Органічна турецька тархана, 500g (18oz)

Органічна турецька тархана, Beyorganik, 500g (18oz)

Відчуйте автентичний смак турецької кухні з органічною сертифікованою турецькою тарханою від відомого бренду Beyorganik. Цей поживний суп багатий на вітаміни й мінерали та є звичною стравою в турецьких домівках, особливо взимку.

Тархану традиційно готують улітку й зберігають до зими. Це універсальний суп, яким можна смакувати будь-коли. За легендою, тархану відкрили, шукаючи спосіб довше зберігати йогурт. Йогурт і справді є важливим інгредієнтом тархани, що надає їй особливого смаку та поживних властивостей.

Одна з багатьох переваг тархани — тривалий термін зберігання. Її легко готувати й перетравлювати, тож це чудовий вибір для тих, хто дотримується дієти. Її смачний суп свідчить про те, що тархану часто вживають.

Основні інгредієнти тархани можуть відрізнятися залежно від регіону, але зазвичай це борошно, йогурт, цибуля, зелений і червоний перець, помідори та різноманітні спеції. Продукт розфасовано в спеціальне паковання 500g-18oz. Він не містить жодних добавок — олій, ароматизаторів, барвників, консервантів тощо.

Користь тархани:

• Багата на поживні речовини й мінерали.
• Підходить для вживання в будь-якому віці.
• Тархану, необхідну взимку, виготовляють шляхом ферментації.
• Містить багато корисних речовин, зокрема вітаміни A, B і особливо C, а також фосфор, йод, кремнезем і сірку.

Зберігання: зберігайте за кімнатної температури в прохолодному сухому місці. Рекомендується уникати потрапляння прямих сонячних променів.

Як приготувати суп із тархани:

1. Інгредієнти:
   • 2 ст. л. тархани
   • 1 ст. л. томатної пасти
   • 4 склянки води або бульйону (курячого чи яловичого)
   • 1 ст. л. вершкового масла або оливкової олії
   • Сіль і перець до смаку
   • За бажанням: пластівці червоного перцю, сушена м’ята
2. Спосіб приготування:
   1. Замочіть тархану: у невеликій мисці залийте тархану 1 склянки води й залиште приблизно на 10 хвилин, щоб вона розм’якшилася.
   2. Підготуйте основу: у великій каструлі розтопіть вершкове масло або розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте томатну пасту й обсмажуйте 2-3 хвилин, доки не з’явиться аромат.
   3. Зваріть тархану: додайте в каструлю замочену тархану та решту 3 склянок води або бульйону. Постійно помішуйте, щоб не утворювалися грудочки.
   4. Приправте: додайте сіль, перець та інші спеції за бажанням, наприклад пластівці червоного перцю або сушену м’яту.
   5. Варіть на повільному вогні: доведіть суп до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 15-20 хвилин, доки він не загусне до бажаної консистенції.
   6. Подавайте: розлийте суп у миски й за бажанням посипте сушеною м’ятою або збризніть оливковою олією.

Смачного! Насолоджуйтеся смачним і поживним супом із тархани.