отримують із квітів каштана, який цвіте весь червень. Порівняно з квітковим медом, він має виразніший, терпкий смак із характерними каштановими нотами. Липовий мед темніший за квітковий, але світліший за каштановий. Це ароматний мед із неповторним запахом липового цвіту. Оскільки каштан і липа цвітуть одночасно, можна знайти й каштаново-липовий мед.
Як розпізнати справжній мед?
Якість різновидів меду оцінюють за рослиною, з якої їх отримано, та хімічними компонентами меду. Мед із різних регіонів має різний хімічний склад. Згідно з нормативними вимогами, справжній мед — це натуральний мед, який бджоли виробляють, переробляючи природний нектар, без будь-яких добавок і без підгодовування бджіл цукровим сиропом або додавання його до меду під час виробництва. Увесь мед із добавками класифікують як фальсифікований. До цієї категорії належить мед, отриманий від бджіл, яких годують сиропом, а також мед, до якого сироп додають під час виробництва або після нього. Штучний мед, своєю чергою, — це суміш ароматизаторів, цукрових сиропів та інших добавок, у виробництві якої бджоли не беруть участі. Визначити, чи є мед справжнім, можна лише лабораторними дослідженнями. Тому, купуючи мед, важливо завжди обирати сертифіковану продукцію перевірених брендів.
Купуйте турецький мед онлайн у Grand Turkish Bazaar. Органічний турецький мед — найкорисніший продукт, який ви можете споживати. Найкращий турецький мед для вас — саме тут. Мед Гранд Базару — це справжній органічний турецький мед без добавок, зібраний у особливих місцях Анатолії. Онлайн-покупки турецького меду на Гранд Базарі Стамбула. Доставка по всьому світу!
На що звернути увагу під час купівлі та споживання меду
- Купуючи мед, будьте уважні й не купуйте мед із маркуванням та в упаковці.
- Натуральний мед не обов’язково є органічним. Не весь натуральний мед виробляють відповідно до правил органічного землеробства. Купуючи органічний мед, обов’язково перевіряйте наявність сертифіката. Логотип органічного меду розміщено на його етикетці.
- Слід купувати мед, на упаковці якого зазначено джерело його рослинного походження, регіон, місцевість і тип.
- Мед не слід давати дітям віком до 1 року.
- Усі етапи обробки органічного меду — від пакування й наповнення тари до доставки споживачеві — мають відбуватися в чистому та сухому середовищі. Мед слід захищати від сонячного світла й зберігати за температури нижче 25 °C.
- Купуючи мед у стільниках, переконайтеся, що принаймні 80% стільників запечатано воском.
- Мед слід спожити протягом 3 років від дати виробництва.
Продукти
Турецький сніданок
Турецькі закуски
Декор & подарунки
Молитовні чотки (тесбіх)
Турецька кераміка
Турецький текстиль
Хамам
Мила для хамаму
Пештемалі
Бренди
Arifoglu
Шафран Bahraman
Balparmak
Шоколад Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Новинки
Рекомендовані товари
Відгуки покупців
Мій обліковий запис / Вхід