Насіння кунжуту

Насіння кунжуту

• Насіння кунжуту (сусам) із Ринку спецій у Стамбулі.
• Чудово пасує, щоб додати вашим улюбленим стравам традиційного турецького смаку.
• Цілком натуральний продукт, без консервантів і добавок.
• Автентична турецька спеція для гурманів
• Зберігається та пакується природним способом.
• Надсилається в герметично запакованому пакеті.
• Країна походження: Туреччина

Кунжут належить до родини Педалієві й є однорічною рослиною, яка може виростати до 50-250 сантиметрів заввишки. З його насіння отримують олію. Батьківщиною кунжуту вважають Африку, а вирощують його ще з давніх часів. Рослина з рожевими або білими квітками має плоди у формі коробочок.

Краї краї листків бувають рівними або розсіченими. Сьогодні провідними країнами з вирощування кунжуту є Мексика, Китай, Індія, Венесуела та Судан. У Туреччині його вирощують у Мармуровоморському, Егейському, Середземноморському регіонах і регіоні Південно-Східної Анатолії. Шанлиурфа — регіон, де вирощують найбільше кунжуту в нашій країні.

Як використовувати насіння кунжуту?
Макуху використовують як корм для тварин. Насінням кунжуту посипають випічку, наприклад тістечка й хліб, для оздоби; також воно є основним інгредієнтом тахіні.

Кунжут додають до багатьох видів випічки — печива, пиріжків і пончиків, а особливо до сімітів. Подрібнений на тахіні кунжут використовують для приготування тахінної халви. Кунжутну олію також обирають для догляду за шкірою та волоссям завдяки її поживним, зволожувальним і лікувальним властивостям.